Рецепты с творогом - История изменений

Ilya2002: /* Апельсиновый чизкейк */

2018-12-06T21:33:51Z

‎Апельсиновый чизкейк

2.93.248.247: /* Рецепты с творогом */

2016-04-28T19:03:55Z

‎Рецепты с творогом

Nico в 17:54, 6 октября 2015

2015-10-06T17:54:59Z

Ars в 21:07, 20 марта 2015

2015-03-20T21:07:51Z

Ars в 21:05, 20 марта 2015

2015-03-20T21:05:19Z

83.149.44.114: /* Творожно-черничный десерт: */

2013-04-10T14:52:51Z

‎Творожно-черничный десерт:

Новая страница

== Рецепты с творогом ==

Молоко издревле и по праву считается ценнейшим пищевым продуктом. Оно содержит кучу полезных веществ. Да что там кучу—все! Раз уж одним молоком вполне обходятся новорожденные люди и звери. А коли так, то этот замечательный продукт неизбежно должен составлять основу питания культуриста. Так, да не совсем.

На самом деле, у многих из нас молоко попросту не усваивается, Отсюда куча проблем вроде расстройства кишечника и так далее. Зато с кисломолочными продуктами, многие из которых в плане не пользы не уступают молоку, все в порядке. Применительно к бодибилдингу наиболее полезным из них является творог. Он превосходит своих собратьев высочайшим содержанием белка — порядка 16-18 г на 100г продукта, обладает наилучшим составом аминокислот для нашего организма, что является первостепенным для укрепления и роста мышечной ткани, богат кальцием и фосфором, витаминами группы В. Целебные свойства творога незаменимы в борьбе с различными болезнями, благодаря им укрепляется костная и хрящевая ткань, структура волос и ноггей. Творог способствует образованию гемоглобина в крови и нормализации работы нервной системы. Наконец, он является просто незаменимым диетическим продуктом!

На ваш суд мы хотим представить сегодня наши рецепты с участием именно этого полезнейшего продукта, незаменимого в рационе человека, ведущего здоровый образ жизни.

Для приготовления блюд лучше использовать мягкий протертый творог. Мы использовали «Творог классический обезжиренный» от ООО «Империал» (продается в супермаркетах «О'КЕЙ») и «Творог обезжиренный. Рецепты, проверенные временем» от ОАО «Бологовский молочный завод» (продается в «Полушке»).

Во многих рецептах присутствует сахарозаменитель. Перед использованием его надо растворить в небольшом количестве кипятка и оставить остывать. Также в некоторых рецептах вместо сахарозаменителя можно класть мед и коричневый сахар.
Сейчас ранняя осень и есть возможность экспериментировать с различными фруктами и ягодами, так что вы можете не придерживаться к какому-либо конкретному рецепту, а фантазировать. Удачи и приятного аппетита!

== Творожная запеканка с вишней: ==

'''Продукты:'''

Печенье «Аленка» на сорбите —125 гр 
Молоко — 100 мл 
Яйцо — 4 
Творог (обезжиренный) — 1400 гр 
Вишня — 250 гр 
Сахарозаменитель — 30 табл. 
Щепотка ванилина

'''Пищевая ценность на 100 граммов:''' калорийность — 97,4 ккал, белки — 14,4 гр, жиры — 1 гр, углеводы - 7,2 гр.

'''Как готовить'''

''Основа:'' печенье измельчить в крошку и перемешать с молоком, выложить в форму (лучше использовать форму со съемными краями), смазанную маслом и поставить, в заранее нагретую духовку до 160° на 10 минут. А тем временем делаем творожную массу. Нужно отделить яичные белки от желтков (желтки М не понадобятся). Творог, ванилин, растворенный сахарозаменитель хорошенько перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно соединить с творожной массой. На остывшее тесто выложить вишню, а сверху творожную начинку. Поставить в духовку на 1 час при температуре 180-200°. Охладить запеканку.

