Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Вода для похудения — различия между версиями

Материал из SportWiki энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
(Исследования)
(Вода для похудения)
Строка 1: Строка 1:
 
{{DISPLAYTITLE:Вода для похудения: когда, сколько и какую воду пить}}
 
{{DISPLAYTITLE:Вода для похудения: когда, сколько и какую воду пить}}
 
[[Image:350diet.gif‎|right|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
 
[[Image:350diet.gif‎|right|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
== Вода для похудения ==
+
==Вода для похудения==
[[Image:Potreb_water.jpg|350px|thumb|right|Потребность в воде в зависимости от интенсивности нагрузок и массы тела]]
+
[[Image:Potreb_water.jpg|350px|thumb|right|Ориентировочная потребность в воде в зависимости от интенсивности нагрузок и массы тела]]
Проблема количества потребления воды во время похудения — не просто маркетинговый ход для продажи воды или тема для людей, стремящихся похудеть, а совсем наоборот имеет первостепенное значение в проблеме похудения. ''Доказано, диета не содержащая достаточного количества воды, не только менее эффективна, но и приводит к нарушению метаболизма.'' Читайте также: [[Обмен веществ|Как увеличить обмен веществ]]
+
Любой человек, а тем более, спортсмен, должен внимательно следить за потреблением воды. Однако, на сегодняшний день нет обоснованных рекомендаций по количеству воды, а все теории, утверждающие, что взрослый человек должен потреблять определённое количество воды в день (2,5 литра, 8 стаканов и пр.) не имеют экспериментального подтверждения. Количество необходимой жидкости индивидуально и зависит от массы тела, образа жизни и некоторых других факторов.
  
Несмотря на огромные совместные усилия прессы, врачей, продавцов минеральной воды и простых здравомыслящих людей, проблема еще недостаточно серьезно воспринимается аудиторией и, в частности, людьми, сидящими на диете.
+
При этом, есть исследования, которые показывают влияние питьевого режима на снижение веса. Но это связано, в основном, со снижением количества пищи, а не с каким-либо особым воздействием воды.
  
== Эффекты воды во время похудения ==
+
==Эффекты воды во время похудения==
  
Чем больше мы пьем, тем больше мочи выделяют почки и больше возможностей для удаления метаболитов жизнедеятельности. Вода является лучшим натуральным мочегонным средством. У женщины мочевой пузырь более чувствителен и меньшего размера, чем у мужчин, поэтому многие из них избегают пить воду в больших количествах, не имея возможности постоянно ходить в туалет. Но то, что допустимо в обычных условиях, не годится во время диеты.  
+
Чем больше мы пьем, тем больше мочи выделяют почки. Вода является слабым мочегонным средством. У женщины мочевой пузырь более чувствителен и меньшего размера, чем у мужчин, поэтому многие из них избегают пить воду в больших количествах, не имея возможности постоянно ходить в туалет. Но то, что допустимо в обычных условиях, не годится во время диеты.  
  
Неразборчивость в питании и неправильные диеты приводят к тому, что почки работают не интенсивно. Поэтому, чтобы восстановить нормальное функционирование выделительных органов, человеку с ожирением, необходимо пить много воды.
+
Неразборчивость в питании и неправильные диеты приводят к тому, что почки работают не интенсивно. Поэтому, чтобы восстановить нормальное функционирование выделительных органов, человеку с ожирением, необходимо пить достаточное количество воды.
  
 
'''Воздействие на целлюлит'''
 
'''Воздействие на целлюлит'''
  
Большинство диет бесполезны в борьбе с [[целлюлит]]ом, однако [[белковая диета]] в сочетании со снижением потребления [[Соль для похудения|соли]] и питьем слабоминерализованной воды приводит не только к потере веса, а также к умеренному, но реальному сокращению целлюлита в наиболее проблемных участках женского тела: бедрах и ягодицах.
+
Большинство диет бесполезны в борьбе с [[целлюлит]]ом, однако [[белковая диета]] в сочетании со снижением потребления [[Соль для похудения|соли]] и питьем слабоминерализованной воды может приводить не только к потере веса, а также к умеренному, но реальному сокращению целлюлита в наиболее проблемных участках женского тела: бедрах и ягодицах.
  
