Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Вода для похудения — различия между версиями

Материал из SportWiki энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
(Вода очищает организм и улучшает эффект диеты)
Строка 69: Строка 69:
 
Удивительно, что в то время как ученые, научные институты и фармацевтические лаборатории упорно трудятся, чтобы найти идеальное средство, сдерживающее аппетит, есть много людей, которые даже и не подозревают о существовании такого простого и проверенного средства усмирения голода, как вода.
 
Удивительно, что в то время как ученые, научные институты и фармацевтические лаборатории упорно трудятся, чтобы найти идеальное средство, сдерживающее аппетит, есть много людей, которые даже и не подозревают о существовании такого простого и проверенного средства усмирения голода, как вода.
  
== Читайте также ==
+
== Влияние воды  на потерю веса ==
 +
 
 +
Наблюдаемый эффект потери веса от употребления  воды  был предметом некоторых научных исследований<ref>"Pre-meal water consumption for weight loss". Australian Family Physician 42 (7): 478. 2013.</ref>.Эти  данные были использованы учеными, проводящими исследования, чтобы  поддержать  предположение, что люди, старающиеся сбросить вес,  могут выиграть от  добавления  в свои диетические программы  питья  воды  -  до еды или в любое время. Такие рекомендации ранее  давались диетологами  еще  до публикации  последних исследований.
 +
 
 +
=== Регуляция энергобаланса ===
 +
 
 +
Существует ряд доказательств, что употребление воды до или во время еды может способствовать потере веса в сочетании с [[Низкоуглеводная диета|малокалорийной  диетой]].
 +
Питье воды перед  каждым приемом пищи может помочь в подавлении [[Пищевое поведение|аппетит]]а. Многообещающим  подходом  к снижению аппетита, который не требует принятия никаких лекарств, и очень безопасен, является употребление  умеренного количества  воды перед едой. Хотя это было народным средством  от переедания в течение многих лет, рекомендуется некоторыми диетологами, и ставилось в качестве необходимого условия в ряде научных исследований, только  совсем недавно этот подход был подвергнут  рандомизированному контролируемому исследованию, чтобы увидеть, насколько он эффективен:
 +
 
 +
В 2008 году исследователи пришли к выводу, что  питье воды связано с потерей веса у сидящих на диете из-за [[Ожирение у женщин|избыточной массы тела женщин]], независимо от  рациона  и уровня  активности<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18787524</ref>.
 +
 
 +
Исследование, проведенное  в  2010 г. показало,  что люди, которые пили две чашки (500 мл) воды прямо перед едой  съедали на  75 - 90 калорий меньше  во время  приема пищи<ref>http://www.sciencedaily.com/releases/2010/08/100823142929.htm</ref>.
 +
 
 +
Исследование  2011 года,  проведенное на детях, страдающих ожирением, сделало вывод, что эффект  употребления воды  на общий расход энергии клинически значим<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21750519</ref>.Педиатры согласны, что  оптимальная гидратация  детей может быть только  при грудном вскармливании<ref>Friedrich Manz, MD (2007). "Hydration in Children". Journal of the American College of Nutrition 26 (90005): 562S–569S.</ref>.
 +
   
 +
В 2011 году исследование, проведенное на  людях среднего возраста и пожилых  (в возрасте ?40 лет), которым давали  500 мл воды за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 12 недель, обнаружило, что данные лица  потеряли на  2 кг массы тела больше по сравнению с контрольной группой <ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/</ref>.
 +
   
 +
В 2013 году  исследование, проведенное на лицах 18-23 лет,  пришло к выводу, что  когда исследуемым давали 500 мл  воды 3 раза в день в течение 8 недель, они теряли вес<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3809630/</ref>.
 +
 
 +
Исследование  2013 г. сделало заключение,  что «Изучение лиц, находящихся на диете для похудения или поддержания веса  показывает снижение  массы тела при повышенном потреблении воды<ref>http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/06/26/ajcn.112.055061</ref>.
 +
 
