Бета-аланин в спорте — различия между версиями
Krash (обсуждение | вклад) (Новая страница: «== Применение пищевых добавок бета-аланина в различных видах спорта == === Велосипедный спо…») |
Krash (обсуждение | вклад) |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
== Применение пищевых добавок бета-аланина в различных видах спорта == | == Применение пищевых добавок бета-аланина в различных видах спорта == | ||
=== Велосипедный спорт === | === Велосипедный спорт === | ||
| − | [[Бета-аланин]] (CarnoSyn) назначался перорально 13 лицам в течение 4 недель, а 8 из них – в течение 10 недель<ref name="Hill">Hill C.A., Harris R.C., Kim H.J. et al. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity. Amino Acids. 2007, 32(2):225-233.</ref>. Биопсия мышечной ткани производилась до назначения бета-аланина, через 4 и 10 недель после приема бета-аланина. Испытуемые проходили тест на [[велотренажер]]е для определения общего объема выполненной работы (total work done – TWD) при максимальной мощности (Wmax). 12 испытуемых получали плацебо. Выявлено, что бета-аланин значительно и достоверно повышает содержание [[карнозин]]а в [[Мышцы|мышцах]] (+58.8% и +80.1% после 4-х и 10-и недель приема | + | [[Бета-аланин]] (CarnoSyn) назначался перорально 13 лицам в течение 4 недель, а 8 из них – в течение 10 недель<ref name="Hill">Hill C.A., Harris R.C., Kim H.J. et al. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity. Amino Acids. 2007, 32(2):225-233.</ref>. Биопсия мышечной ткани производилась до назначения бета-аланина, через 4 и 10 недель после приема бета-аланина. Испытуемые проходили тест на [[велотренажер]]е для определения общего объема выполненной работы (total work done – TWD) при максимальной мощности (Wmax). 12 испытуемых получали плацебо. Выявлено, что бета-аланин значительно и достоверно повышает содержание [[карнозин]]а в [[Мышцы|мышцах]] (+58.8% и +80.1% после 4-х и 10-и недель приема β-аланина, соответственно). Это возрастание было одинаковым в процентном отношении во всех [[типы мышечных волокон|типах мышечных волокон]], хотя исходные показатели концентрации карнозина были в 1,7 раза выше в волокнах типа IIa. В контрольной группе не отмечено изменений. Концентрация таурина не изменялась. Параллельно бета-аланин увеличивал общий объем выполненной работы по мере возрастания длительности приема [[аминокислоты]]: +13% на 4-ой неделе, и еще +3,2% дополнительно – на 10-й неделе. В контрольной группе также не выявлено изменений. Авторы связывают '''повышение работоспособности в тесте на велотренажере под влиянием β-аланина с возрастанием концентрации внутримышечного карнозина'''. |
=== Борьба и футбол === | === Борьба и футбол === | ||
| − | Цель двойного-слепого плацебо-контролируемого исследования<ref name="Kern">Kern B.D., Robinson T.L. Effects Of β-alanine Supplementation On Performance And Body Composition In Collegiate Wrestlers And Football Players. J. Strength Cond. Res. 2011, 25(7):1804-1815. </ref> заключалась в оценке эффективности [[Пищевые добавки|пищевых добавок]] бета-аланина как потенциального [[Эргогенные средства|эргогенного вещества]] в тестах [[Анаэробный обмен|анаэробной мощности]] (высокоинтенсивные кратковременые упражнения, повторяющийся спринт) после 8 недель приема | + | Цель двойного-слепого плацебо-контролируемого исследования<ref name="Kern">Kern B.D., Robinson T.L. Effects Of β-alanine Supplementation On Performance And Body Composition In Collegiate Wrestlers And Football Players. J. Strength Cond. Res. 2011, 25(7):1804-1815. </ref> заключалась в оценке эффективности [[Пищевые добавки|пищевых добавок]] бета-аланина как потенциального [[Эргогенные средства|эргогенного вещества]] в тестах [[Анаэробный обмен|анаэробной мощности]] (высокоинтенсивные кратковременые упражнения, повторяющийся спринт) после 8 недель приема β-аланина. В исследовании приняли участие 22 борца (возраст 19.9 ± 1.9 года) и 15 футболистов (18.6 ± 1.5 года), каждый из которых получал 4 г/день бета-аланин или плацебо. У испытуемых до и после приема β-аланина фиксировались следующие показатели: время выполнения теста [[бег]]а на 300 ярдов отрезками по 25 ярдов с возвратом (timed 300-yd shuttle – один из беговых тестов оценки состояния сердечно-сосудистой системы, требующий высокой [[Анаэробная производительность детей и подростков|анаэробной выносливости]]); время удержания на перекладине в положении [[подтягивания]] (90° flexed-arm hang (FAH), композиция тела и [[лактат]] крови после бегового теста. У футболистов отмечено укорочение времени выполнения бегового теста на 1,1 сек по сравнению с плацебо (0,4 сек) и удлинение времени удержания по тесту FAH (3,0 сек против 0,39 сек в плацебо-группе). У борцов на первый план вышло увеличение ТМТ (тощей массы тела) – +0,5 кг против снижения на 0,4 кг в плацебо-группе. У футболистов также отмечено повышение ТМТ: на 1 кг в группе с бета-аланина и на 0,5 кг – в плацебо-группе. Авторы делают вывод о '''положительном влиянии бета-аланина в дозе 4 г/день на физическую готовность борцов и футболистов за счет повышения анаэробной мощности'''. |