Такой эффект обусловлен гидрофобным (водоотталкивающим) действием белка и интенсивной работой почек, вызванной большим притоком воды. Она проникает во все ткани, в том числе и целлюлитные. Поступая в ткани, чистая вода выходит из них, насыщенная солью и отходами. К этому эффекту выведения соли и очистки необходимо добавить мощный эффект сгорания чистого белка. Сочетание этих трех действий способствует скромному, но редкому и не характерному для других диет воздействию на целлюлит.
+
Такой эффект обусловлен гидрофобным (водоотталкивающим) действием белка и интенсивной работой почек, вызванной большим притоком воды. Она проникает во все ткани, в том числе и целлюлитные. Поступая в ткани, чистая вода выходит из них, насыщенная солью и отходами. К этому эффекту выведения соли и очистки необходимо добавить эффект «сгорания» чистого белка. Сочетание этих трех действий может способствовать воздействию на целлюлит.
  
 
:''«Среди многих других диет, соблюдавшихся одной и той же пациенткой в разные периоды ее жизни, именно диета, сочетающая воду и чистые белки, приводит к лучшим результатам в плане сокращения окружности бедер и таза при одинаковых показателях по потерянным килограммам.<ref>Дюкан П. Я не умею худеть. – Litres, 2015.</ref>»''
 
:''«Среди многих других диет, соблюдавшихся одной и той же пациенткой в разные периоды ее жизни, именно диета, сочетающая воду и чистые белки, приводит к лучшим результатам в плане сокращения окружности бедер и таза при одинаковых показателях по потерянным килограммам.<ref>Дюкан П. Я не умею худеть. – Litres, 2015.</ref>»''
  
=== Исследования ===
+
===Исследования===
  
 
Наблюдаемый эффект потери веса от употребления  воды  был предметом некоторых научных исследований<ref>"Pre-meal water consumption for weight loss". Australian Family Physician 42 (7): 478. 2013.</ref>.Эти  данные были использованы учеными, проводящими исследования, чтобы  поддержать  предположение, что люди, старающиеся сбросить вес,  могут выиграть от  добавления  в свои диетические программы  питья  воды  -  до еды или в любое время. Такие рекомендации ранее  давались диетологами  еще  до публикации  последних исследований.
 
Наблюдаемый эффект потери веса от употребления  воды  был предметом некоторых научных исследований<ref>"Pre-meal water consumption for weight loss". Australian Family Physician 42 (7): 478. 2013.</ref>.Эти  данные были использованы учеными, проводящими исследования, чтобы  поддержать  предположение, что люди, старающиеся сбросить вес,  могут выиграть от  добавления  в свои диетические программы  питья  воды  -  до еды или в любое время. Такие рекомендации ранее  давались диетологами  еще  до публикации  последних исследований.
Строка 27: Строка 27:
 
Существует ряд доказательств, что употребление воды до или во время еды может способствовать потере веса в сочетании с [[Низкоуглеводная диета|малокалорийной  диетой]]. Питье воды перед  каждым приемом пищи может помочь в подавлении [[Пищевое поведение|аппетит]]а. Многообещающим  подходом  к снижению аппетита, который не требует принятия никаких лекарств, и очень безопасен, является употребление  умеренного количества  воды перед едой. Хотя это было народным средством  от переедания в течение многих лет, рекомендуется некоторыми диетологами, и ставилось в качестве необходимого условия в ряде научных исследований, только  совсем недавно этот подход был подвергнут  рандомизированному контролируемому исследованию, чтобы увидеть, насколько он эффективен:
 
Существует ряд доказательств, что употребление воды до или во время еды может способствовать потере веса в сочетании с [[Низкоуглеводная диета|малокалорийной  диетой]]. Питье воды перед  каждым приемом пищи может помочь в подавлении [[Пищевое поведение|аппетит]]а. Многообещающим  подходом  к снижению аппетита, который не требует принятия никаких лекарств, и очень безопасен, является употребление  умеренного количества  воды перед едой. Хотя это было народным средством  от переедания в течение многих лет, рекомендуется некоторыми диетологами, и ставилось в качестве необходимого условия в ряде научных исследований, только  совсем недавно этот подход был подвергнут  рандомизированному контролируемому исследованию, чтобы увидеть, насколько он эффективен:
  
* В 2008 году исследователи пришли к выводу, что  питье воды связано с потерей веса у сидящих на диете из-за [[Ожирение у женщин|избыточной массы тела женщин]], независимо от  рациона  и уровня  активности<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18787524</ref>.
+
*В 2008 году исследователи пришли к выводу, что  питье воды связано с потерей веса у сидящих на диете из-за [[Ожирение у женщин|избыточной массы тела женщин]], независимо от  рациона  и уровня  активности<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18787524</ref>.
  
