Азотистый баланс - История изменений

Krash: /* Читайте также */

2020-06-30T11:01:20Z

‎Читайте также

Krash: /* Читайте также */

2020-06-30T10:33:41Z

‎Читайте также

95.53.133.50 в 06:44, 20 марта 2017

2017-03-20T06:44:19Z

Внесённые изменения

91.204.16.3: /* Заключение */

2015-07-18T09:28:14Z

‎Заключение

Ars: /* Исследования */

2014-12-02T20:36:55Z

‎Исследования

Marta: /* Исследования */

2014-11-18T18:41:06Z

‎Исследования

Marta: /* Исследования */

2014-10-30T16:41:42Z

‎Исследования

Marta: /* Исследования */

2014-10-26T21:10:01Z

‎Исследования

Marta: /* Читайте также */

2014-10-24T21:14:19Z

‎Читайте также

Marta: /* Исследования */

2014-10-24T21:13:14Z

‎Исследования

@@ Строка 59: / Строка 59: @@
 == Читайте также ==
 * [[Протеин]]
 * [[Гипертрофия мышц]]

@@ Строка 63: / Строка 63: @@
 * [[Анаболические процессы]]
 * [[Протеин - вред и побочные эффекты]]
 [[Категория:Набор_массы]][[Категория:Увеличение_силы]]

@@ Строка 52: / Строка 52: @@
 Исследования белкового мышечного цикла на сегодняшний день не дают четкого понимания функции мышечной ткани в данном контексте, так как не существует данных, демонстрирующих взаимодействие между показателями [[Силовая тренировка: пик силы|силы]] и [[Выносливость|выносливости]] и динамикой мышечного [[Анаболизм и катаболизм|белкового метаболизма]].
-Таким образом, является необходимым проведение высокотехнологичных хорошо контролируемых долгосрочных исследования, для установления механистических взаимосвязей между приемом протеинов различного типа и последствиями для здоровья индивидуумов<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3730112/</ref>.
+Таким образом, является необходимым проведение высокотехнологичных хорошо контролируемых долгосрочных исследований для установления механистических взаимосвязей между приемом протеинов различного типа и последствиями для здоровья индивидуумов<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3730112/</ref>.
 == Источники ==

@@ Строка 26: / Строка 26: @@
 <small>Основная статья: [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3730112/ Health effects of protein intake in healthy adults: a systematic literature review]</small>
-Определение азотистого баланса является методикой выбора при определении потребности в [[протеин]]е у здоровых людей, в отсутствие приемлемых альтернатив и в отсутствие надежных биологических маркеров протеинового статуса.
+Определение азотистого баланса является методикой выбора при [[Расчет дневной потребности в белке|определении потребности]] в [[протеин]]е у здоровых людей, в отсутствие приемлемых альтернатив и в отсутствие надежных биологических маркеров протеинового статуса.
 Мета-анализ, проведенный Рандом и коллегами <ref>Rand WR, Pellett PL, Young VR. Meta-analysis of nitrogen balance studies for estimating protein requirements in healthy adults. Am J Clin Nutr. 2003;77:109–27. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12499330</ref>, включает исследования азотистого баланса, упомянутые в докладе  ПСО ООН от 1985 года<ref>FAO/WHO/UNU. Energy and protein requirements. Report of a joint FAO/WHO/UNU expert consultation. WHO Technical Report Series, No. 724; Geneva: World Health Organization; 1985.  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3937340</ref>, а также содержащиеся в каталоге MEDLINE. Авторами не было обнаружено статистически значимых различий по факторам географии, возраста, социального уровня, половой принадлежности, а также по источнику потребляемого протеина (за исключением данных, что общая потребность в протеинах у женщин несколько ниже). Авторами было подчеркнуто, что для обнаружения упомянутых различий существующих на данный момент данных недостаточно.
@@ Строка 36: / Строка 36: @@
 '''Анализ азотистого баланса как метода определения адекватного уровня потребления протеинов имеет определенные недостатки:'''
-* Методика предполагает косвенную оценку белкового цикла, и на основании полученных данных невозможно определить основные метаболические пути. Кроме того, в полевых условиях довольно затруднительно провести полноценные анализы мочи, а также измерить показатели энергетического баланса. Если [[энергетический баланс]] организма меняется на протяжении исследования, это неизбежно отразится на конечных результатах.
+* Методика предполагает косвенную оценку белкового цикла, и на основании полученных данных невозможно определить основные метаболические пути. Кроме того, в полевых условиях довольно затруднительно провести полноценные анализы мочи, а также измерить показатели [[Энергетический баланс|энергетического баланса]]. Если энергетический баланс организма меняется на протяжении исследования, это неизбежно отразится на конечных результатах.
 * Также малое содержание протеинов в применяемой диете может заставить организм «экономить» белок, что, в конечном счете, приведет к недооценке реальных нужд организма.

