Токоферол - История изменений

176.213.81.107: /* Дозы и режим приема */

2015-12-14T18:13:28Z

‎Дозы и режим приема

Ars: /* Читайте также */

2015-08-25T10:52:47Z

‎Читайте также

Ars: /* Витамин Е в бодибилдинге */

2015-08-25T10:51:00Z

‎Витамин Е в бодибилдинге

Ars: /* Витамин Е в бодибилдинге */

2015-08-25T10:50:41Z

‎Витамин Е в бодибилдинге

Django в 12:23, 22 апреля 2015

2015-04-22T12:23:48Z

Django: /* Читайте также */

2015-04-22T12:15:32Z

‎Читайте также

Ars в 20:05, 4 апреля 2015

2015-04-04T20:05:31Z

Ars в 21:00, 3 апреля 2015

2015-04-03T21:00:41Z

Mirri в 11:09, 26 августа 2014

2014-08-26T11:09:42Z

Admin: /* Токоферол (витамин Е) */

2013-06-12T11:43:23Z

‎Токоферол (витамин Е)

@@ Строка 46: / Строка 46: @@
 <tr><td>
 <p>Масло льняное</p></td><td>
-<p>.23</p></td></tr>
+<p>23</p></td></tr>
 <tr><td>
 <p>Зерна овса</p></td><td>

← Предыдущая		Версия 10:52, 25 августа 2015
Строка 127:		Строка 127:
	* [[Витаминно-минеральный комплекс]]		* [[Витаминно-минеральный комплекс]]

		+	== Источники ==
		+
		+	<references/>
	[[Категория:Фармакология]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Питание_и_диеты]]		[[Категория:Фармакология]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Питание_и_диеты]]

@@ Строка 22: / Строка 22: @@
 Гиповитаминоз Е может развиться после значительных физических перегрузок. В мышцах резко снижается количество миозина, [[гликоген]]а, [[калий|калия]], [[магний|магния]], [[фосфор]]а и [[креатин]]а. В таких случаях ведущими симптомами являются гипотония и слабость мышц.
-В 2015 году норвежские ученые оценили<ref>Bjørnsen T. et al. Vitamin C and E supplementation blunts increases in total lean body mass in elderly men after strength training //Scandinavian journal of medicine & science in sports. – 2015.</ref> влияние приема [[Аскорбиновая кислота|витамина С]] (500 мг) и витамина Е (117.5 mg) перед и после тренировки в течение 12 недель на рост мышц и силовые показатели у пожилых людей (60-81 год). Силовые тренировки проходили 3 раза в неделю, на все группы мышц. В дни отдыха добавки принимались в таких же дозах утром и вечером. В итоге оказалось, что у испытуемых, которые принимали данные антиоксиданты, наблюдался более низкий прирост мышечной массы, однако различий в увеличении силовых показателей зарегистрировано не было. Ученые предполагают, что оксидативный стресс, вызываемый физической нагрузкой, может вносить существенный вклад в [[Гипертрофия мышц|гипертрофию мышц]].
+В 2015 году норвежские ученые оценили<ref>Bjørnsen T. et al. Vitamin C and E supplementation blunts increases in total lean body mass in elderly men after strength training //Scandinavian journal of medicine & science in sports. – 2015.</ref> влияние приема [[Аскорбиновая кислота|витамина С]] (500 мг) и витамина Е (117.5 мг) перед и после тренировки в течение 12 недель на рост мышц и силовые показатели у пожилых людей (60-81 год). Силовые тренировки проходили 3 раза в неделю, на все группы мышц. В дни отдыха добавки принимались в таких же дозах утром и вечером. В итоге оказалось, что у испытуемых, которые принимали данные антиоксиданты, наблюдался более низкий прирост мышечной массы, однако различий в увеличении силовых показателей зарегистрировано не было. Ученые предполагают, что оксидативный стресс, вызываемый физической нагрузкой, может вносить существенный вклад в [[Гипертрофия мышц|гипертрофию мышц]].
 Тем не менее, в более раннем исследовании за 2008 год другая группа канадских ученых установила, что витамин С (1000 мг/сут) и витамин Е (600 мг/сут) вызывают более выраженный прирост сухой мышечной массы у пожилых людей, по сравнению с испытуемыми, которые выполняли только тренировки.<ref>Labonté M. et al. Effects of antioxidant supplements combined with resistance exercise on gains in fat‐free mass in healthy elderly subjects: a pilot study //Journal of the American Geriatrics Society. – 2008. – Т. 56. – №. 9. – С. 1766-1768.</ref>