* Исследование, проведенное  в  2010 г. показало,  что люди, которые пили две чашки (500 мл) воды прямо перед едой  съедали на  75 - 90 калорий меньше  во время  приема пищи<ref>http://www.sciencedaily.com/releases/2010/08/100823142929.htm</ref>.
+
*Исследование, проведенное  в  2010 г. показало,  что люди, которые пили две чашки (500 мл) воды прямо перед едой  съедали на  75 - 90 калорий меньше  во время  приема пищи<ref>http://www.sciencedaily.com/releases/2010/08/100823142929.htm</ref>.
  
* Исследование 2011 года,  проведенное на детях, страдающих ожирением, сделало вывод, что эффект  употребления воды  на общий расход энергии клинически значим<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21750519</ref>.Педиатры согласны, что  оптимальная гидратация  детей может быть только  при грудном вскармливании<ref>Friedrich Manz, MD (2007). "Hydration in Children". Journal of the American College of Nutrition 26 (90005): 562S–569S.</ref>.  
+
*Исследование 2011 года,  проведенное на детях, страдающих ожирением, сделало вывод, что эффект  употребления воды  на общий расход энергии клинически значим<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21750519</ref>.Педиатры согласны, что  оптимальная гидратация  детей может быть только  при грудном вскармливании<ref>Friedrich Manz, MD (2007). "Hydration in Children". Journal of the American College of Nutrition 26 (90005): 562S–569S.</ref>.
 
      
 
      
* В 2011 году исследование, проведенное на  людях среднего возраста и пожилых  (в возрасте ?40 лет), которым давали  500 мл воды за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 12 недель, обнаружило, что данные лица  потеряли на  2 кг массы тела больше по сравнению с контрольной группой <ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/</ref>.  
+
*В 2011 году исследование, проведенное на  людях среднего возраста и пожилых  (в возрасте ?40 лет), которым давали  500 мл воды за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 12 недель, обнаружило, что данные лица  потеряли на  2 кг массы тела больше по сравнению с контрольной группой <ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/</ref>.
 
      
 
      
* В 2013 году  исследование, проведенное на лицах 18-23 лет,  пришло к выводу, что  когда исследуемым давали 500 мл  воды 3 раза в день в течение 8 недель, они теряли вес<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3809630/</ref>.
+
*В 2013 году  исследование, проведенное на лицах 18-23 лет,  пришло к выводу, что  когда исследуемым давали 500 мл  воды 3 раза в день в течение 8 недель, они теряли вес<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3809630/</ref>.
 
    
 
    
* Исследование  2013 г. сделало заключение,  что «Изучение лиц, находящихся на диете для похудения или поддержания веса  показывает снижение  массы тела при повышенном потреблении воды<ref>http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/06/26/ajcn.112.055061</ref>.
+
*Исследование  2013 г. сделало заключение,  что «Изучение лиц, находящихся на диете для похудения или поддержания веса  показывает снижение  массы тела при повышенном потреблении воды<ref>http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/06/26/ajcn.112.055061</ref>.
  
* Люди выпивающие норму воды в сутки менее склонны к ожирению, чем те, кто пьет меньше нормы.<ref>http://parade.com/493676/lindsaylowe/people-who-drink-enough-water-are-less-likely-to-be-obese-study-finds/</ref>
+
*Люди выпивающие норму воды в сутки менее склонны к ожирению, чем те, кто пьет меньше нормы.<ref>http://parade.com/493676/lindsaylowe/people-who-drink-enough-water-are-less-likely-to-be-obese-study-finds/</ref>
  
==== Терморегуляция ====
+
====Терморегуляция====
  
 
Одно исследование показало, что употребление 500 мл воды увеличивало скорость метаболизма на 30% после 30-40 мин с общим термогенным ответом в  100 кДж (95 ккал) (95 ккал? 100 кДж). Около 40% термогенного эффекта происходит от нагревания воды от 22 до 37 ° C<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14671205</ref>. Однако более позднее исследование в 2006 установило, что прием  примерно 500 мл холодной воды  3 ° C вызывало увеличение расхода энергии только на 4,5%  на 60 минут<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822824</ref>.
 