| − | J.R.Hoffman и соавторы<ref>Hoffman J.R., Ratamess N.A., Faigenbaum A.D. et al. Short-duration Beta-alanine Supplementation Increases Training Volume And Reduces Subjective Feelings Of Fatigue In College Football Players. Nutr. Res. 2008b, 28(1):31-35.</ref> исследовали эффект 30-дневного приема | + | J.R.Hoffman и соавторы<ref>Hoffman J.R., Ratamess N.A., Faigenbaum A.D. et al. Short-duration Beta-alanine Supplementation Increases Training Volume And Reduces Subjective Feelings Of Fatigue In College Football Players. Nutr. Res. 2008b, 28(1):31-35.</ref> исследовали эффект 30-дневного приема β-аланина в дозе 4,5 г/день у игроков футбольной команды в отношении показателей анаэробной готовности. Испытуемые были рандомизированы в две группы: бета-аланин и плацебо (мальтодекстрин 4,5 г/день). Прием добавок начинался за 3 недели до предсезонных тренировочных сборов и продолжался еще 9 дней после их начала. Оценка физической готовности включала 60-секундный «Wingate anaerobic power test» и возвратный бег на 200 ярдов с 2-х минутным отдыхом между спринтами. Показатели этих тестов оценивались в первый день сборов. Бета-аланин не влиял на обучаемость испытуемых в процессе повторения упражнений, но снижал утомляемость по показателю анаэробной мощности в Wingate-тесте. Бета-аланин повышал объем выполняемой работы по тесту [[жим лежа|жима лежа]] и другим тестам в процессе тренировочной сессии (P = 0,09). Кроме того, β-аланин снижал субъективное чувство усталости (данные специальных анкет-опросников). Авторы делают заключение, что '''прием бета-аланина у хорошо тренированных спортсменов в дозе 4.5 г/день в течение 30 дней не влияет на обучаемость при повторяющихся упражнениях, однако достоверно увеличивает объем выполняемой работы при жиме лежа и проявляет общую тенденцию к росту показателей пропорционально времени приема препарата. Бета-аланин также снижает развитие усталости'''. |
=== Гребной спорт === | === Гребной спорт === | ||
| − | Исходной предпосылкой работы A.Baguet и соавт.<ref name="Baguet">Baguet A., Bourgois J., Vanhee L. et al. Important Role Of Muscle Carnosine In Rowing Performance. J. Appl. Physiol. 2010, 109(4):1096-1101.</ref> явилось установленное ранее в исследованиях у нетренированных лиц повышение содержания карнозина в мышечной ткани и улучшение анаэробной тренировочной физической готовности. Цель работы состояла в установлении взаимосвязи между повышением мышечного карнозина и улучшением физической готовности после приема | + | Исходной предпосылкой работы A.Baguet и соавт.<ref name="Baguet">Baguet A., Bourgois J., Vanhee L. et al. Important Role Of Muscle Carnosine In Rowing Performance. J. Appl. Physiol. 2010, 109(4):1096-1101.</ref> явилось установленное ранее в исследованиях у нетренированных лиц повышение содержания карнозина в мышечной ткани и улучшение анаэробной тренировочной физической готовности. Цель работы состояла в установлении взаимосвязи между повышением мышечного карнозина и улучшением физической готовности после приема β-аланина у элитных гребцов. В исследовании приняло участие 18 элитных бельгийских гребцов, которые в течение 7 недель принимали бета-аланин (5 г/день) или плацебо. Методом магнитно-резонансной спектроскопии определялось содержание карнозина в двух мышцах (soleus и gastrocnemius medialis) до и после курса приема β-аланина и плацебо. Физическая готовность оценивалась по результатам выполнения 2 км [[Эргометрия|эргометрического теста]]. Исходные показатели содержания карнозина в мышцах имели строгую положительную корреляцию со скоростью прохождения дистанции в диапазоне 100, 500 и 2000 м. На фоне курсового приема β-аланина содержание карнозина возрастало на 45,3% в [[Камбаловидная мышца|камбаловидной мышце]] и на 28,2% - в икроножной. Время прохождения дистанции в группе с бета-аланином было короче на 4,3 с по сравнению с плацебо-группой. Повышение концентрации карнозина положительно коррелировало с улучшением физической готовности. Авторы делают заключение, что '''уровень мышечного карнозина – новая детерминанта готовности гребцов, а курсовое назначение бета-аланина в дозе 5 г/день в течение 49 дней достоверно повышает эту готовность на протяжении всей дистанции в 2 км в прямой связи с возрастанием уровня карнозина'''. |
=== Плавание === | === Плавание === | ||