== Творожно-черничный десерт: ==

'''Продукты'''

Творог (обезжиренный) — 400 гр 
Черника —100 гр 
Сахарозаменитель — 10 табл.

'''Пищевая ценность на 100 граммов:''' калорийность — 91,4, белки: 14,6 гр, жиры — 1,4 гр, углеводы — 5,1 гр.

'''Как готовить'''

Буквально за 3-5 минут вы можете сделать легкий, высокобелковый десерт. Творог, чернику и растворенный сахарозаменитель поместить и взбить. Если творог сухой, то можно добавить немного молока Можно использовать другие фрукты и ягоды на ваш вкус.

== Медовые сырники: ==

'''Продукты:'''

Творог (обезжиренный) — 600 гр 
Яйцо — 3 шт. Мед — 75 гр (3 ст. ложки) 
Мука овсяная — 50 гр 
Масло растительное — 10 мл

'''Пищевая ценность на 100 граммов:''' калорийность — 171,1 ккал, белки — 17,7 гр, жиры — 3,3 гр, углеводы -16,5 гр.

'''Как готовить'''

Отделить яичные белки от желтков (желтки не понадобятся). Все хорошо перемешать: белки, творог, мед, овсяную муку. Сформировать из полученной массы сырники и обжарить их в небольшом количестве разогретого растительного масла с двух сторон до готовности.

== Творожные рулетики к чаю ==

'''Продукты'''

Маргарин —150 гр 
Фруктоза — 70 гр 
Творог (обезжиренный) — 300 гр 
Яйцо — 3 шт. 
Мука-500 гр 
Сметана Valio (10% жирности) — 200 гр 
Сода, гашенная уксусом — 1 ч. ложка 
Щепотка ванилина

'''Пищевая ценность на 100 граммов:''' калорийность — 308,2 ккал, белки — 12,8 гр, жиры — 11,3 гр, углеводы —39,1 гр.

'''Как готовить'''

Размягченный маргарин и 50 гр фруктозы взбивать в течение 3-5 минут, добавить творог, сметану и продолжать взбивание до получения однородной массы. Отделить яичные белки от желтков. Добавить в полученную массу желтки, соду, ванилин и тщательно перемешать. Затем всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто. Готовое тесто поставить в холодильник на 2 часа. Взбить белки в крутую пену с оставшейся фруктозой. Раскатать тесто (у нас получилось в три приема) и порезать на квадратиками. Каждый кусочек промазать взбитыми белками и завернуть в трубочку по диагонали. Противень застелить бумагой для выпечки, уложить в него рулетики и поместить в духовку, нагретую до 170 градусов на 140 минут.

== Апельсиновый чизкейк ==

'''Продукты'''

Яйцо — 2 
Апельсиновый творожный сыр Valio -300 гр (2 шт.) 
Сметана Valio (10% жирности) - 200 гр 
Творог (обезжиренный) — 400 гр 
Сахарозаменитель — 5 табл.

'''Пищевая ценность на 100 граммов:''' калорийность — 175 ккал, белки - 11 гр, — 11,7 гр, углеводы - 5,9 гр.

'''Как готовить'''

Взбить яйца, добавить апельсиновый творожный сыр, сметану, растворенный предварительно сахарозаменитель, творог, и все тщательно перемешать. Вылить полученную массу в форму, выстеленную бумагой для выпечки и поместить в духовку минут на 40 (160-170°). Главное, чтобы вверху не потемнело! Остудить и охладить в холодильнике. Также можно сделать этот чизкейк на основе из печенья (см. «Творожная запеканка с вишней»).
----
Источник - журнал [[Геркулес]] № 5
[[Категория:Питание_и_диеты]]

