Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Энергетические батончики

Материал из SportWiki энциклопедии
Версия от 11:11, 11 августа 2014; Zabava (обсуждение | вклад) (Рецепт приготовления протеинового батончика в домашних условиях)
Перейти к: навигация, поиск

Энергетические батончики

Spp.gif

Энергетические батончики — удобный, готовый к употреблению источник углеводов — были распространены задолго до того, как я впервые попробовала их 20 лет назад. В то время никто не сомневался, что обычная еда намного полезнее. Но мне было неудобно держать в руке бутерброд с сыром или яблоко, разъезжая на велосипеде вдоль изрезанного побережья штата Мэн. Энергетический батончик можно было легко привязать к рулю велосипеда, снять с него обертку и есть, крутя при этом педали. Сейчас существуют различные виды энергетических батончиков: заряжающие энергией для занятий, обеспечивающие организм необходимым для наращивания мышечной массы белком или просто заменяющие собой некоторую порцию еды (своеобразный перекус).

В основном энергетические батончики бывают трех разновидностей: содержащие большое количество углеводов и малую долю жиров, примерно одинаковое количество углеводов, белка и жиров и те, в которых преобладает белок.

Для силовых спортсменов потребление углеводов, содержащихся в энергетических батончиках, — это быстрый способ восполнить запасы гликогена, которые организм теряет во время интенсивной тренировки. Если вам необходимо добавить в свой рацион клетчатку, ищите батончики, включающие в себя богатые ею компоненты, такие как овсяные хлопья, орехи и фрукты. Содержащиеся в них углеводы обеспечат организм дополнительной энергией. Некоторые из этих батончиков могут иметь до 5 граммов клетчатки. Однако будет разумным проверить количество калорий в подобных продуктах.

В таких батончиках может содержаться от 200 до 400 калорий. Если вы хотите сжечь лишний жир, то, выбирая такую еду вместо цельных продуктов — овощей и фруктов, — серьезно навредите своей диете.

В таблице перечислены источники углеводов, заменяющие энергетические батончики и важные для питания силовых атлетов. Давайте посмотрим, как вы можете спланировать свой рацион с включением в него достаточного количества углеводов в наиболее интенсивные периоды занятий.

Источники углеводов

Продукты

Количество

Углеводы (г)

Калории

Фрукты

Яблоко

1 среднее

21

81

Апельсин

1 средний

15

62

Банан

1 средний

28

109

Изюм

1/4 чашки (36 г)

29

109

Абрикосы сушеные

1/4 чашки (33 г)

25

107

Овощи

Кукуруза консервированная

1/2 чашки (80 г)

15

66

Тыква крупноплодная

1/2 чашки (103 г)

10

47

Горох

1/2 чашки (80 г)

13

67

Морковь

1 средняя

7

31

Хлеб

Цельнозерновой

2 кусочка

26

138

Бублик простой

1 штука

38

195

Английский маффин цельнозерновой

1 штука

27

134

Пита цельнозерновая

1 штука (диаметр 16 см)

35

170

Домашний маффин с отрубями

1 маленький

24

164

Маца

1 пластина

24

112

Батончик мюсли твердый

1 штука

16

115

Батончик мюсли мягкий

1 штука

19

126

Батончик мюсли низкожирный

1 штука

29

144

Батончик PowerBar классический

1 штука

45

240

Энергетический батончик PowerBar Pria

1 штука

16

110

Крупы и каши

Зерновые хлопья «Grape-Nuts» («Виноград и орехи»)

1/4 чашки (30 г)

22

97

Отруби с изюмом

1/2 чашки (31 г)

21

86

Мюсли с низким содержанием жира

1/4 чашки (26 г)

19

91

Овсяные хлопья быстрого приготовления без добавок

1 пакетик

18

104

Овсяные хлопья быстрого приготовления с корицей

1 пакетик

35

177

Зерновые хлопья «Измельченная пшеница»

1/2 чашки (25 г)

20

83

Спортивные напитки

6%-ный глюкозоэлектролитный напиток

237 мл

14

50

Высокоуглеводная смесь

355 мл

70

280

Заменитель пищи

325 мл

59

360

Паста и крахмалосодержащие продукты

Картофель, запеченный с кожурой

1 большая картофелина

46

201

Запеченный сладкий картофель

200 г

49

206

Цельнозерновые спагетти

140 г

37

174

Коричневый рис

1 чашка (195 г)

46

218

Бобовые

Запеченные бобы вегетарианские консервированные

1 чашка (254 г)

52

236

Белая фасоль консервированная

1 чашка (182 г)

54

296

Черные бобы

1 чашка (172 г)

34

200

Лимская фасоль молодая замороженная приготовленная

1 чашка (182 г)

35

189

Чечевица приготовленная

1 чашка (200 г)

40

230


Рецепт приготовления протеинового батончика в домашних условиях

Протеиновые батончики домашнего приготовления

Протеиновый батончик – универсальный продукт, который можно взять с собой куда угодно, и перекусить с пользой для организма. Питательный батончик можно съесть и после тренировки, до ужина, можно оставить его на десерт, а можно съесть просто в дополнение в обеденный перерыв. Магазинные протеиновые батончики не радуют своим составом, хотя намного удобнее купить уже готовый упакованный продукт, и ничего не готовить самому. В данном разделе мы покажем как просто приготовить качественный и полезный продукт в домашних условиях за короткий промежуток времени.

Для этого Вам понадобится:

Protein-bars-ingredients.jpg

1,75 стакана сухой овсянки;

1,5 стакана арахисового масла;

1 стакан кокосового крема;

5 ложечек ванильного протеинового порошка.

1 этап:

Protein-bars-step1.jpg

Откройте пакет или банку с кокосовый кремом. Убедитесь что слили молоко ( прозрачная жидкость) и вылейте крем в большую миску.

Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.

2 этап:

Protein-bars-step2.jpg

Добавьте протеин со вкусом ванили и перемешайте до образования глянцевой поверхности

3 этап:

Protein-bars-step3.jpg

Добавьте арахисовое масло и перемешайте все вместе ложкой

4 этап:

Protein-bars-step4.jpg

Добавьте овсяные хлопья и хорошо перемешайте.

В данный момент вы можете перемешивать руками (хорошо, если у вас есть одноразовые перчатки)

5 этап:

Protein-bars-step5.jpg

Выравняйте массу в блюде

6 этап:

Protein-bars-step6.jpg

Поставьте в холодильник на ночь (или минимум на 2 часа) и разрежьте на 12 -16 батончиков.

Protein-bars-step7.jpg

Батончики готовы, приятного аппетита!

Читайте также