Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Апельсиновый сок

Материал из SportWiki энциклопедии
Версия от 17:44, 15 апреля 2014; Nati (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Питание_спортсменов}} == Апельсиновый сок == В сочной мякоти апельсинов содержится много…»)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Апельсиновый сок[править | править код]

В сочной мякоти апельсинов содержится много сахара (до 10%), значительное количество витамина С (до 65 мг%); имеются органические кислоты (особенно лимонная), пектиновые и красящие вещества; много минеральных солей (в частности, до 200 мг% калия); витамины группы В, провитамин А (каротин); фитонциды.

Во всем мире распространено приготовление апельсинового сока как одного из самых полезных. Наличие комплекса витаминов делает этот сок эффективным средством профилактики и лечения гипо- и авитаминозов. Апельсиновый сок возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, хорошо утоляет жажду при лихорадочных состояниях, поэтому его принимают при гипацидных гастритах, снижении желчевыделения. Людям, страдающим хроническими запорами, рекомендуют пить апельсиновый сок по утрам натощак и вечером перед сном. Однако при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока и обострениях воспалительных заболеваний кишечника употреблять апельсиновый сок не рекомендуется — в этих случаях можно выпить лишь небольшое количество сока, наполовину разбавленного водой. Апельсиновый сок содержит большое количество пектиновых веществ, которые способствуют опорожнению кишечника, снижая тем самым развитие гнилостных процессов и уменьшая количество всасываемых веществ, вредных для организма.

Поскольку в апельсинах содержится много витаминов, апельсиновый сок рекомендуется при гипертонической болезни, атеросклерозе, болезнях печени, ожирении и подагре.

Читайте также[править | править код]