| − | W.Chung и соавторы<ref>Chung W., Shaw G., Anderson M.E. et al. Effect of 10 Week Beta-Alanine Supplementation on Competition and Training Performance in Elite Swimmers. Nutrients 2012, 4(10): 1441-1453.</ref> из Австралии выполнили специальное исследование в группах элитных пловцов (23 мужчины и 18 женщин, возраст 21.7 ± 2.8 года), которые в течение 10 недель получали пищевую добавку бета-аланин (4 недели нагрузочную дозу 4,8 г/день, далее поддерживающую дозу 3,2 г/день) или плацебо. Рассчитывался логарифм времени тренировочной готовности до и после курса приема | + | W.Chung и соавторы<ref>Chung W., Shaw G., Anderson M.E. et al. Effect of 10 Week Beta-Alanine Supplementation on Competition and Training Performance in Elite Swimmers. Nutrients 2012, 4(10): 1441-1453.</ref> из Австралии выполнили специальное исследование в группах элитных пловцов (23 мужчины и 18 женщин, возраст 21.7 ± 2.8 года), которые в течение 10 недель получали пищевую добавку бета-аланин (4 недели нагрузочную дозу 4,8 г/день, далее поддерживающую дозу 3,2 г/день) или плацебо. Рассчитывался логарифм времени тренировочной готовности до и после курса приема β-аланина (до и после национальных и международных соревнований). Стандартный тренировочный тест включал спринтерскую дистанцию (4х50м). Анализ крови включал оценку рН, концентрацию бикарбоната и лактата. Не выявлено значимых эффектов β-аланина в отношении показателей крови. Вместе с тем, динамика изменений физической готовности, определяемая по времени выполнения плавательного теста, существенно зависела от срока приема БА (рис.1). |
[[Image:Alanin6.jpg|250px|thumb|right|Рис.1. Изменение времени прохождения короткой дистанции элитными австралийскими пловцами (в% по оси ординат) до (week 0) и после курсового приема бета-аланина (сплошная линия) и плацебо (пунктирная линия) через 4 недели (week 4) и 10 недель (week 10). До 4-ой недели доза бета-аланина составляла 4,8 г/день (нагрузочная доза), после 4-ой и до 10 недели – 3,2 г/день (поддерживающая доза). Остальные объяснения в тексте. По W.Chung и соавт. (2012)]] | [[Image:Alanin6.jpg|250px|thumb|right|Рис.1. Изменение времени прохождения короткой дистанции элитными австралийскими пловцами (в% по оси ординат) до (week 0) и после курсового приема бета-аланина (сплошная линия) и плацебо (пунктирная линия) через 4 недели (week 4) и 10 недель (week 10). До 4-ой недели доза бета-аланина составляла 4,8 г/день (нагрузочная доза), после 4-ой и до 10 недели – 3,2 г/день (поддерживающая доза). Остальные объяснения в тексте. По W.Chung и соавт. (2012)]] | ||
| − | Как видно из графиков, до 4-ой недели включительно отмечается снижение среднего времени прохождения дистанции на фоне ежедневной дозы бета-аланина 4,8 г/день. Однако далее переход на поддерживающую дозу 3,2 г/день приводит к полному устранению положительных сдвигов в концу курсового приема | + | Как видно из графиков, до 4-ой недели включительно отмечается снижение среднего времени прохождения дистанции на фоне ежедневной дозы бета-аланина 4,8 г/день. Однако далее переход на поддерживающую дозу 3,2 г/день приводит к полному устранению положительных сдвигов в концу курсового приема β-аланина. Авторы делают заключение, что '''прием бета-аланина в дозе 4.8 г/день в течение 4-х недель умеренно повышает физическую готовность у элитных женщин-пловцов, но при дальнейшем снижении дозы до 3,2 г/день в течение 6-и недель эти положительные сдвиги уходят'''. Выявленные закономерности требуют: 1) учета времени курсового назначения дозы 4,8 г/день (не более 4-х недель до старта); 2) продолжения исследования данной дозы без снижения в сроки более 4-х недель; 3) исследования комбинаций β-аланина (в частности с [[креатин]]ом) в тех же условиях. |
== Обзоры и мета-анализ эффективности и безопасности добавок бета-аланина в спортивной медицине == | == Обзоры и мета-анализ эффективности и безопасности добавок бета-аланина в спортивной медицине == | ||
| − | '''G.G.Artioli и соавторы<ref>Artioli G.G., Gualano B., Smith A. et al. Role of beta-alanine supplementation on muscle carnosine and exercise performance. Med. Sci. Sports Exerc. 2010, 42(6):1162-1173.</ref>''' (обзор). В этом аналитическом исследовании представлены данные по метаболизму | + | '''G.G.Artioli и соавторы<ref>Artioli G.G., Gualano B., Smith A. et al. Role of beta-alanine supplementation on muscle carnosine and exercise performance. Med. Sci. Sports Exerc. 2010, 42(6):1162-1173.</ref>''' (обзор). В этом аналитическом исследовании представлены данные по метаболизму β-аланина и карнозина при их экзогенном введении, полученные на тот момент, и обсуждается влияние пищевых добавок бета-аланина на физическую готовность. Постулируется, что внутримышечный ацидоз является одной из главных причин [[Утомление и утомляемость|усталости]] при [[Интенсивность физических нагрузок|интенсивных тренировках]], а карнозин играет значительную роль в регуляции мышечной рН. Синтез карнозина из бета-аланина и [[гистидин]]а в [[Мышечная клетка|мышечных клетках]] ограничивается величиной поступления β-аланина внутрь клеток, т.