Одно исследование показало, что употребление 500 мл воды увеличивало скорость метаболизма на 30% после 30-40 мин с общим термогенным ответом в  100 кДж (95 ккал) (95 ккал? 100 кДж). Около 40% термогенного эффекта происходит от нагревания воды от 22 до 37 ° C<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14671205</ref>. Однако более позднее исследование в 2006 установило, что прием  примерно 500 мл холодной воды  3 ° C вызывало увеличение расхода энергии только на 4,5%  на 60 минут<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822824</ref>.
  
==== Изменения в диете ====
+
====Изменения в диете====
  
 
Исследование  Барри Попкина в соавт. показало,  что люди, которые пьют много воды, также едят больше овощей и фруктов<ref>Barry M. Popkin, Denis V. Barclay and Samara J. Nielsen, "Water and Food Consumption Patterns of U.S. Adults from 1999 to 2001", Obesity 13 (12): 2146–2152, doi:10.1038/oby.2005.266</ref>,  пьют меньше сладких напитков, и потребляют меньше всего калорий<ref>Jodi D. Stookey, Florence Constant, Christopher D. Gardner and Barry M. Popkin (December 2007), "Replacing Sweetened Caloric Beverages with Drinking Water Is Associated with Lower Energy Intake", Obesity 15 (12): 3013–3022, doi:10.1038/oby.2007.359.</ref>.
 
Исследование  Барри Попкина в соавт. показало,  что люди, которые пьют много воды, также едят больше овощей и фруктов<ref>Barry M. Popkin, Denis V. Barclay and Samara J. Nielsen, "Water and Food Consumption Patterns of U.S. Adults from 1999 to 2001", Obesity 13 (12): 2146–2152, doi:10.1038/oby.2005.266</ref>,  пьют меньше сладких напитков, и потребляют меньше всего калорий<ref>Jodi D. Stookey, Florence Constant, Christopher D. Gardner and Barry M. Popkin (December 2007), "Replacing Sweetened Caloric Beverages with Drinking Water Is Associated with Lower Energy Intake", Obesity 15 (12): 3013–3022, doi:10.1038/oby.2007.359.</ref>.
Строка 51: Строка 51:
 
Причиной употребления меньшего количества сладких напитков, вероятно, является  потребление  других источников жидкости, что уменьшает жажду и  человек не испытывает  желания  пить подслащенные  напитки. Увеличение потребления воды, или замена напитков, содержащих калории, низкокалорийными <ref>"Beverage consumption and adult weight management: A review". Eat Behav 10 (4): 237–46. December 2009. doi:10.1016/j.eatbeh.2009.07.006. PMC 2864136. PMID 19778754</ref> или потребление богатых водой продуктов, таких как фрукты и овощи, обладающих меньшей энергетической ценностью<ref>"The relationship between dietary energy density and energy intake". Physiol. Behav. 97 (5): 609–15. July 2009. doi:10.1016/j.physbeh.2009.03.011. PMID 19303887.</ref>, может помочь в управлении весом.
 
Причиной употребления меньшего количества сладких напитков, вероятно, является  потребление  других источников жидкости, что уменьшает жажду и  человек не испытывает  желания  пить подслащенные  напитки. Увеличение потребления воды, или замена напитков, содержащих калории, низкокалорийными <ref>"Beverage consumption and adult weight management: A review". Eat Behav 10 (4): 237–46. December 2009. doi:10.1016/j.eatbeh.2009.07.006. PMC 2864136. PMID 19778754</ref> или потребление богатых водой продуктов, таких как фрукты и овощи, обладающих меньшей энергетической ценностью<ref>"The relationship between dietary energy density and energy intake". Physiol. Behav. 97 (5): 609–15. July 2009. doi:10.1016/j.physbeh.2009.03.011. PMID 19303887.</ref>, может помочь в управлении весом.
  