@@ Строка 20: / Строка 20: @@
 Повышенные дозы витамина Е широко используются в современном [[бодибилдинг]]е в периоды ударных тренировок. Это объясняется способностью витамина Е регулировать мышечную деятельность, предотвращая [[Утомление и утомляемость|утомление]]. Одновременно витамин Е выступает важным регулятором белкового обмена в мышцах и влияет на нормальное функционирование половых желез. Те, в свою очередь, бесперебойно обеспечивают культуриста самым главным гормоном - [[тестостерон]]ом.
 Гиповитаминоз Е может развиться после значительных физических перегрузок. В мышцах резко снижается количество миозина, [[гликоген]]а, [[калий|калия]], [[магний|магния]], [[фосфор]]а и [[креатин]]а. В таких случаях ведущими симптомами являются гипотония и слабость мышц.
 === Дозы и режим приема ===

← Предыдущая		Версия 12:23, 22 апреля 2015
Строка 108:		Строка 108:

	В противоположность приведенным результатам исследований, выполненных на высоте, соответствующей уровню моря, в отдельных работах было показано, что применение витамина Е оказывает благоприятное влияние на физическую работоспособность (максимальную аэробную мощность) и частично проявляет защитное воздействие на клеточные мембраны при выполнении физических нагрузок на значительных высотах. Возможно, рациональным можно считать применение препарата "Антиоксикабс" (мискеп-терикапс), состоящего из кислоты аскорбиновой, бета-каротина, токоферола.		В противоположность приведенным результатам исследований, выполненных на высоте, соответствующей уровню моря, в отдельных работах было показано, что применение витамина Е оказывает благоприятное влияние на физическую работоспособность (максимальную аэробную мощность) и частично проявляет защитное воздействие на клеточные мембраны при выполнении физических нагрузок на значительных высотах. Возможно, рациональным можно считать применение препарата "Антиоксикабс" (мискеп-терикапс), состоящего из кислоты аскорбиновой, бета-каротина, токоферола.
		+
		+	== Вред ==
		+
		+	Исследователи из Университета штата Орегон обнаружили, что если в организм с питанием не поступает достаточного количества витамина Е, это может вести к неврологическим повреждениям. В ходе эксперимента ученые изучили влияние дефицита Е на рыбках данио. На протяжении всей своей жизни подопытные испытывали недостаток этого витамина. Выяснилось, что уровни биомаркера DHA-PC оказались снижены у них примерно на 30 %. Предыдущие исследования показали, что подобные проблемы у людей могут приводить к повышению риска развития болезни Альцгеймера.
		+
		+	DHA-PC является неотъемлемой частью клеточной мембраны в клетках головного мозга. Однако мозг не может сам производить это соединение. По словам ученых, молекулы DHA (полиненасыщенные жирные кислоты) доставляются в мозг из печени с помощью другого соединения, важного для восстановления клеточной мембраны, - lyso PLs (лизофосфолипиды).
		+
		+	Исследование показало, что у рыб с дефицитом витамина Е концентрация lyso PLs была меньше примерно на 60 процентов. Таким образом, сниженные уровни lyso PLs и DHA могли вести к повреждению клеточных мембран и гибели нейронов. Получается, что витамин Е помогает избежать существенных потерь очень важных для мозга молекул.<ref>Jaewoo Choi, Scott W. Leonard, Katherine Kasper, Melissa McDougall, Jan F. Stevens, Robert L. Tanguay, Maret G. Traber. Novel function of vitamin E in regulation of zebrafish (Danio rerio) brain lysophospholipids discovered using lipidomics. Journal of Lipid Research, 2015; jlr.M058941 DOI: 10.1194/jlr.M058941</ref>

	== Читайте также ==		== Читайте также ==

@@ Строка 111: / Строка 111: @@
 == Читайте также ==
-[[Антиоксиданты]]<br>
+* [[Антиоксиданты]]<br>
-[[Витамины и минералы|Витамины в бодибилдинге]]<br>
+* [[Витамины и минералы|Витамины в бодибилдинге]]<br>
-[[Витаминно-минеральный комплекс]]
+* [[Витаминно-минеральный комплекс]]
 [[Категория:Фармакология]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Питание_и_диеты]]