 +
=== Терморегуляция ===
 +
 
 +
Одно исследование показало, что употребление 500 мл воды увеличивало скорость метаболизма на 30% после 30-40 мин с общим термогенным ответом в  100 кДж (95 ккал) (95 ккал? 100 кДж). Около 40% термогенного эффекта происходит от нагревания воды от 22 до 37 ° C<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14671205</ref>. Однако более позднее исследование в 2006 установило, что прием  примерно 500 мл холодной воды  3 ° C вызывало увеличение расхода энергии только на 4,5%  на 60 минут<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822824</ref>.
 +
 
 +
=== Изменения в диете ===
 +
 
 +
Исследование  Барри Попкина в соавт. показало,  что люди, которые пьют много воды, также едят больше овощей и фруктов<ref>Barry M. Popkin, Denis V. Barclay and Samara J. Nielsen, "Water and Food Consumption Patterns of U.S. Adults from 1999 to 2001", Obesity 13 (12): 2146–2152, doi:10.1038/oby.2005.266</ref>,  пьют меньше сладких напитков, и потребляют меньше всего калорий<ref>Jodi D. Stookey, Florence Constant, Christopher D. Gardner and Barry M. Popkin (December 2007), "Replacing Sweetened Caloric Beverages with Drinking Water Is Associated with Lower Energy Intake", Obesity 15 (12): 3013–3022, doi:10.1038/oby.2007.359.</ref>.
 +
 
 +
Причиной употребления меньшего количества сладких напитков, вероятно, является  потребление  других источников жидкости, что уменьшает жажду и  человек не испытывает  желания  пить подслащенные  напитки. Увеличение потребления воды, или замена напитков, содержащих калории, низкокалорийными <ref>"Beverage consumption and adult weight management: A review". Eat Behav 10 (4): 237–46. December 2009. doi:10.1016/j.eatbeh.2009.07.006. PMC 2864136. PMID 19778754</ref> или потребление богатых водой продуктов, таких как фрукты и овощи, обладающих меньшей энергетической ценностью<ref>"The relationship between dietary energy density and energy intake". Physiol. Behav. 97 (5): 609–15. July 2009. doi:10.1016/j.physbeh.2009.03.011. PMID 19303887.</ref>, может помочь в управлении весом.
 +
 
 +
=== Газированная вода ===
 +
 
 +
Одно исследование утверждает, что  у лиц, потребляющих газированную  воду, приготовленную дома,  питьевая вода (вода из-под крана + бутилированная вода + газированная вода)  составляет  большую часть в процентах от общего потребления жидкости, чем  у тех, кто не пил газированную воду. У последних отмечались более низкие средние уровни потребления молока,  бутилированной и водопроводной воды, соответственно. Газированная вода может быть  главным компонентом в диетических газированных напитках, которые способствуют потере веса<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15841765</ref>.
 +
 
 +
== Источники ==
 +
<references/>
 +
 
 +
= Читайте также ==
  
 
*[[Сколько воды нужно пить]]
 
*[[Сколько воды нужно пить]]
Строка 76: Строка 114:
 
*[[Спортивные напитки]]
 
*[[Спортивные напитки]]
 
*[[Спортивные энергетики в домашних условиях]]
 
*[[Спортивные энергетики в домашних условиях]]
[[Категория:Здоровье]]
+
[[Категория:Здоровье]][[Категория:Питание_и_диеты]]

Версия 13:08, 24 октября 2015

350diet.gif

Диета должна сопровождаться обильным питьем воды

Проблема питья воды во время диеты всегда казалась немного запутанной. На эту тему существует удивительное разнообразие мнений, но их, к сожалению, слишком много и, как назло, каждое новое противоречит тому, о котором вы уже слышали.

На самом деле этот вопрос — не просто маркетинговый ход для продажи воды или тема для светской болтовни ради забавы людей, стремящихся похудеть. Совсем наоборот, он имеет первостепенную важность. К сожалению, несмотря на огромные совместные усилия прессы, врачей, продавцов минеральной воды и простых здравомыслящих людей, проблема еще недостаточно серьезно воспринимается любой аудиторией и, в частности, людьми, сидящими на диете.

Казалось бы, для избавления от лишних жиров нам необходимо сжигать калории. но, оказывается, одним сжиганием калорий обойтись нельзя. чтобы максимально расправиться с жировыми запасами, важно их выводить из организма.