е. биодоступностью последнего. Добавки бета-аланина увеличивают внутриклеточное содержание карнозина, повышая буферную способность клеток нивелировать ацидотические изменения в процессе физических нагрузок и , как результат, усиливая физическую готовность спортсменов и лиц, занимающихся улучшением своей физической формы. Положительные эффекты бета-аланина подтверждены для многократных и однократных физических нагрузок, длящихся более 60 секунд. Кроме того, бета-аланин замедляет развитие [[Мышечная усталость и митохондриальное дыхание|нейромышечной усталости]]. Хотя бета-аланин не повышает [[Максимальная сила|максимальную силу]] или VO<sub>2макс</sub>, некоторые аспекты, характеризующие [[выносливость]], такие как [[анаэробный порог]] и время истощения, могут улучшаться. При применении дозы, превышающей 800 мг, могут наблюдаться парестезии, которые, однако, носят транзиторный характер, и связаны с величиной концентрации бета-аланина в плазме. Эти побочные эффекты могут быть нивелированы применением специальных форм с медленным высвобождением бета-аланина в кишечнике, или использованием специальных схем и комбинаций в процессе дозирования β-аланина. Пищевые добавки бета-аланина безопасны как при однократном, так и достаточно длительном применении. |
| − | '''W. Derave и соавторы<ref name="Derave">Derave W., Everaert I., Beeckman S., Baguet A. Muscle carnosine metabolism and beta-alanine supplementation in relation to exercise and training. Sports Med. 2010, 1, 40(3):247-263.</ref>''' (обзор). Хроническое пероральное применение бета-аланина во всех вариантах без исключения повышает внутримышечную концентрацию карнозина, причем в зависимости от дозы и частоты назначения уровень карнозина может увеличиваться до 80%. Авторы обзора обращают внимание на тот факт, что улучшение физической готовности отмечается как у тренированных, так и у начинающих спортсменов и лиц, подверженных физическим нагрузкам. Это расширяет перечень целевых групп, которым могут быть рекомендованы пищевые добавки | + | '''W. Derave и соавторы<ref name="Derave">Derave W., Everaert I., Beeckman S., Baguet A. Muscle carnosine metabolism and beta-alanine supplementation in relation to exercise and training. Sports Med. 2010, 1, 40(3):247-263.</ref>''' (обзор). Хроническое пероральное применение бета-аланина во всех вариантах без исключения повышает внутримышечную концентрацию карнозина, причем в зависимости от дозы и частоты назначения уровень карнозина может увеличиваться до 80%. Авторы обзора обращают внимание на тот факт, что улучшение физической готовности отмечается как у тренированных, так и у начинающих спортсменов и лиц, подверженных физическим нагрузкам. Это расширяет перечень целевых групп, которым могут быть рекомендованы пищевые добавки β-аланина в качестве средств улучшения физической формы и повышения эффективности тренировок. Оценивая роль биохимических процессов, в которых участвует бета-аланин, авторы делают вывод о том, что бета-аланин, хотя и не участвует в классических [[АТФ]]-метаболических путях, играет важную роль как дипептид с гистидином в гомеостазе сократительных мышечных клеток. Это касается получения анаэробной энергии, снижения внутриклеточного ацидоза в скелетной мускулатуре, повышения устойчивости к повреждающему действию реактивных кислородных радикалов (антиоксидантная активность). Отличительной особенностью действия β-аланина является выраженное увеличение концентрации карнозина в мышечных волокнах IIa типа ([[Быстрые мышечные волокна|быстросокращающиеся волокна]]), хотя и в других типах волокон она нарастает при введении β-аланина, но в меньшей степени. На основании ряда сравнительных исследований авторы обзора делают вывод, что содержание карнозина в мышцах меньше у женщин по сравнению с мужчинами, снижается с возрастом, зависит от диеты (концентрация карнозина ниже у вегетарианцев). Атлеты-спринтеры имеют значительно более высокую исходную концентрацию карнозина, что расценивается в качестве генетического фактора и критерия отбора будущих спортсменов. Авторы считают доказанной эффективность бета-аланина в целом ряде конкретных ситуаций при длительной подготовке спортсменов. В то же время, многие аспекты влияния бета-аланина на физическую готовность требуют дальнейшего изучения. |
