Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
NEWS:

Содержание железа в продуктах

Материал из SportWiki энциклопедии
Версия от 16:06, 9 сентября 2014; Mirri (обсуждение | вклад) (Новая страница: «== Железо в продуктах питания == В организм животных и человека железо поступает с пище…»)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Железо в продуктах питания

В организм животных и человека железо поступает с пищей, наиболее богаты им печень, мясо, яйца, бобовые, хлеб, крупы. Железом богаты яблоки, свекла и другая растительная пища, но из них железо практически не усваивается.

Содержание железа в некоторых пищевых продуктах

Продукт

Содержание железа, мг/100 г продукта

Какао-порошок

14,8

Печень свиная

12,6

Печень говяжья

6,9

Горох

6,8

Крупа гречневая

6,7

Почки говяжьи

5,9

Фасоль

5,9

Шоколад молочный

5,0

Сердце говяжье

4,7

Сердце свиное

4,0

Язык говяжий

4,0

Крупа овсяная

3,9

Хлеб ржаной

3,9

Дрожжи

3,2

Курага

3,2

Изюм

3,0

Чернослив

3,0

Фундук

3,0

Говядина

2,9

Яйцо куриное

2,5

Орехи грецкие

2,3

Яблоки

2,2

Свинина

1,9

Печень трески

1,9