@@ Строка 3: / Строка 3: @@
 == Токоферол (витамин Е) ==
 [[Image:VitaminE.jpg|250px|thumb|right|Содержание витамина E в некоторых пищевых продуктах]]
-'''[[Витамин Е|Витамин E]]''' (токоферол) — [[Жирорастворимые витамины|жирорастворимый]] [[Витамины и минералы|витамин]], являющийся важным антиоксидантом. В природе существует в восьми различных формах (α-токоферол, γ-токоферол и δ-токоферол), отличающихся биологической активностью и исполняемыми в теле функциями.
+'''[[Витамин Е|Витамин E]]''' (токоферол) — [[Жирорастворимые витамины|жирорастворимый]] [[Витамины и минералы|витамин]], являющийся важным [[Антиоксиданты|антиоксидантом]]. В природе существует в восьми различных формах (α-токоферол, γ-токоферол и δ-токоферол), отличающихся биологической активностью и исполняемыми в теле функциями.
 '''Витамин Е в продуктах питания.''' Токоферолы содержатся в основном в растительных продуктах. Наиболее богаты ими нерафинированные растительные масла: соевое, хлопковое, подсолнечное, арахисовое, кукурузное, облепиховое. Больше всего витаминоактивного токоферола в подсолнечном масле. Витамин Е содержится практически во всех продуктах, но особенно его много в зерновых и бобовых ростках (проростки пшеницы и ржи, гороха), в овощах - спаржевой капусте, помидорах, салате, горохе, шпинате, ботве петрушки, семенах шиповника. Некоторые количества содержатся в мясе, жире, яйцах, молоке, говяжьей печени.
@@ Строка 12: / Строка 12: @@
 *Токоферол благотворно влияет на работу половых и некоторых других желез, восстанавливает детородные функции, способствует развитию плода во время беременности и новорожденного ребенка.
-*Является природным противоокислительным средством, препятствует окислению витамина А и благотворно влияет на накопление его в печени.
+*Является природным противоокислительным средством, препятствует окислению [[Витамин А|витамина А]] и благотворно влияет на накопление его в печени.
 *Препятствует развитию процессов образования токсичных для организма свободных радикалов и перекисей жирных кислот, окислительного повреждения липидов мембран и клеточных структур.
-*Витамин Е способствует усвоению белков и жиров, участвует в процессах тканевого дыхания, влияет на работу мозга, крови, нервов, мышц, улучшает заживление ран, задерживает старение.
+*Витамин Е способствует усвоению [[Белки в питании человека|белков]] и [[Жиры в питании человека|жиров]], участвует в процессах тканевого дыхания, влияет на работу мозга, крови, нервов, мышц, улучшает заживление ран, задерживает старение.
 === Витамин Е в бодибилдинге ===
-Повышенные дозы витамина Е широко используются в современном бодибилдинге в периоды ударных тренировок. Это объясняется способностью витамина Е регулировать мышечную деятельность, предотвращая утомление. Одновременно витамин Е выступает важным регулятором белкового обмена в мышцах и влияет на нормальное функционирование половых желез. Те, в свою очередь, бесперебойно обеспечивают культуриста самым главным гормоном - [[тестостерон]]ом.
+Повышенные дозы витамина Е широко используются в современном [[бодибилдинг]]е в периоды ударных тренировок. Это объясняется способностью витамина Е регулировать мышечную деятельность, предотвращая [[Утомление и утомляемость|утомление]]. Одновременно витамин Е выступает важным регулятором белкового обмена в мышцах и влияет на нормальное функционирование половых желез. Те, в свою очередь, бесперебойно обеспечивают культуриста самым главным гормоном - [[тестостерон]]ом.
-Гиповитаминоз Е может развиться после значительных физических перегрузок. В мышцах резко снижается количество миозина, гликогена, калия, магния, фосфора и креатина. В таких случаях ведущими симптомами являются гипотония и слабость мышц.
+Гиповитаминоз Е может развиться после значительных физических перегрузок. В мышцах резко снижается количество миозина, [[гликоген]]а, [[калий|калия]], [[магний|магния]], [[фосфор]]а и [[креатин]]а. В таких случаях ведущими симптомами являются гипотония и слабость мышц.
 === Дозы и режим приема ===
@@ Строка 77: / Строка 77: @@
 '''Фармакодинамика'''. Токоферол является основным природным антиоксидантом. В тканях растений, животных, людей вместе с процессами ферментативного биологического окисления пищевых веществ, которые обеспечивают организм необходимой энергией, возможны неферментативные свободнорадикальные реакции. Усиление процессов свободнорадикального окисления наблюдается во время стресса, в период гиподинамии, при избыточном поступлении в организм рафинированных продуктов с высокой энергетической ценностью, при некоторых заболеваниях (лучевая болезнь, атеросклероз, сахарный диабет, катаракта, пародонтит и др.). По современным представлениям, неферментативное окисление является главным фактором в процессе старения.
-Продукты свободнорадикального окисления — свободные радикалы, оксиды, альдегиды — очень реакционноспособны. Они повреждают клеточные мембраны, ферменты и структурные белки. Вещества, которые угнетают реакции неферментативного свободнорадикального окисления липидов и биополимеров (белков, гликозаминогли-канов, мукополисахаридов и нуклеиновых кислот) называются антиоксидантамы.
+Продукты свободнорадикального окисления — свободные радикалы, оксиды, альдегиды — очень реакционноспособны. Они повреждают клеточные мембраны, ферменты и структурные белки. Вещества, которые угнетают реакции неферментативного свободнорадикального окисления липидов и биополимеров (белков, гликозаминогликанов, мукополисахаридов и нуклеиновых кислот) называются антиоксидантамы.
-К витаминам антиоксидантного действия принадлежат токоферол, ретинол, аскорбиновая кислота, биофлавоноиды (вит. Р). Вследствие циклических преобразований токоферол — токоферилхинон — токоферил гидрохинон — токоферол образуется окислительно-восстановительная система, которая способна переносить электроны и обеспечивать антиоксидантный эффект.
+К витаминам антиоксидантного действия принадлежат токоферол, [[ретинол]], [[аскорбиновая кислота]], [[биофлавоноиды]] (вит. Р). Вследствие циклических преобразований токоферол — токоферилхинон — токоферил гидрохинон — токоферол образуется окислительно-восстановительная система, которая способна переносить электроны и обеспечивать антиоксидантный эффект.
 Соответственно антиоксидантной теории биологического действия токоферол является "ловушкой" для свободных радикалов.
@@ Строка 107: / Строка 107: @@
 В связи с антиоксидантными свойствами витамина Е следует указать на хорошо известный факт увеличения в плазме крови содержания мышечных ферментов при напряженных физических нагрузках, что свидетельствует о происходящих в мышечных волокнах повреждениях. В двух работах, проведенных с использованием двойного "слепого" метода, был сделан вывод, что потребление испытуемыми как 300, так и 800 мг витамина Е не влияет на степень повреждения мышечных волокон после выполнения физической нагрузки, связанной с проявлением выносливости, однако способствует снижению интенсивности эндогенного ПОЛ.
-В противоположность приведенным результатам исследований, выполненных на высоте, соответствующей уровню моря, в отдельных работах было показано, что применение витамина Е оказывает благоприятное влияние на физическую работоспособность (максимальную аэробную мощность) и частично проявляет защитное воздействие на клеточные мембраны при выполнении физических нагрузок на значительных высотах. Возможно, рациональным можно считать применение препарата "Антиоксикабс" (мискеп-терикапс), состоящего из кислоты аскорбиновой, р-каротина, токоферола.
+В противоположность приведенным результатам исследований, выполненных на высоте, соответствующей уровню моря, в отдельных работах было показано, что применение витамина Е оказывает благоприятное влияние на физическую работоспособность (максимальную аэробную мощность) и частично проявляет защитное воздействие на клеточные мембраны при выполнении физических нагрузок на значительных высотах. Возможно, рациональным можно считать применение препарата "Антиоксикабс" (мискеп-терикапс), состоящего из кислоты аскорбиновой, бета-каротина, токоферола.
 == Читайте также ==