'''R.M.Hobson и соавторы<ref name="Hobson">Hobson R.M., Saunders B., Ball G. et al. Effects Of β-alanine Supplementation On Exercise Performance: A Meta-analysis. Amino Acids. 2012, 43(1):25-37.</ref>''' (мета-анализ). В данный мета-анализ включено 15 опубликованных статей по результатам 57 оценок в 23 тестах физической готовности влияния 18 режимов пищевых добавок у 360 участников (174 – добавки бета-аланина, группа БА; 186 участников – группа плацебо – ПЛ) (табл.1) | '''R.M.Hobson и соавторы<ref name="Hobson">Hobson R.M., Saunders B., Ball G. et al. Effects Of β-alanine Supplementation On Exercise Performance: A Meta-analysis. Amino Acids. 2012, 43(1):25-37.</ref>''' (мета-анализ). В данный мета-анализ включено 15 опубликованных статей по результатам 57 оценок в 23 тестах физической готовности влияния 18 режимов пищевых добавок у 360 участников (174 – добавки бета-аланина, группа БА; 186 участников – группа плацебо – ПЛ) (табл.1) | ||
| Строка 45: | Строка 45: | ||
| С.Sale и соавт., 2011<ref>Sale C., Saunders B., Hudson S. et al. Effect of beta-alanine plus sodium bicarbonate on high-intensity cycling capacity. Med. Sci. Sports Exerc. 2011, 43(10):1972–1978.</ref> || Мужчины, восстановительный период. БА=10, ПЛ=10 || Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности || 6,4 г/день 28 дней || 179 || БА=0,964<br />ПЛ=0,104 | | С.Sale и соавт., 2011<ref>Sale C., Saunders B., Hudson S. et al. Effect of beta-alanine plus sodium bicarbonate on high-intensity cycling capacity. Med. Sci. Sports Exerc. 2011, 43(10):1972–1978.</ref> || Мужчины, восстановительный период. БА=10, ПЛ=10 || Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности || 6,4 г/день 28 дней || 179 || БА=0,964<br />ПЛ=0,104 | ||
|- | |- | ||
| − | | A.E.Smith и соавт., 2009a,b<ref name="Smith1">Smith A.E., Walter A.A., Graef J.L. et al. Effects of b-alanine supplementation and high intensity interval training on endurance performance and body composition in men; a double blind trial. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2009a, 6:5.</ref name="Smith2"Smith A.E., Moon J.R., Kendall K.L. et al. The effect of b-alanine supplementation and high-intensity interval training on neuromuscular fatigue and muscle function. Eur. J. Appl. Physiol. 2009b,105:357–363.</ref> <br />3 недели || Мужчины, восстановительный период. БА=18, ПЛ=18 || Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности VO<sub>2max</sub> || 6 г/день 21 день || 126 || БА-0,600<br />ПЛ=0,607 | + | | A.E.Smith и соавт., 2009a,b<ref name="Smith1">Smith A.E., Walter A.A., Graef J.L. et al. Effects of b-alanine supplementation and high intensity interval training on endurance performance and body composition in men; a double blind trial. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2009a, 6:5.</ref name="Smith2">Smith A.E., Moon J.R., Kendall K.L. et al. The effect of b-alanine supplementation and high-intensity interval training on neuromuscular fatigue and muscle function. Eur. J. Appl. Physiol. 2009b,105:357–363.</ref> <br />3 недели || Мужчины, восстановительный период. БА=18, ПЛ=18 || Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности VO<sub>2max</sub> || 6 г/день 21 день || 126 || БА-0,600<br />ПЛ=0,607 |
|- | |- | ||
| A.E.Smith и соавт., 2009a,b<ref name="Smith1" /><ref name="Smith2" /> <br />6 недель || Мужчины, восстановительный период. БА=18, ПЛ=18 ||Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности VO<sub>2max</sub> || 6 г/день 21 день, затем 3 г/день 21 день || 189 || БА-1,067<br />ПЛ=1,180 | | A.E.Smith и соавт., 2009a,b<ref name="Smith1" /><ref name="Smith2" /> <br />6 недель || Мужчины, восстановительный период. БА=18, ПЛ=18 ||Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности VO<sub>2max</sub> || 6 г/день 21 день, затем 3 г/день 21 день || 189 || БА-1,067<br />ПЛ=1,180 | ||
Текущая версия на 17:13, 7 марта 2020
Содержание
Применение пищевых добавок бета-аланина в различных видах спорта[править | править код]
Велосипедный спорт[править | править код]
Бета-аланин (CarnoSyn) назначался перорально 13 лицам в течение 4 недель, а 8 из них – в течение 10 недель[1]. Биопсия мышечной ткани производилась до назначения бета-аланина, через 4 и 10 недель после приема бета-аланина. Испытуемые проходили тест на велотренажере для определения общего объема выполненной работы (total work done – TWD) при максимальной мощности (Wmax). 12 испытуемых получали плацебо. Выявлено, что бета-аланин значительно и достоверно повышает содержание карнозина в мышцах (+58.8% и +80.1% после 4-х и 10-и недель приема β-аланина, соответственно). Это возрастание было одинаковым в процентном отношении во всех типах мышечных волокон, хотя исходные показатели концентрации карнозина были в 1,7 раза выше в волокнах типа IIa. В контрольной группе не отмечено изменений. Концентрация таурина не изменялась. Параллельно бета-аланин увеличивал общий объем выполненной работы по мере возрастания длительности приема аминокислоты: +13% на 4-ой неделе, и еще +3,2% дополнительно – на 10-й неделе. В контрольной группе также не выявлено изменений. Авторы связывают повышение работоспособности в тесте на велотренажере под влиянием β-аланина с возрастанием концентрации внутримышечного карнозина.