== Когда пить воду? ==
+
==Когда пить воду?==
  
 
В обществе бытует ложное и устаревшее мнение, что воду лучше пить между приемами пищи, а не во время еды, чтобы избежать удержания воды пищей. Между тем отказ от воды во время еды не только лишен каких-либо физиологических оснований, но во многих случаях является вредным.  
 
В обществе бытует ложное и устаревшее мнение, что воду лучше пить между приемами пищи, а не во время еды, чтобы избежать удержания воды пищей. Между тем отказ от воды во время еды не только лишен каких-либо физиологических оснований, но во многих случаях является вредным.  
Строка 59: Строка 59:
 
Стакан воды утром, большая чашка чая на завтрак, два стакана воды в обед и чашечка после еды, один стакан во второй половине дня и два стакана на ужин — 2 л выпитой воды в сутки.
 
Стакан воды утром, большая чашка чая на завтрак, два стакана воды в обед и чашечка после еды, один стакан во второй половине дня и два стакана на ужин — 2 л выпитой воды в сутки.
  
== Какую воду пить? ==
+
==Какую воду пить?==
  
 
Наиболее оптимальные результаты в сочетании с чисто [[Белковая диета по Дюкану|белковой диетой]] даёт вода; так как она обладает мягким [[Диуретики для похудения и сушки|мочегонным]] и [[Слабительные средства|слабительным]].
 
Наиболее оптимальные результаты в сочетании с чисто [[Белковая диета по Дюкану|белковой диетой]] даёт вода; так как она обладает мягким [[Диуретики для похудения и сушки|мочегонным]] и [[Слабительные средства|слабительным]].
Строка 67: Строка 67:
 
Что же касается чая и различных травяных отваров — из вербены, лимона, мяты, — используйте и их, если вы любите их вкус и предпочитаете пить горячие напитки, особенно в зимний период. Исключение составляет сладкие газированные и негазированные напитки, которые потребляются исключительно ради удовольствия а не утоления чувства жажды.
 
Что же касается чая и различных травяных отваров — из вербены, лимона, мяты, — используйте и их, если вы любите их вкус и предпочитаете пить горячие напитки, особенно в зимний период. Исключение составляет сладкие газированные и негазированные напитки, которые потребляются исключительно ради удовольствия а не утоления чувства жажды.
  
==== Газированная вода ====
+
====Газированная вода====
  
 
Одно исследование утверждает, что  у лиц, потребляющих газированную  воду, приготовленную дома,  питьевая вода (вода из-под крана + бутилированная вода + газированная вода)  составляет  большую часть в процентах от общего потребления жидкости, чем  у тех, кто не пил газированную воду. У последних отмечались более низкие средние уровни потребления молока,  бутилированной и водопроводной воды, соответственно. Газированная вода может быть  главным компонентом в диетических газированных напитках, которые способствуют потере веса<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15841765</ref>.
 
Одно исследование утверждает, что  у лиц, потребляющих газированную  воду, приготовленную дома,  питьевая вода (вода из-под крана + бутилированная вода + газированная вода)  составляет  большую часть в процентах от общего потребления жидкости, чем  у тех, кто не пил газированную воду. У последних отмечались более низкие средние уровни потребления молока,  бутилированной и водопроводной воды, соответственно. Газированная вода может быть  главным компонентом в диетических газированных напитках, которые способствуют потере веса<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15841765</ref>.
  
== Вода насыщает ==
+
==Вода насыщает==
  
 
Очень часто люди связывают ощущение пустоты в желудке с голодом, и отчасти это правда. Доказано, что если во время еды регулярно пить, это увеличивает общий объем пищи, поступающей в желудок. Он наполняется больше, и это вызывает ощущение сытости, что является первым признаком насыщения.
 
Очень часто люди связывают ощущение пустоты в желудке с голодом, и отчасти это правда. Доказано, что если во время еды регулярно пить, это увеличивает общий объем пищи, поступающей в желудок. Он наполняется больше, и это вызывает ощущение сытости, что является первым признаком насыщения.
Строка 77: Строка 77:
 
Вода притормаживает наступление чувства голода между приемами пищи, например, в наиболее опасное время суток — между 17:00 и 20:00. Большого стакана любого напитка часто бывает достаточно, чтобы смягчить чувство голода.
 
