Соевое масло - История изменений

Ars в 20:28, 1 сентября 2015

2015-09-01T20:28:18Z

Talk: /* Читайте также */

2015-08-26T05:01:24Z

‎Читайте также

Talk в 05:01, 26 августа 2015

2015-08-26T05:01:03Z

Talk: /* Читайте также */

2015-08-26T04:58:55Z

‎Читайте также

Talk: Новая страница: «== Соевое масло == '''Соевое масло''' содержит очень большое количество Фосфолипиды (фосфат…»

2015-08-26T04:58:32Z

Новая страница: «== Соевое масло == '''Соевое масло''' содержит очень большое количество Фосфолипиды (фосфат…»

Новая страница

== Соевое масло ==
'''Соевое масло''' содержит очень большое количество [[Фосфолипиды (фосфатидная кислота)|фосфолипидов]], которые получают из него для нужд [[Фармакология для отдельных видов спорта|фармакологии]]. Фосфолипиды являются структурной основой, «каркасом» клеточных мембран. Их поступление в организм необходимо для поддержания нормальной клеточной структуры, так как клеточные мембраны постоянно самообновляются. В ответ на какое-либо повреждающее воздействие клеточную мембрану «покидают» несколько дефектных фосфолипидных молекул, а их место сразу же должны занять новые -иначе клетка не сохранит своей структуры. Постоянная миграция фосфолипидных молекул из клеточной мембраны и обратно является нормальным физиологическим процессом. Организм сам синтезирует некоторое количество фосфолипидов, однако этого физиологического количества ему явно не хватает — если судить по тому, что введение фосфолипидов извне приводит к ощутимому улучшению состояния здоровья. Особенно много фосфолипидов содержится в головном мозгу, сердце и печени. Эти органы больше других нуждаются в пищевых источниках фосфолипидных молекул, поскольку фосфолипидное самообновление клеточных мембран протекает в них наиболее интенсивно.

{{Wow}} Однако, в 2015 году Американские ученые огласили результаты исследования по изучению причин [[Ожирение|ожирения]] американцев сравнивая соевое, кокосовое масла и [[Фруктоза: вред и польза|фруктозу]]. Оказалось, что основной причиной служит именно высокое потребление соевого масла, которое составляет 60% растительного жира, потребляемого в Соединенных Штатах.<ref>Soybean Oil Is More Obesogenic and Diabetogenic than Coconut Oil and Fructose in Mouse: Potential Role for the Liver Deol, Poonamjot; Evans, Jane R.; Dhahbi, Joseph; Chellappa, Karthikeyani; Han, Diana S. et al. (2015) // PLOS ONE vol. 10 (7) p. e0132672</ref>

'''[[Фосфолипиды (фосфатидная кислота)|Фосфолипиды]]''' — это не только «строительный материал» для клеток. Они обладают уникальной способностью выводить из стенок сосудов холестерин, если холестериновая бляшка еще не затвердела. Проникнув в мягкую бляшку, фосфолипидная молекула присоединяет одну молекулу холестерина, образуя водорастворимый комплекс ([[холестерин]] в воде не растворяется), и выводит ее из организма. Для жителей стран с высоким удельным весом потребления сои (Япония, Китай, Корея) характерно низкое содержание холестерина в крови. Удельный вес [[Сердечно-сосудистая патология|сердечно-сосудистых заболеваний]] в этих странах очень низок, а продолжительность жизни на 12% выше, чем в других странах. Еще недавно считалось, что моложавый внешний вид китайцев, японцев и корейцев вызван какими-то генетическими особенностями, как и более высокая продолжительность их жизни. Однако впоследствии выяснилось, что жители этих стран, эмигрировавшие в Европу и США и питавшиеся в соответствии с обычаями этих стран, стали страдать от атеросклероза так же, как и местное население, а продолжительность их жизни была даже меньше, чем у коренных европейцев и американцев.

Отсюда был сделан совершенно однозначный вывод: низкая заболеваемость атеросклерозом и более высокая продолжительность жизни в некоторых странах Юго-Восточной Азии связаны именно с особенностями питания населения.