Борьба и футбол[править | править код]
Цель двойного-слепого плацебо-контролируемого исследования[2] заключалась в оценке эффективности пищевых добавок бета-аланина как потенциального эргогенного вещества в тестах анаэробной мощности (высокоинтенсивные кратковременые упражнения, повторяющийся спринт) после 8 недель приема β-аланина. В исследовании приняли участие 22 борца (возраст 19.9 ± 1.9 года) и 15 футболистов (18.6 ± 1.5 года), каждый из которых получал 4 г/день бета-аланин или плацебо. У испытуемых до и после приема β-аланина фиксировались следующие показатели: время выполнения теста бега на 300 ярдов отрезками по 25 ярдов с возвратом (timed 300-yd shuttle – один из беговых тестов оценки состояния сердечно-сосудистой системы, требующий высокой анаэробной выносливости); время удержания на перекладине в положении подтягивания (90° flexed-arm hang (FAH), композиция тела и лактат крови после бегового теста. У футболистов отмечено укорочение времени выполнения бегового теста на 1,1 сек по сравнению с плацебо (0,4 сек) и удлинение времени удержания по тесту FAH (3,0 сек против 0,39 сек в плацебо-группе). У борцов на первый план вышло увеличение ТМТ (тощей массы тела) – +0,5 кг против снижения на 0,4 кг в плацебо-группе. У футболистов также отмечено повышение ТМТ: на 1 кг в группе с бета-аланина и на 0,5 кг – в плацебо-группе. Авторы делают вывод о положительном влиянии бета-аланина в дозе 4 г/день на физическую готовность борцов и футболистов за счет повышения анаэробной мощности.
J.R.Hoffman и соавторы[3] исследовали эффект 30-дневного приема β-аланина в дозе 4,5 г/день у игроков футбольной команды в отношении показателей анаэробной готовности. Испытуемые были рандомизированы в две группы: бета-аланин и плацебо (мальтодекстрин 4,5 г/день). Прием добавок начинался за 3 недели до предсезонных тренировочных сборов и продолжался еще 9 дней после их начала. Оценка физической готовности включала 60-секундный «Wingate anaerobic power test» и возвратный бег на 200 ярдов с 2-х минутным отдыхом между спринтами. Показатели этих тестов оценивались в первый день сборов. Бета-аланин не влиял на обучаемость испытуемых в процессе повторения упражнений, но снижал утомляемость по показателю анаэробной мощности в Wingate-тесте. Бета-аланин повышал объем выполняемой работы по тесту жима лежа и другим тестам в процессе тренировочной сессии (P = 0,09). Кроме того, β-аланин снижал субъективное чувство усталости (данные специальных анкет-опросников). Авторы делают заключение, что прием бета-аланина у хорошо тренированных спортсменов в дозе 4.5 г/день в течение 30 дней не влияет на обучаемость при повторяющихся упражнениях, однако достоверно увеличивает объем выполняемой работы при жиме лежа и проявляет общую тенденцию к росту показателей пропорционально времени приема препарата. Бета-аланин также снижает развитие усталости.
Гребной спорт[править | править код]
Исходной предпосылкой работы A.Baguet и соавт.[4] явилось установленное ранее в исследованиях у нетренированных лиц повышение содержания карнозина в мышечной ткани и улучшение анаэробной тренировочной физической готовности. Цель работы состояла в установлении взаимосвязи между повышением мышечного карнозина и улучшением физической готовности после приема β-аланина у элитных гребцов. В исследовании приняло участие 18 элитных бельгийских гребцов, которые в течение 7 недель принимали бета-аланин (5 г/день) или плацебо. Методом магнитно-резонансной спектроскопии определялось содержание карнозина в двух мышцах (soleus и gastrocnemius medialis) до и после курса приема β-аланина и плацебо. Физическая готовность оценивалась по результатам выполнения 2 км эргометрического теста. Исходные показатели содержания карнозина в мышцах имели строгую положительную корреляцию со скоростью прохождения дистанции в диапазоне 100, 500 и 2000 м. На фоне курсового приема β-аланина содержание карнозина возрастало на 45,3% в камбаловидной мышце и на 28,2% - в икроножной. Время прохождения дистанции в группе с бета-аланином было короче на 4,3 с по сравнению с плацебо-группой. Повышение концентрации карнозина положительно коррелировало с улучшением физической готовности. Авторы делают заключение, что уровень мышечного карнозина – новая детерминанта готовности гребцов, а курсовое назначение бета-аланина в дозе 5 г/день в течение 49 дней достоверно повышает эту готовность на протяжении всей дистанции в 2 км в прямой связи с возрастанием уровня карнозина.
Плавание[править | править код]
W.Chung и соавторы[5] из Австралии выполнили специальное исследование в группах элитных пловцов (23 мужчины и 18 женщин, возраст 21.7 ± 2.8 года), которые в течение 10 недель получали пищевую добавку бета-аланин (4 недели нагрузочную дозу 4,8 г/день, далее поддерживающую дозу 3,2 г/день) или плацебо. Рассчитывался логарифм времени тренировочной готовности до и после курса приема β-аланина (до и после национальных и международных соревнований). Стандартный тренировочный тест включал спринтерскую дистанцию (4х50м). Анализ крови включал оценку рН, концентрацию бикарбоната и лактата. Не выявлено значимых эффектов β-аланина в отношении показателей крови. Вместе с тем, динамика изменений физической готовности, определяемая по времени выполнения плавательного теста, существенно зависела от срока приема БА (рис.1).