Вода притормаживает наступление чувства голода между приемами пищи, например, в наиболее опасное время суток — между 17:00 и 20:00. Большого стакана любого напитка часто бывает достаточно, чтобы смягчить чувство голода.
  
== Водная диета ==
+
==Водная диета==
  
 
Здесь всё предельно просто. '''Но эта диета противопоказана людям с больными почками.'''  
 
Здесь всё предельно просто. '''Но эта диета противопоказана людям с больными почками.'''  
Строка 86: Строка 86:
 
Секрет в том, что после такого количества воды перед едой вы вряд ли много съедите.
 
Секрет в том, что после такого количества воды перед едой вы вряд ли много съедите.
  
== Приложения для смартфонов ==
+
==Приложения для смартфонов==
  
 
Проблема расчета потребляемой жидкости и нужно количества потребления для людей стремящихся похудеть, всегда актуальна. Поэтому созданы приложения помогающие решить данную проблему методом расчета питьевого режима.
 
Проблема расчета потребляемой жидкости и нужно количества потребления для людей стремящихся похудеть, всегда актуальна. Поэтому созданы приложения помогающие решить данную проблему методом расчета питьевого режима.
  
 
'''Основные приложения:'''
 
'''Основные приложения:'''
* [https://itunes.apple.com/ru/app/kalorimetr/id720683222?mt=8 Калькулятор калорий и дневник питания]
 
* Water Your Body
 
* Hydro пей воду
 
* Waterbalance
 
* Aqualert:Напоминатель для воды
 
* Hydro Coach
 
  
== Читайте также ==
+
*[https://itunes.apple.com/ru/app/kalorimetr/id720683222?mt=8 Калькулятор калорий и дневник питания]
 +
*Water Your Body
 +
*Hydro пей воду
 +
*Waterbalance
 +
*Aqualert:Напоминатель для воды
 +
*Hydro Coach
 +
 
 +
==Читайте также==
  
 
*[[Сколько воды нужно пить]]
 
*[[Сколько воды нужно пить]]
Строка 106: Строка 107:
 
*[[Спортивные энергетики в домашних условиях]]
 
*[[Спортивные энергетики в домашних условиях]]
  
== Источники ==
+
==Источники==
<references/>
+
<references />
[[Категория:Здоровье]][[Категория:Питание_и_диеты]]
+
[[Категория:Здоровье]]
 +
[[Категория:Питание_и_диеты]]

Версия 16:27, 29 декабря 2019

350diet.gif

Вода для похудения

Ориентировочная потребность в воде в зависимости от интенсивности нагрузок и массы тела

Любой человек, а тем более, спортсмен, должен внимательно следить за потреблением воды. Однако, на сегодняшний день нет обоснованных рекомендаций по количеству воды, а все теории, утверждающие, что взрослый человек должен потреблять определённое количество воды в день (2,5 литра, 8 стаканов и пр.) не имеют экспериментального подтверждения. Количество необходимой жидкости индивидуально и зависит от массы тела, образа жизни и некоторых других факторов.

При этом, есть исследования, которые показывают влияние питьевого режима на снижение веса. Но это связано, в основном, со снижением количества пищи, а не с каким-либо особым воздействием воды.

Эффекты воды во время похудения

Чем больше мы пьем, тем больше мочи выделяют почки. Вода является слабым мочегонным средством. У женщины мочевой пузырь более чувствителен и меньшего размера, чем у мужчин, поэтому многие из них избегают пить воду в больших количествах, не имея возможности постоянно ходить в туалет. Но то, что допустимо в обычных условиях, не годится во время диеты.

Неразборчивость в питании и неправильные диеты приводят к тому, что почки работают не интенсивно. Поэтому, чтобы восстановить нормальное функционирование выделительных органов, человеку с ожирением, необходимо пить достаточное количество воды.

Воздействие на целлюлит

Большинство диет бесполезны в борьбе с целлюлитом, однако белковая диета в сочетании со снижением потребления соли и питьем слабоминерализованной воды может приводить не только к потере веса, а также к умеренному, но реальному сокращению целлюлита в наиболее проблемных участках женского тела: бедрах и ягодицах.