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-== Рецепты с творогом ==
+==Рецепты с творогом==
 [[Молоко]] издревле и по праву считается ценнейшим пищевым продуктом. Оно содержит кучу полезных веществ. Да что там кучу—все! Раз уж одним молоком вполне обходятся новорожденные люди и звери. А коли так, то этот замечательный продукт неизбежно должен составлять основу питания культуриста. Так, да не совсем.
@@ Строка 9: / Строка 9: @@
 Во многих рецептах присутствует [[Сахарозаменители|сахарозаменитель]]. Перед использованием его надо растворить в небольшом количестве кипятка и оставить остывать. Также в некоторых рецептах вместо сахарозаменителя можно класть мед и коричневый сахар.
-== Творожная запеканка с вишней ==
+==Творожная запеканка с вишней==
 [[Image:Tvor-zap-vish.jpg|250px|thumb|right|Творожная запеканка с вишней]]
 '''Продукты:'''
@@ Строка 27: / Строка 27: @@
 ''Основа:'' печенье измельчить в крошку и перемешать с молоком, выложить в форму (лучше использовать форму со съемными краями), смазанную маслом и поставить, в заранее нагретую духовку до 160° на 10 минут. А тем временем делаем  творожную массу. Нужно отделить яичные белки от желтков (желтки М не понадобятся). Творог, ванилин,  растворенный сахарозаменитель хорошенько перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно соединить с творожной массой. На остывшее тесто выложить вишню, а сверху творожную начинку. Поставить в духовку на 1 час при температуре 180-200°. Охладить запеканку.
-== Творожно-черничный десерт ==
+==Творожно-черничный десерт==
 [[Image:Tvorog1.jpg|250px|thumb|right|Творожно-черничный десерт]]
 '''Продукты'''
@@ Строка 41: / Строка 41: @@
 Буквально за 3-5 минут вы можете сделать легкий, высокобелковый десерт. Творог, чернику и растворенный сахарозаменитель поместить и взбить. Если творог сухой, то можно добавить немного молока Можно использовать другие фрукты и ягоды на ваш вкус.
-== Медовые сырники ==
+==Медовые сырники==
 [[Image:Tvorog2.jpg|250px|thumb|right|Медовые сырники]]
 '''Продукты:'''
@@ Строка 56: / Строка 56: @@
 Отделить яичные белки от желтков (желтки не понадобятся). Все хорошо перемешать: белки, творог, мед, овсяную муку. Сформировать из полученной массы сырники и обжарить их в небольшом количестве разогретого растительного масла с двух сторон до готовности.
-== Творожные рулетики к чаю ==
+==Творожные рулетики к чаю==
 [[Image:Ruletiki1.jpg|250px|thumb|right|Творожные рулетики к чаю]]
 '''Продукты'''
@@ Строка 75: / Строка 75: @@
 Размягченный маргарин и 50 гр фруктозы взбивать в течение 3-5 минут, добавить творог, сметану и продолжать взбивание до получения однородной массы. Отделить яичные белки от желтков. Добавить в полученную массу желтки, соду, ванилин и тщательно перемешать. Затем всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто. Готовое тесто поставить в холодильник на 2 часа. Взбить белки в крутую пену с оставшейся фруктозой. Раскатать тесто (у нас получилось в три приема) и порезать на квадратиками. Каждый кусочек промазать взбитыми белками и завернуть в трубочку по диагонали. Противень застелить бумагой для выпечки, уложить в него рулетики и поместить в духовку, нагретую до 170 градусов на 140 минут.
-== Апельсиновый чизкейк ==
+==Апельсиновый чизкейк==
 [[Image:Cheesekeik.jpg|250px|thumb|right|Апельсиновый чизкейк]]
 '''Продукты'''
@@ Строка 85: / Строка 85: @@
 Сахарозаменитель — 5 табл.
-'''Пищевая ценность на 100 граммов:''' калорийность — 175 ккал, белки - 11 гр, — 11,7 гр, углеводы - 5,9 гр.
+'''Пищевая ценность на 100 граммов:''' калорийность — 175 ккал, белки - 11 гр, жиры — 11,7 гр, углеводы - 5,9 гр.
 '''Как готовить'''
@@ Строка 93: / Строка 93: @@
 Источник - журнал [[Геркулес]] № 5
-== Читайте также ==
+==Читайте также==
 *[[Лучшие продукты в бодибилдинге]]
 *[[Яйца]]
@@ Строка 110: / Строка 111: @@
 *[[Десерты: рецепты для бодибилдинга|Десерты]]
 *[[Овощные гарниры: похудение и сушка мышц|Овощные гарниры]]
 [[Категория:Питание_и_диеты]]