Как видно из графиков, до 4-ой недели включительно отмечается снижение среднего времени прохождения дистанции на фоне ежедневной дозы бета-аланина 4,8 г/день. Однако далее переход на поддерживающую дозу 3,2 г/день приводит к полному устранению положительных сдвигов в концу курсового приема β-аланина. Авторы делают заключение, что прием бета-аланина в дозе 4.8 г/день в течение 4-х недель умеренно повышает физическую готовность у элитных женщин-пловцов, но при дальнейшем снижении дозы до 3,2 г/день в течение 6-и недель эти положительные сдвиги уходят. Выявленные закономерности требуют: 1) учета времени курсового назначения дозы 4,8 г/день (не более 4-х недель до старта); 2) продолжения исследования данной дозы без снижения в сроки более 4-х недель; 3) исследования комбинаций β-аланина (в частности с креатином) в тех же условиях.
Обзоры и мета-анализ эффективности и безопасности добавок бета-аланина в спортивной медицине[править | править код]
G.G.Artioli и соавторы[6] (обзор). В этом аналитическом исследовании представлены данные по метаболизму β-аланина и карнозина при их экзогенном введении, полученные на тот момент, и обсуждается влияние пищевых добавок бета-аланина на физическую готовность. Постулируется, что внутримышечный ацидоз является одной из главных причин усталости при интенсивных тренировках, а карнозин играет значительную роль в регуляции мышечной рН. Синтез карнозина из бета-аланина и гистидина в мышечных клетках ограничивается величиной поступления β-аланина внутрь клеток, т.е. биодоступностью последнего. Добавки бета-аланина увеличивают внутриклеточное содержание карнозина, повышая буферную способность клеток нивелировать ацидотические изменения в процессе физических нагрузок и , как результат, усиливая физическую готовность спортсменов и лиц, занимающихся улучшением своей физической формы. Положительные эффекты бета-аланина подтверждены для многократных и однократных физических нагрузок, длящихся более 60 секунд. Кроме того, бета-аланин замедляет развитие нейромышечной усталости. Хотя бета-аланин не повышает максимальную силу или VO2макс, некоторые аспекты, характеризующие выносливость, такие как анаэробный порог и время истощения, могут улучшаться. При применении дозы, превышающей 800 мг, могут наблюдаться парестезии, которые, однако, носят транзиторный характер, и связаны с величиной концентрации бета-аланина в плазме. Эти побочные эффекты могут быть нивелированы применением специальных форм с медленным высвобождением бета-аланина в кишечнике, или использованием специальных схем и комбинаций в процессе дозирования β-аланина. Пищевые добавки бета-аланина безопасны как при однократном, так и достаточно длительном применении.
W. Derave и соавторы[7] (обзор). Хроническое пероральное применение бета-аланина во всех вариантах без исключения повышает внутримышечную концентрацию карнозина, причем в зависимости от дозы и частоты назначения уровень карнозина может увеличиваться до 80%. Авторы обзора обращают внимание на тот факт, что улучшение физической готовности отмечается как у тренированных, так и у начинающих спортсменов и лиц, подверженных физическим нагрузкам. Это расширяет перечень целевых групп, которым могут быть рекомендованы пищевые добавки β-аланина в качестве средств улучшения физической формы и повышения эффективности тренировок. Оценивая роль биохимических процессов, в которых участвует бета-аланин, авторы делают вывод о том, что бета-аланин, хотя и не участвует в классических АТФ-метаболических путях, играет важную роль как дипептид с гистидином в гомеостазе сократительных мышечных клеток. Это касается получения анаэробной энергии, снижения внутриклеточного ацидоза в скелетной мускулатуре, повышения устойчивости к повреждающему действию реактивных кислородных радикалов (антиоксидантная активность). Отличительной особенностью действия β-аланина является выраженное увеличение концентрации карнозина в мышечных волокнах IIa типа (быстросокращающиеся волокна), хотя и в других типах волокон она нарастает при введении β-аланина, но в меньшей степени. На основании ряда сравнительных исследований авторы обзора делают вывод, что содержание карнозина в мышцах меньше у женщин по сравнению с мужчинами, снижается с возрастом, зависит от диеты (концентрация карнозина ниже у вегетарианцев). Атлеты-спринтеры имеют значительно более высокую исходную концентрацию карнозина, что расценивается в качестве генетического фактора и критерия отбора будущих спортсменов. Авторы считают доказанной эффективность бета-аланина в целом ряде конкретных ситуаций при длительной подготовке спортсменов. В то же время, многие аспекты влияния бета-аланина на физическую готовность требуют дальнейшего изучения.