Такой эффект обусловлен гидрофобным (водоотталкивающим) действием белка и интенсивной работой почек, вызванной большим притоком воды. Она проникает во все ткани, в том числе и целлюлитные. Поступая в ткани, чистая вода выходит из них, насыщенная солью и отходами. К этому эффекту выведения соли и очистки необходимо добавить эффект «сгорания» чистого белка. Сочетание этих трех действий может способствовать воздействию на целлюлит.

«Среди многих других диет, соблюдавшихся одной и той же пациенткой в разные периоды ее жизни, именно диета, сочетающая воду и чистые белки, приводит к лучшим результатам в плане сокращения окружности бедер и таза при одинаковых показателях по потерянным килограммам.[1]»

Исследования

Наблюдаемый эффект потери веса от употребления воды был предметом некоторых научных исследований[2].Эти данные были использованы учеными, проводящими исследования, чтобы поддержать предположение, что люди, старающиеся сбросить вес, могут выиграть от добавления в свои диетические программы питья воды - до еды или в любое время. Такие рекомендации ранее давались диетологами еще до публикации последних исследований.

Существует ряд доказательств, что употребление воды до или во время еды может способствовать потере веса в сочетании с малокалорийной диетой. Питье воды перед каждым приемом пищи может помочь в подавлении аппетита. Многообещающим подходом к снижению аппетита, который не требует принятия никаких лекарств, и очень безопасен, является употребление умеренного количества воды перед едой. Хотя это было народным средством от переедания в течение многих лет, рекомендуется некоторыми диетологами, и ставилось в качестве необходимого условия в ряде научных исследований, только совсем недавно этот подход был подвергнут рандомизированному контролируемому исследованию, чтобы увидеть, насколько он эффективен:

  • В 2008 году исследователи пришли к выводу, что питье воды связано с потерей веса у сидящих на диете из-за избыточной массы тела женщин, независимо от рациона и уровня активности[3].
  • Исследование, проведенное в 2010 г. показало, что люди, которые пили две чашки (500 мл) воды прямо перед едой съедали на 75 - 90 калорий меньше во время приема пищи[4].
  • Исследование 2011 года, проведенное на детях, страдающих ожирением, сделало вывод, что эффект употребления воды на общий расход энергии клинически значим[5].Педиатры согласны, что оптимальная гидратация детей может быть только при грудном вскармливании[6].
  • В 2011 году исследование, проведенное на людях среднего возраста и пожилых (в возрасте ?40 лет), которым давали 500 мл воды за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 12 недель, обнаружило, что данные лица потеряли на 2 кг массы тела больше по сравнению с контрольной группой [7].
  • В 2013 году исследование, проведенное на лицах 18-23 лет, пришло к выводу, что когда исследуемым давали 500 мл воды 3 раза в день в течение 8 недель, они теряли вес[8].
  • Исследование 2013 г. сделало заключение, что «Изучение лиц, находящихся на диете для похудения или поддержания веса показывает снижение массы тела при повышенном потреблении воды[9].
  • Люди выпивающие норму воды в сутки менее склонны к ожирению, чем те, кто пьет меньше нормы.[10]

Терморегуляция

Одно исследование показало, что употребление 500 мл воды увеличивало скорость метаболизма на 30% после 30-40 мин с общим термогенным ответом в 100 кДж (95 ккал) (95 ккал? 100 кДж). Около 40% термогенного эффекта происходит от нагревания воды от 22 до 37 ° C[11]. Однако более позднее исследование в 2006 установило, что прием примерно 500 мл холодной воды 3 ° C вызывало увеличение расхода энергии только на 4,5% на 60 минут[12].

Изменения в диете

Исследование Барри Попкина в соавт. показало, что люди, которые пьют много воды, также едят больше овощей и фруктов[13], пьют меньше сладких напитков, и потребляют меньше всего калорий[14].

Причиной употребления меньшего количества сладких напитков, вероятно, является потребление других источников жидкости, что уменьшает жажду и человек не испытывает желания пить подслащенные напитки. Увеличение потребления воды, или замена напитков, содержащих калории, низкокалорийными [15] или потребление богатых водой продуктов, таких как фрукты и овощи, обладающих меньшей энергетической ценностью[16], может помочь в управлении весом.

Когда пить воду?

В обществе бытует ложное и устаревшее мнение, что воду лучше пить между приемами пищи, а не во время еды, чтобы избежать удержания воды пищей. Между тем отказ от воды во время еды не только лишен каких-либо физиологических оснований, но во многих случаях является вредным.

