Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
NEWS:

L-Тианин (L-Теанин) — различия между версиями

Материал из SportWiki энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
м (Откат правок Beatbox (обсуждение) к версии Admin)
 
(L-Тианин (L-Теанин) в чае)
Строка 9: Строка 9:
 
=== L-Тианин (L-Теанин) в чае ===
 
=== L-Тианин (L-Теанин) в чае ===
  
При заваривании чая, человек не получает Тианин (Теанин) так как он прочно связан с молекулярными структурами чайного листа, и обычное заваривание не способно освободить его в раствор. Лишь жёсткие условия кипячения при повышенном давлении, когда t воды поднимается до 127°С, позволяет получить свободный Тианин (Теанин) в растворе. Известно, что заключённые в концентрационных лагерях и тюрьмах ценят чай благодаря тому, что у них есть навык особого заваривания чая, когда первая заварка выливается, а оставшаяся чайная масса долго кипятится.  
+
При заваривании чая, человек получает лишь незначительное количество Тианина (Теанина) так как он прочно связан с молекулярными структурами чайного листа, и обычное заваривание не способно полностью освободить его в раствор. Лишь жёсткие условия кипячения при повышенном давлении, когда t воды поднимается до 127°С, позволяет полностью экстрагировать Тианин (Теанин) в раствор. Известно, что заключённые в концентрационных лагерях и тюрьмах ценят чай благодаря тому, что у них есть навык особого заваривания чая, когда первая заварка выливается, а оставшаяся чайная масса долго кипятится.
  
 
=== L-Тианин (L-Теанин) в спортивном питании ===
 
=== L-Тианин (L-Теанин) в спортивном питании ===

Версия 19:53, 24 августа 2013

L-Тианин (L-Теанин, L-Theanine)

L-Тианин (L-Теанин, L-Theanine) - аминокислота , полученная из листьев чая, активно проникает в мозг через гематоэнцефалический барьер, превращаясь там в гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), оказывает психостимулирующие воздействие сходное с кофеином, в тоже время вызывая ментальную релаксацию и концентрацию.[1]

ГАМК является как аминокислотой, так и нейромедиатором - одним из химических веществ, которые обеспечивают передачу нервных импульсов между клетками мозга. Экспериментально установлено что, принимая около 200 мг L-тианина (L-Теанин), головной мозг испытуемых уже через 30 минут изменяет свою активность, с образованием преимущественно альфа-волн.[2]

Другие исследования обнаружили, что L-Тианин (L-Теанин) способен поднимать уровень дофамина, еще одного химического медиатора ЦНС, который обладает эффектом улучшения настроения, увеличивает производительность и выносливость на тренировках. [3]

L-Тианин (L-Теанин) в чае

При заваривании чая, человек получает лишь незначительное количество Тианина (Теанина) так как он прочно связан с молекулярными структурами чайного листа, и обычное заваривание не способно полностью освободить его в раствор. Лишь жёсткие условия кипячения при повышенном давлении, когда t воды поднимается до 127°С, позволяет полностью экстрагировать Тианин (Теанин) в раствор. Известно, что заключённые в концентрационных лагерях и тюрьмах ценят чай благодаря тому, что у них есть навык особого заваривания чая, когда первая заварка выливается, а оставшаяся чайная масса долго кипятится.

L-Тианин (L-Теанин) в спортивном питании

L-Тианин (L-Теанин)входит в состав предтренировочных комплексов и жиросжигателей. Данное вещество способно нивелировать побочные эффекты других стимуляторов (в частности кофеина, тирамина и пр.). Тианин снимает напряжение и раздражительность.

Спортивные добавки с теанином

Режим дозирования

Чай содержит 2 изомера теанина, из которых 98 % составляет L-теанин. Именно он способствует спокойствию и сосредоточенности.В сухих чайных листьях присутствуют 1–2 % теанина. В одной чашке (200 мл) зеленого чая содержится 9–14 мг теанина, а черного чая – еще больше, 14–18 мг. Достаточно 50 мг теанина (2–3 чашек чая), чтобы ощутить его влияние на умственную деятельность. Теанин проникает в мозг и начинает оказывать эффект на его деятельность примерно через 30 минут после поступления в организм. Воздействие теанина на мозг длится около 5 часов.

Побочные эффекты теанина

L-Тианин не вызывает зависимости, передозировки и побочных эффектов. Это природный релаксант, его можно совершенно безопасно использовать в дневные часы. [4]

Ссылки

  1. Haskell CF, Kennedy DO, Milne AL, Wesnes KA, Scholey AB (2008). "The effects of l-theanine, caffeine and their combination on cognition and mood". Biol Psychol 77 (2): 113–22.
  2. Gomez-Ramirez M; Higgins, BA; Rycroft, JA; Owen, GN; Mahoney, J; Shpaner, M; Foxe, JJ (2007). "The Deployment of Intersensory Selective Attention: A High-density Electrical Mapping Study of the Effects of Theanine". Clin Neuropharmacol 30 (1): 25–38.
  3. Nathan P, Lu K, Gray M, Oliver C (2006). "The neuropharmacology of L-theanine(N-ethyl-L-glutamine): a possible neuroprotective and cognitive enhancing agent". J Herb Pharmacother 6 (2): 21–30.
  4. Borzelleca J, Peters D, Hall W (2006). "A 13-week dietary toxicity and toxicokinetic study with L-theanine in rats". Food Chem Toxicol 44 (7): 1158–66.