Помимо способности выводить из организма холестерин, фосфолипиды обладают значительным [[Антиоксидантная защита организма|антиоксидантным действием]], тормозя образование в организме высокотоксичных свободных радикалов. Кислородные радикалы являются неизбежным побочным продуктом кислородного окисления. Имея на своей орбите один неспаренный электрон, они очень агрессивны химически и разрушают все, к чему прикасаются. Свободные радикалы способствуют формированию возрастных заболеваний и укорачивают жизнь человека. Проявляя свое антиоксидантное (противорадикальное) действие, фосфолипиды вносят свой вклад в увеличение продолжительности жизни человека, а также обладают противораковым действием, значительно продлевая жизнь даже самых безнадежных больных.
== Читайте также ==

*[[Соевый протеин]]
*[[Соевый белок]]
*[[Соевая мука ]]
*[[Соевое молоко]]
*[[Соевые продукты]]

← Предыдущая		Версия 20:28, 1 сентября 2015
Строка 1:		Строка 1:
		+	{{DISPLAYTITLE:Соевое масло: вред и польза}}
	== Соевое масло ==		== Соевое масло ==
	[[Image:Soya4.jpg\|250px\|thumb\|right\|Соевое масло]]		[[Image:Soya4.jpg\|250px\|thumb\|right\|Соевое масло]]

@@ Строка 17: / Строка 17: @@
 *[[Соевое молоко]]
 *[[Соевые продукты]]
 == Источники ==
 <references/>

← Предыдущая		Версия 05:01, 26 августа 2015
Строка 1:		Строка 1:
	== Соевое масло ==		== Соевое масло ==
		+	[[Image:Soya4.jpg\|250px\|thumb\|right\|Соевое масло]]
	'''Соевое масло''' содержит очень большое количество [[Фосфолипиды (фосфатидная кислота)\|фосфолипидов]], которые получают из него для нужд [[Фармакология для отдельных видов спорта\|фармакологии]]. Фосфолипиды являются структурной основой, «каркасом» клеточных мембран. Их поступление в организм необходимо для поддержания нормальной клеточной структуры, так как клеточные мембраны постоянно самообновляются. В ответ на какое-либо повреждающее воздействие клеточную мембрану «покидают» несколько дефектных фосфолипидных молекул, а их место сразу же должны занять новые -иначе клетка не сохранит своей структуры. Постоянная миграция фосфолипидных молекул из клеточной мембраны и обратно является нормальным физиологическим процессом. Организм сам синтезирует некоторое количество фосфолипидов, однако этого физиологического количества ему явно не хватает — если судить по тому, что введение фосфолипидов извне приводит к ощутимому улучшению состояния здоровья. Особенно много фосфолипидов содержится в головном мозгу, сердце и печени. Эти органы больше других нуждаются в пищевых источниках фосфолипидных молекул, поскольку фосфолипидное самообновление клеточных мембран протекает в них наиболее интенсивно.		'''Соевое масло''' содержит очень большое количество [[Фосфолипиды (фосфатидная кислота)\|фосфолипидов]], которые получают из него для нужд [[Фармакология для отдельных видов спорта\|фармакологии]]. Фосфолипиды являются структурной основой, «каркасом» клеточных мембран. Их поступление в организм необходимо для поддержания нормальной клеточной структуры, так как клеточные мембраны постоянно самообновляются. В ответ на какое-либо повреждающее воздействие клеточную мембрану «покидают» несколько дефектных фосфолипидных молекул, а их место сразу же должны занять новые -иначе клетка не сохранит своей структуры. Постоянная миграция фосфолипидных молекул из клеточной мембраны и обратно является нормальным физиологическим процессом. Организм сам синтезирует некоторое количество фосфолипидов, однако этого физиологического количества ему явно не хватает — если судить по тому, что введение фосфолипидов извне приводит к ощутимому улучшению состояния здоровья. Особенно много фосфолипидов содержится в головном мозгу, сердце и печени. Эти органы больше других нуждаются в пищевых источниках фосфолипидных молекул, поскольку фосфолипидное самообновление клеточных мембран протекает в них наиболее интенсивно.

← Предыдущая		Версия 04:58, 26 августа 2015
Строка 16:		Строка 16:
	*[[Соевое молоко]]		*[[Соевое молоко]]
	*[[Соевые продукты]]		*[[Соевые продукты]]
		+
		+	== Источники ==
		+	<references/>