Универсальное время для выработки привычки пить много жидкости:

Стакан воды утром, большая чашка чая на завтрак, два стакана воды в обед и чашечка после еды, один стакан во второй половине дня и два стакана на ужин — 2 л выпитой воды в сутки.

Какую воду пить?

Наиболее оптимальные результаты в сочетании с чисто белковой диетой даёт вода; так как она обладает мягким мочегонным и слабительным.

Сторонники фильтрованной водопроводной воды могут спокойно пить ее, так как суть питья заключается в потреблении именно того количества воды, которое было бы способно активировать работу почек. Состав воды не столь важен.

Что же касается чая и различных травяных отваров — из вербены, лимона, мяты, — используйте и их, если вы любите их вкус и предпочитаете пить горячие напитки, особенно в зимний период. Исключение составляет сладкие газированные и негазированные напитки, которые потребляются исключительно ради удовольствия а не утоления чувства жажды.

Газированная вода

Одно исследование утверждает, что у лиц, потребляющих газированную воду, приготовленную дома, питьевая вода (вода из-под крана + бутилированная вода + газированная вода) составляет большую часть в процентах от общего потребления жидкости, чем у тех, кто не пил газированную воду. У последних отмечались более низкие средние уровни потребления молока, бутилированной и водопроводной воды, соответственно. Газированная вода может быть главным компонентом в диетических газированных напитках, которые способствуют потере веса[17].

Вода насыщает

Очень часто люди связывают ощущение пустоты в желудке с голодом, и отчасти это правда. Доказано, что если во время еды регулярно пить, это увеличивает общий объем пищи, поступающей в желудок. Он наполняется больше, и это вызывает ощущение сытости, что является первым признаком насыщения.

Вода притормаживает наступление чувства голода между приемами пищи, например, в наиболее опасное время суток — между 17:00 и 20:00. Большого стакана любого напитка часто бывает достаточно, чтобы смягчить чувство голода.

Водная диета

Здесь всё предельно просто. Но эта диета противопоказана людям с больными почками.

До завтрака выпейте один стакан чистой воды, до обеда - два стакана, до ужина - три стакана. При этом сократите количество соли.

Секрет в том, что после такого количества воды перед едой вы вряд ли много съедите.

Приложения для смартфонов

Проблема расчета потребляемой жидкости и нужно количества потребления для людей стремящихся похудеть, всегда актуальна. Поэтому созданы приложения помогающие решить данную проблему методом расчета питьевого режима.

Основные приложения:

Читайте также

Источники

  1. Дюкан П. Я не умею худеть. – Litres, 2015.
  2. "Pre-meal water consumption for weight loss". Australian Family Physician 42 (7): 478. 2013.
  3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18787524
  4. http://www.sciencedaily.com/releases/2010/08/100823142929.htm
  5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21750519
  6. Friedrich Manz, MD (2007). "Hydration in Children". Journal of the American College of Nutrition 26 (90005): 562S–569S.
  7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/
  8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3809630/
  9. http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/06/26/ajcn.112.055061
  10. http://parade.com/493676/lindsaylowe/people-who-drink-enough-water-are-less-likely-to-be-obese-study-finds/
  11. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14671205
  12. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822824
  13. Barry M. Popkin, Denis V. Barclay and Samara J. Nielsen, "Water and Food Consumption Patterns of U.S. Adults from 1999 to 2001", Obesity 13 (12): 2146–2152, doi:10.1038/oby.2005.266
  14. Jodi D. Stookey, Florence Constant, Christopher D. Gardner and Barry M. Popkin (December 2007), "Replacing Sweetened Caloric Beverages with Drinking Water Is Associated with Lower Energy Intake", Obesity 15 (12): 3013–3022, doi:10.1038/oby.2007.359.
  15. "Beverage consumption and adult weight management: A review". Eat Behav 10 (4): 237–46. December 2009. doi:10.1016/j.eatbeh.2009.07.006. PMC 2864136. PMID 19778754
  16. "The relationship between dietary energy density and energy intake". Physiol. Behav. 97 (5): 609–15. July 2009. doi:10.1016/j.physbeh.2009.03.011. PMID 19303887.
  17. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15841765