Подумайте: как бы отреагировала домохозяйка на выстиранное, но невыполосканное белье? То же касается и потери веса. Совершенно ясно, что диета, не содержащая достаточного количества воды, не только неэффективна, но и приводит к накоплению вредных веществ в организме.

Вода улучшает эффект диеты

Потребность в воде в зависимости от интенсивности нагрузок и массы тела

Совершенно очевидно, что чем больше мы пьем, тем больше мочи выделяют почки и у нас больше возможностей для удаления отходов пищеварения. Вода является лучшим природным мочегонным средством. Удивительно, как мало людей пьют достаточное количество воды.

Тысячи повседневных забот притупляют естественное чувство жажды, а затем подавляют его полностью. Проходят дни и месяцы, жажда исчезает и перестает выполнять свою функцию предупреждения обезвоживания тканей.

У женщины мочевой пузырь более чувствителен и меньшего размера, чем у мужчин, поэтому многие из них избегают пить воду в больших количествах, не имея возможности постоянно ходить в туалет во время работы, или находясь в общественном транспорте, или просто потому, что не переносят общественные туалеты.

Но то, что допустимо в обычных условиях, не годится во время диеты. Есть аргумент, который всегда убеждает пытающихся потерять вес: не пить воду и не выводить токсины не только опасно для организма, но может уменьшить или попросту заблокировать потерю веса и свести на нет все ваши усилия. Почему?

Работу, проделываемую человеческим организмом при сжигании жиров во время диеты, можно сравнить с работой двигателя внутреннего сгорания — точно так же выделяются тепло и отходы.

Если эти отходы не выводятся регулярно почками, их накопление остановит сжигание калорий, а затем и потерю веса, даже при очень тщательном соблюдении диеты. То же самое произойдет с двигателем автомобиля, если выхлопная труба будет забита, или с камином, который никто не чистит. Оба просто остановят свою работу, задыхаясь от накопленных отходов.

Неразборчивость в питании и неправильные диеты приводят к тому, что почки становятся ленивыми. Поэтому, чтобы восстановить нормальное функционирование своих выделительных органов, человеку с ожирением, как никому другому, необходимо пить много воды.

Вначале питье воды может показаться вам неприятной и непосильной задачей, особенно в холодное время года. Но вы быстро приобретете эту полезную привычку и вдобавок получите приятное ощущение очищения организма, сопровождаемое потерей веса. Довольно скоро пить воду станет для вас необходимостью.

Сочетание чистой воды и белков оказывает мощное воздействие на целлюлит Это свойство моей диеты касается только женщин, потому что целлюлит — это способ отложения жира, наблюдающийся преимущественно у них. Причиной его является гормональный дисбаланс. Целлюлитные зоны чаще всего располагаются в области бедер, ягодиц, коленей.

Большинство диет не в силах бороться с целлюлитом. Однако я на собственном опыте убедился, что чисто белковая диета в сочетании со снижением потребления соли и питьем слабоминерализованной воды приводит к потере веса, а также к умеренному, но реальному сокращению целлюлита в наиболее проблемных участках женского тела: бедрах и ягодицах.

Среди многих других диет, соблюдавшихся одной и той же пациенткой в разные периоды ее жизни, именно диета, сочетающая воду и чистые белки, приводит к лучшим результатам в плане сокращения окружности бедер и таза при одинаковых показателях по потерянным килограммам.

Эти результаты обусловлены гидрофобным (водоотталкивающим) действием белка и интенсивной работой почек, вызванной большим притоком воды. Она проникает во все ткани, в том числе и целлюлитные. Поступая в ткани, чистая вода выходит из них, насыщенная солью и отходами. К этому эффекту выведения соли и очистки необходимо добавить мощный эффект сгорания чистого белка. Сочетание этих трех действий способствует скромному, но редкому и не характерному для других диет воздействию на целлюлит.

Когда пить воду?

В обществе бытует ложное и устаревшее мнение, что воду лучше пить между приемами пищи, а не во время еды, чтобы избежать удержания воды пищей.