@@ Строка 23: / Строка 23: @@
 == Исследования ==
 {{Jissn}}
 Определение азотистого баланса является методикой выбора при определении потребности в [[протеин]]е у здоровых людей, в отсутствие приемлемых альтернатив и в отсутствие надежных биологических маркеров протеинового статуса.

@@ Строка 29: / Строка 29: @@
 В еще одном небольшом исследовании<ref>Walrand S, Short KR, Bigelow ML, Sweatt AJ, Hutson SM, Nair KS. Functional impact of high protein intake on healthy elderly people. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2008;295:E921–8.  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18697911</ref> было установлено, что вследствие [[Низкоуглеводная диета|высокобелковой диеты]] (доля протеинов - 22-24%), уровень азотистого баланса одинаково повысился как у взростлых, так и у молодых участников.
-{{Wow}}'''Среднее значение дневной потребности азота''', рассчитанное на основании вышеуказанных исследований, '''равняется 105 мг/кг массы тела''', что соответствует потреблению примерно 0,66 г/кг высококачественного протеина, независимо от пола и возраста. Рассчитанное значение следует рассматривать как ''возможно достоверное''.
+{{Wow}} '''Среднее значение дневной потребности азота''', рассчитанное на основании вышеуказанных исследований, '''равняется 105 мг/кг массы тела''', что соответствует потреблению примерно 0,66 г/кг высококачественного протеина, независимо от пола и возраста. Рассчитанное значение следует рассматривать как ''возможно достоверное''.
 '''Анализ азотистого баланса как метода определения адекватного уровня потребления протеинов имеет определенные недостатки:'''

@@ Строка 39: / Строка 39: @@
 В целом, на данный момент ощущается нехватка долгосрочных хорошо контролируемых исследований по вопросу азотистого баланса.
-''На протяжении последних двух десятилетий появились новые методики оценки цикла белков в организме.''
+На протяжении последних двух десятилетий появились новые методики оценки белкового обмена в организме, одна из них - <u>отслеживание стабильных изотопов</u>.
-Среди данных методик -  ''отслеживание стабильных изотопов''. Эта методика положила начало механистическому подходу к оценке эффективности приема протеинов. Основным ограничением на сегодняшний день является отсутствие долгосрочных исследований, проведенных по данной методике. Большинство изысканий, проведенных с 2000 года по сей день и задействующих методику отслеживания стабильных изотопов, носило краткосрочный характер и проводилось в контексте изучения мышечного метаболизма.
+Данная методика положила начало механистическому подходу к оценке эффективности приема протеинов. Основным ограничением на сегодняшний день является отсутствие долгосрочных исследований, проведенных по данной методике. Большинство изысканий, проведенных с 2000 года по сей день и задействующих методику отслеживания стабильных изотопов, носило краткосрочный характер и проводилось в контексте изучения мышечного метаболизма.
 Тем не менее, ПСО ООН <ref>WHO/FAO/UNU. Protein and amino acids requirements in human nutrition: report of a joint WHO/FAO/UNU expert consultation; Geneva, Switzerland: World Health Organization; 2007. WHO Technical Series, No. 935.</ref> на основании краткосрочных исследований по методике отслеживания стабильных изотопов провело корректировку рекомендаций по приему незаменимых [[Аминокислоты|аминокислот]] в сторону увеличения. При этом за основу было взято наблюдение, что при превышении определенного количества принимаемых аминокислот начинает расти уровень их окисления в организме. Это пороговое значение и является рекомендуемым. Тем не менее, на данный момент не существует подобных заключений касаемо общего белкового цикла в организме.