← Предыдущая		Версия 19:03, 28 апреля 2016
Строка 8:		Строка 8:

	Во многих рецептах присутствует [[Сахарозаменители\|сахарозаменитель]]. Перед использованием его надо растворить в небольшом количестве кипятка и оставить остывать. Также в некоторых рецептах вместо сахарозаменителя можно класть мед и коричневый сахар.		Во многих рецептах присутствует [[Сахарозаменители\|сахарозаменитель]]. Перед использованием его надо растворить в небольшом количестве кипятка и оставить остывать. Также в некоторых рецептах вместо сахарозаменителя можно класть мед и коричневый сахар.
−
−	Сейчас ранняя осень и есть возможность экспериментировать с различными фруктами и ягодами, так что вы можете не придерживаться к какому-либо конкретному рецепту, а фантазировать.

	== Творожная запеканка с вишней ==		== Творожная запеканка с вишней ==

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 == Рецепты с творогом ==
@@ Строка 6: / Строка 5: @@
 На самом деле, у многих из нас молоко попросту не усваивается, Отсюда куча проблем вроде расстройства кишечника и так далее. Зато с кисломолочными продуктами, многие из которых в плане не пользы не уступают молоку, все в порядке. Применительно к [[бодибилдинг]]у наиболее полезным из них является [[творог]]. Он превосходит своих собратьев высочайшим содержанием [[Протеин|белка]] — порядка 16-18 г на 100г продукта, обладает наилучшим составом [[Аминокислоты|аминокислот]] для нашего организма, что является первостепенным для укрепления и роста мышечной ткани, богат [[Кальций|кальцием]] и [[фосфор]]ом, витаминами группы В. Целебные свойства творога незаменимы в борьбе с различными болезнями, благодаря им укрепляется костная и хрящевая ткань, структура волос и ногтей. Творог способствует образованию гемоглобина в крови и нормализации работы нервной системы. Наконец, он является просто незаменимым диетическим продуктом!
-Для приготовления блюд лучше использовать мягкий протертый творог. Мы использовали «Творог классический обезжиренный» от ООО «Империал» (продается в супермаркетах «О'КЕЙ») и «Творог обезжиренный. Рецепты, проверенные временем» от ОАО «Бологовский молочный завод».
+Для приготовления блюд лучше использовать мягкий протертый творог.
 Во многих рецептах присутствует [[Сахарозаменители|сахарозаменитель]]. Перед использованием его надо растворить в небольшом количестве кипятка и оставить остывать. Также в некоторых рецептах вместо сахарозаменителя можно класть мед и коричневый сахар.
@@ Строка 31: / Строка 30: @@
 == Творожно-черничный десерт ==
+[[Image:Tvorog1.jpg|250px|thumb|right|Творожно-черничный десерт]]
 '''Продукты'''
@@ Строка 45: / Строка 44: @@
 == Медовые сырники ==
+[[Image:Tvorog2.jpg|250px|thumb|right|Медовые сырники]]
 '''Продукты:'''
@@ Строка 60: / Строка 59: @@
 == Творожные рулетики к чаю ==
+[[Image:Ruletiki1.jpg|250px|thumb|right|Творожные рулетики к чаю]]
 '''Продукты'''
@@ Строка 79: / Строка 78: @@
 == Апельсиновый чизкейк ==
+[[Image:Cheesekeik.jpg|250px|thumb|right|Апельсиновый чизкейк]]
 '''Продукты'''
@@ Строка 95: / Строка 94: @@
 ----
 Источник - журнал [[Геркулес]] № 5
 [[Категория:Питание_и_диеты]]

