Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Редактирование: Диета при панкреатите
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 1: | Строка 1: | ||
== Диета при остром панкретите == | == Диета при остром панкретите == | ||
{{Шаблон:Лечебное питание}} | {{Шаблон:Лечебное питание}} | ||
− | Лечение направлено на максимальное щажение | + | Лечение направлено на максимальное щажение поджелудочной железы, уменьшение гиперферментемии. подавление секреторной функции железы и уменьшение явлений стаза в протоках поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишке. В первые 1—2 дня заболевания больному острым панкреатитом или при обострении хронического наряду с медикаментозной терапией и соблюдением постельного режима назначают голод. Рекомендуется только жидкость в количестве 1 —1,5 л (по 200 мл 5-6 раз). Назначают щелочную минеральную воду (боржом) комнатной температуры и без газа, отвар шиповника (1—2 стакана), некрепкий чай. С 3-го дня заболевания показана диета № 5п (первый вариант панкреатической диеты). |
− | + | ||
'''Целевое назначение диеты № 5п'''. Содействовать в острый период болезни нормализации функциональной способности поджелудочной железы, способствовать механическому и химическому щажению желудка и кишечника, а также уменьшению рефлекторной возбудимости желчного пузыря. | '''Целевое назначение диеты № 5п'''. Содействовать в острый период болезни нормализации функциональной способности поджелудочной железы, способствовать механическому и химическому щажению желудка и кишечника, а также уменьшению рефлекторной возбудимости желчного пузыря. | ||
− | '''Общая характеристика диеты'''. Диета низкой энергетической ценности, содержит физиологическую норму белка (1/3 которой животного происхождения), с резким ограничением содержания жира и углеводов, механически и химически щадящая. Исключаются продукты, вызывающие вздутие кишечника, содержащие грубую | + | '''Общая характеристика диеты'''. Диета низкой энергетической ценности, содержит физиологическую норму белка (1/3 которой животного происхождения), с резким ограничением содержания жира и углеводов, механически и химически щадящая. Исключаются продукты, вызывающие вздутие кишечника, содержащие грубую клетчатку, богатые экстрактивными веществами, стимулирующие секрецию пищеварительных соков. |
'''Кулинарная обработка'''. Всю пищу готовят в вареном виде или на пару; жидкой или полужидкой консистенции. | '''Кулинарная обработка'''. Всю пищу готовят в вареном виде или на пару; жидкой или полужидкой консистенции. | ||
Строка 11: | Строка 11: | ||
'''Режим питания''' дробный (5—6 раз в сутки). | '''Режим питания''' дробный (5—6 раз в сутки). | ||
− | '''Химический состав'''. | + | '''Химический состав'''. Белков 80 г, жиров 40—60, углеводов 200 г. Свободной жидкости 1,5—2 л, поваренной соли 8—10 г. |
'''Энергетическая ценность''' 1800 ккал. | '''Энергетическая ценность''' 1800 ккал. | ||
'''Перечень рекомендуемых продуктов и блюд'''. | '''Перечень рекомендуемых продуктов и блюд'''. | ||
− | + | ||
*[[Хлеб]]обулочные изделия. Сухари 50 г. | *[[Хлеб]]обулочные изделия. Сухари 50 г. | ||
*[[Супы: рецепты для бодибилдинга|Супы]]. Слизистые из различных круп (овсяная, рисовая, манная, перловая и другие, кроме пшена) на воде или некрепком овощном отваре, суп-крем из выверенного мяса. | *[[Супы: рецепты для бодибилдинга|Супы]]. Слизистые из различных круп (овсяная, рисовая, манная, перловая и другие, кроме пшена) на воде или некрепком овощном отваре, суп-крем из выверенного мяса. | ||
Строка 68: | Строка 68: | ||
Пища не должна быть слишком горячей или холодной. | Пища не должна быть слишком горячей или холодной. | ||
− | Больным хроническим панкреатитом пожилого возраста с сопутствующим поражением сердечнососудистой системы, сопровождающимся нарушением свертывающей и антисвертываюшей систем крови, хроническими изменениями миокарда, ИБС, рекомендуется диета с физиологическим содержанием белка (100 г), ограничением жира (80 г) и углеводов (300— 350 г). Пищу готовят без добавления поваренной соли. Кулинарная обработка, перечень блюд и продуктов | + | Больным хроническим панкреатитом пожилого возраста с сопутствующим поражением сердечнососудистой системы, сопровождающимся нарушением свертывающей и антисвертываюшей систем крови, хроническими изменениями миокарда, ИБС, рекомендуется диета с физиологическим содержанием белка (100 г), ограничением жира (80 г) и углеводов (300— 350 г). Пищу готовят без добавления поваренной соли. Кулинарная обработка, перечень блюд и продуктов тс же, что и для диеты № 5п первого варианта. |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− |