Между тем отказ от воды во время еды не только лишен каких-либо физиологических оснований, но во многих случаях является вредным. Если вы не пьете во время еды, когда жажда возникает так естественно и когда так легко и приятно пить, вы рискуете убить чувство жажды и, отвлекаясь на повседневные дела, напрочь забыть о воде на весь день.

За исключением некоторых случаев задержки воды в организме при гормональных нарушениях или почечной недостаточности, особенно во время этапа «атаки», предполагает обязательное питье воды — 1,5 л в день

Стакан воды утром, большая чашка чая на завтрак, два стакана воды в обед и чашечка после еды, один стакан во второй половине дня и два стакана на ужин — вот вы и выпили без труда 2 л. Многие пациенты, не испытывающие жажду, говорили мне, что из-за необходимости пить воду они усвоили не очень элегантную, но, по их словам, очень эффективную привычку пить воду прямо из бутылки.

Какую воду пить?

Наиболее оптимальные результаты в сочетании с чисто белковой диетой даёт вода; так как она обладает мягким мочегонным и слабительным свойствами.

Сторонники фильтрованной водопроводной воды могут спокойно пить ее, так как суть питья заключается в потреблении именно того количества воды, которое было бы способно активировать работу почек. Состав воды не столь важен.

Что же касается чая и различных травяных отваров — из вербены, лимона, мяты, — используйте и их, если вы любите их вкус и предпочитаете пить горячие напитки, особенно в зимний период.

Существует только одно исключение — питание детей и подростков. Опыт показывает, что в этих возрастных категориях заменители сахара лишь в незначительной степени ослабляют необходимость сьесть что-нибудь сладкое. кроме того, неограниченное потребление сладких напитков детьми и подростками может привести к тому, что их будут пить не для того, чтобы утолить жажду, а просто для удовольствия, и все это может перерасти в более тревожные формы зависимости.

Вода насыщает

Очень часто люди связывают ощущение пустоты в желудке с голодом, и отчасти это правда. Доказано, что если во время еды регулярно пить, это увеличивает общий объем пищи, поступающей в желудок. Он наполняется больше, и это вызывает ощущение сытости, что является первым признаком насыщения.

Мой опыт показывает, что вода притормаживает наступление чувства голода между приемами пищи, например, в наиболее опасное время суток — между 17:00 и 20:00. Большого стакана любого напитка часто бывает достаточно, чтобы смягчить чувство голода.

Сегодня в связи с развитием общества потребления и увеличением дохода людей в мире возник новый вид голода — самовнушаемый голод западного человека, окруженного изобилием полностью доступных продуктов, которые не могут быть употреблены без риска старения, ожирения или серьезной угрозы для здоровья.

Удивительно, что в то время как ученые, научные институты и фармацевтические лаборатории упорно трудятся, чтобы найти идеальное средство, сдерживающее аппетит, есть много людей, которые даже и не подозревают о существовании такого простого и проверенного средства усмирения голода, как вода.

Влияние воды на потерю веса

Наблюдаемый эффект потери веса от употребления воды был предметом некоторых научных исследований[1].Эти данные были использованы учеными, проводящими исследования, чтобы поддержать предположение, что люди, старающиеся сбросить вес, могут выиграть от добавления в свои диетические программы питья воды - до еды или в любое время. Такие рекомендации ранее давались диетологами еще до публикации последних исследований.

Регуляция энергобаланса

Существует ряд доказательств, что употребление воды до или во время еды может способствовать потере веса в сочетании с малокалорийной диетой. Питье воды перед каждым приемом пищи может помочь в подавлении аппетита. Многообещающим подходом к снижению аппетита, который не требует принятия никаких лекарств, и очень безопасен, является употребление умеренного количества воды перед едой. Хотя это было народным средством от переедания в течение многих лет, рекомендуется некоторыми диетологами, и ставилось в качестве необходимого условия в ряде научных исследований, только совсем недавно этот подход был подвергнут рандомизированному контролируемому исследованию, чтобы увидеть, насколько он эффективен:

В 2008 году исследователи пришли к выводу, что питье воды связано с потерей веса у сидящих на диете из-за избыточной массы тела женщин, независимо от рациона и уровня активности[2].