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 == Рецепты с творогом ==
-Молоко издревле и по праву считается ценнейшим пищевым продуктом. Оно содержит кучу полезных веществ. Да что там кучу—все! Раз уж одним молоком вполне обходятся новорожденные люди и звери. А коли так, то этот замечательный продукт неизбежно должен составлять основу питания культуриста. Так, да не совсем.
+[[Молоко]] издревле и по праву считается ценнейшим пищевым продуктом. Оно содержит кучу полезных веществ. Да что там кучу—все! Раз уж одним молоком вполне обходятся новорожденные люди и звери. А коли так, то этот замечательный продукт неизбежно должен составлять основу питания культуриста. Так, да не совсем.
-На самом деле, у многих из нас молоко попросту не усваивается, Отсюда куча проблем вроде расстройства кишечника и так далее. Зато с кисломолочными продуктами, многие из которых в плане не пользы не уступают молоку, все в порядке. Применительно к бодибилдингу наиболее полезным из них является творог. Он превосходит своих собратьев высочайшим содержанием белка — порядка 16-18 г на 100г продукта, обладает наилучшим составом аминокислот для нашего организма, что является первостепенным для укрепления и роста мышечной ткани, богат кальцием и фосфором, витаминами группы В. Целебные свойства творога незаменимы в борьбе с различными болезнями, благодаря им укрепляется костная и хрящевая ткань, структура волос и ноггей. Творог способствует образованию гемоглобина в крови и нормализации работы нервной системы. Наконец, он является просто незаменимым диетическим продуктом!
+На самом деле, у многих из нас молоко попросту не усваивается, Отсюда куча проблем вроде расстройства кишечника и так далее. Зато с кисломолочными продуктами, многие из которых в плане не пользы не уступают молоку, все в порядке. Применительно к [[бодибилдинг]]у наиболее полезным из них является [[творог]]. Он превосходит своих собратьев высочайшим содержанием [[Протеин|белка]] — порядка 16-18 г на 100г продукта, обладает наилучшим составом [[Аминокислоты|аминокислот]] для нашего организма, что является первостепенным для укрепления и роста мышечной ткани, богат [[Кальций|кальцием]] и [[фосфор]]ом, витаминами группы В. Целебные свойства творога незаменимы в борьбе с различными болезнями, благодаря им укрепляется костная и хрящевая ткань, структура волос и ногтей. Творог способствует образованию гемоглобина в крови и нормализации работы нервной системы. Наконец, он является просто незаменимым диетическим продуктом!
-На ваш суд мы хотим представить сегодня наши рецепты с участием именно этого полезнейшего продукта, незаменимого в рационе человека, ведущего здоровый образ жизни.
+Для приготовления блюд лучше использовать мягкий протертый творог. Мы использовали «Творог классический обезжиренный» от ООО «Империал» (продается в супермаркетах «О'КЕЙ») и «Творог обезжиренный. Рецепты, проверенные временем» от ОАО «Бологовский молочный завод».
-Для приготовления блюд лучше использовать мягкий протертый творог. Мы использовали «Творог классический обезжиренный» от ООО «Империал» (продается в супермаркетах «О'КЕЙ») и «Творог обезжиренный. Рецепты, проверенные временем» от ОАО «Бологовский молочный завод» (продается в «Полушке»).
+Во многих рецептах присутствует [[Сахарозаменители|сахарозаменитель]]. Перед использованием его надо растворить в небольшом количестве кипятка и оставить остывать. Также в некоторых рецептах вместо сахарозаменителя можно класть мед и коричневый сахар.
-Во многих рецептах присутствует сахарозаменитель. Перед использованием его надо растворить в небольшом количестве кипятка и оставить остывать. Также в некоторых рецептах вместо сахарозаменителя можно класть мед и коричневый сахар.
+Сейчас ранняя осень и есть возможность экспериментировать с различными  фруктами и ягодами, так что вы можете не придерживаться к какому-либо конкретному рецепту, а фантазировать.
 == Творожная запеканка с вишней: ==