@@ Строка 7: / Строка 7: @@
 '''Витамин Е в продуктах питания.''' Токоферолы содержатся в основном в растительных продуктах. Наиболее богаты ими нерафинированные растительные масла: соевое, хлопковое, подсолнечное, арахисовое, кукурузное, облепиховое. Больше всего витаминоактивного токоферола в подсолнечном масле. Витамин Е содержится практически во всех продуктах, но особенно его много в зерновых и бобовых ростках (проростки пшеницы и ржи, гороха), в овощах - спаржевой капусте, помидорах, салате, горохе, шпинате, ботве петрушки, семенах шиповника. Некоторые количества содержатся в мясе, жире, яйцах, молоке, говяжьей печени.
-Витамин Е весьма стоек, не разрушается ни действием щелочей и кислот, ни кипячением, ни нагреванием (выдерживает нагревание до 2000С). Таким образом при варке, сушке, консервировании и стерилизации сохраняется.
+Витамин Е весьма стоек, не разрушается ни действием щелочей и кислот, ни кипячением, ни нагреванием (выдерживает нагревание до 200С на протяжении 3 часов). Таким образом при варке, сушке, консервировании и стерилизации сохраняется.
 === Биологические эффекты витамина Е ===
@@ Строка 24: / Строка 24: @@
 === Дозы и режим приема ===
 Суточная потребность в витамине Е для взрослых - 12-15 мг, в бодибилдинге применяются повышенные дозы - 100 мг в сутки. Не принимайте более 500 мг в сутки.
 == Информация из энциклопедии спорта ==