Исследование, проведенное в 2010 г. показало, что люди, которые пили две чашки (500 мл) воды прямо перед едой съедали на 75 - 90 калорий меньше во время приема пищи[3].

Исследование 2011 года, проведенное на детях, страдающих ожирением, сделало вывод, что эффект употребления воды на общий расход энергии клинически значим[4].Педиатры согласны, что оптимальная гидратация детей может быть только при грудном вскармливании[5].

В 2011 году исследование, проведенное на людях среднего возраста и пожилых (в возрасте ?40 лет), которым давали 500 мл воды за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 12 недель, обнаружило, что данные лица потеряли на 2 кг массы тела больше по сравнению с контрольной группой [6].

В 2013 году исследование, проведенное на лицах 18-23 лет, пришло к выводу, что когда исследуемым давали 500 мл воды 3 раза в день в течение 8 недель, они теряли вес[7].

Исследование 2013 г. сделало заключение, что «Изучение лиц, находящихся на диете для похудения или поддержания веса показывает снижение массы тела при повышенном потреблении воды[8].

Терморегуляция

Одно исследование показало, что употребление 500 мл воды увеличивало скорость метаболизма на 30% после 30-40 мин с общим термогенным ответом в 100 кДж (95 ккал) (95 ккал? 100 кДж). Около 40% термогенного эффекта происходит от нагревания воды от 22 до 37 ° C[9]. Однако более позднее исследование в 2006 установило, что прием примерно 500 мл холодной воды 3 ° C вызывало увеличение расхода энергии только на 4,5% на 60 минут[10].

Изменения в диете

Исследование Барри Попкина в соавт. показало, что люди, которые пьют много воды, также едят больше овощей и фруктов[11], пьют меньше сладких напитков, и потребляют меньше всего калорий[12].

Причиной употребления меньшего количества сладких напитков, вероятно, является потребление других источников жидкости, что уменьшает жажду и человек не испытывает желания пить подслащенные напитки. Увеличение потребления воды, или замена напитков, содержащих калории, низкокалорийными [13] или потребление богатых водой продуктов, таких как фрукты и овощи, обладающих меньшей энергетической ценностью[14], может помочь в управлении весом.

Газированная вода

Одно исследование утверждает, что у лиц, потребляющих газированную воду, приготовленную дома, питьевая вода (вода из-под крана + бутилированная вода + газированная вода) составляет большую часть в процентах от общего потребления жидкости, чем у тех, кто не пил газированную воду. У последних отмечались более низкие средние уровни потребления молока, бутилированной и водопроводной воды, соответственно. Газированная вода может быть главным компонентом в диетических газированных напитках, которые способствуют потере веса[15].

Источники

  1. "Pre-meal water consumption for weight loss". Australian Family Physician 42 (7): 478. 2013.
  2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18787524
  3. http://www.sciencedaily.com/releases/2010/08/100823142929.htm
  4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21750519
  5. Friedrich Manz, MD (2007). "Hydration in Children". Journal of the American College of Nutrition 26 (90005): 562S–569S.
  6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/
  7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3809630/
  8. http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/06/26/ajcn.112.055061
  9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14671205
  10. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822824
  11. Barry M. Popkin, Denis V. Barclay and Samara J. Nielsen, "Water and Food Consumption Patterns of U.S. Adults from 1999 to 2001", Obesity 13 (12): 2146–2152, doi:10.1038/oby.2005.266
  12. Jodi D. Stookey, Florence Constant, Christopher D. Gardner and Barry M. Popkin (December 2007), "Replacing Sweetened Caloric Beverages with Drinking Water Is Associated with Lower Energy Intake", Obesity 15 (12): 3013–3022, doi:10.1038/oby.2007.359.
  13. "Beverage consumption and adult weight management: A review". Eat Behav 10 (4): 237–46. December 2009. doi:10.1016/j.eatbeh.2009.07.006. PMC 2864136. PMID 19778754
  14. "The relationship between dietary energy density and energy intake". Physiol. Behav. 97 (5): 609–15. July 2009. doi:10.1016/j.physbeh.2009.03.011. PMID 19303887.
  15. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15841765

Читайте также =