R.M.Hobson и соавторы[8] (мета-анализ). В данный мета-анализ включено 15 опубликованных статей по результатам 57 оценок в 23 тестах физической готовности влияния 18 режимов пищевых добавок у 360 участников (174 – добавки бета-аланина, группа БА; 186 участников – группа плацебо – ПЛ) (табл.1)
Таблица 1. Опубликованные исследования (за период 2006-2011) применения пищевых добавок бета-аланина в спорте, включенные в мета-анализ R.M.Hobson и соавторов[8]
| Авторы исследования | Категория участников | Протокол теста | Дозирование бета-аланина | Суммарная доза бета-аланина (г) | Средняя величина эффекта |
|---|---|---|---|---|---|
| А.Baguet и соавт., 2010[4] | Элитные гребцы БА=8, ПЛ=9 | Гребля 2 км | 5 г/день 49 дней | 245 | БА=0,261 ПЛ=-0,098 |
| W.Derave и соавт., 2007[9] | Мужчины-бегуны на 400 м. БА=8, ПЛ=7 | Бег-спринт, изометрические упражнения на выносливость | 2,4 г/день 4 дня, затем 3,6 г/день 4 дня, затем 4,8 г/день 20-27 дней | До 153,6 | БА=0,369 ПЛ=0,284 |
| С.А.Hill и соавт., 2007[1] | Мужчины, восстановительный период. БА=13, ПЛ=12 | Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности | 4 г/день 7 дней, затем 4,8 г/день 7 дней, затем 5,6 г/день 7 дней, затем 6,4 г/день 7 дней | 145,6 за 4 недели 414,4 за 10 недель | БА=0,850 ПЛ=0,043 БА=1,046 ПЛ=0,105 |
| Т.Jordan и соавт., 2010[10] | Мужчины, восстановительный период. БА=8, ПЛ=9 | Бегущая дорожка, бег до отказа (изнеможения) | 6 г/день 28 дней | 168 | БА=0,185 ПЛ=0,070 |
| I.P.Kendrick и соавт., 2008[11] | Мужчины-студенты БА=13, ПЛ=13 | Общая сила, величина изокинетической мощности, мышечная выносливость | 6,4 г/день 70 дней | 448 | БА=0,691 ПЛ=0,654 |
| B.D.Kern, T.L.Robinson, 2011[2] | Мужчины-борцы и футболисты, БА=17, ПЛ=20 | Спринтерский бег, мышечная выносливость | 4 г/день 60 дней | 224 | БА=0,255 ПЛ=0,176 |
| С.Sale и соавт., 2011[12] | Мужчины, восстановительный период. БА=10, ПЛ=10 | Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности | 6,4 г/день 28 дней | 179 | БА=0,964 ПЛ=0,104 |
| A.E.Smith и соавт., 2009a,b[13] 3 недели |
Мужчины, восстановительный период. БА=18, ПЛ=18 | Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности VO2max | 6 г/день 21 день | 126 | БА-0,600 ПЛ=0,607 |
| A.E.Smith и соавт., 2009a,b[13][14] 6 недель |
Мужчины, восстановительный период. БА=18, ПЛ=18 | Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности VO2max | 6 г/день 21 день, затем 3 г/день 21 день | 189 | БА-1,067 ПЛ=1,180 |
| J.R.Stout и соавт., 2006[15] | Здоровые мужчины-добровольцы, БА=12, ПЛ=13 | Циклический тест по возрастающей до отказа | 6,4 г/день 6 дней, затем 3,2 г/день 22 дня | 108,8 | БА=0,489 ПЛ=-0,063 |
| J.R.Stout и соавт., 2007[16] | Здоровые женщины-добровольцы, БА=11, ПЛ=11 | Циклический тест по возрастающей до отказа | 3,2 г/день 7 дней, затем 6,4 г/день 21 день | 156,8 | БА=0,217 ПЛ=-0,023 |
| J.R.Stout и соавт., 2008[17] | Пожилые мужчины и женщины-добровольцы, БА=12, ПЛ=14 | 2-х мин циклы на тренажере с возрастающей нагрузкой | 2,4 г/день 90 дней | 216 | БА=2,648 ПЛ=-0,007 |
| K.M.Sweeney и соавт., 2010[18] | Мужчины, восстановительный период. БА=9, ПЛ=10 | 2 подхода 5х5 с. Спринт на беговой дорожке | 4 г/день 7 дней, затем 6 г/день 28 дней | 196 | БА=0,037 ПЛ=0,116 |
| R.Van Thienen и соавт., 2009[19] | Мужчины-велосипедисты, БА=9, ПЛ=8 | Велотренажер тест до отказа Имитация режима велогонки |
2 г/день 14 дней, затем 3 г/день 14 дней, затем 4 г/день 28 дней | 182 | БА=0,292 ПЛ=0,060 |
| A.A.Walter и соавт., 2010[20] 3 недели |
Женщины, восстановительный период. БА=14, ПЛ=19 | Велотренажер тест до отказа | 6 г/день 21 день | 126 | БА=0,953 ПЛ=0,537 |
| A.A.Walter и соавт., 2010[20] 6 недель |
Женщины, восстановительный период. БА=14, ПЛ=19 | Велотренажер тест до отказа | 6 г/день 21 день, затем 3 г/день 21 день | 189 | БА=1,129 ПЛ=0,791 |
| R.F.Zoeller и соавт., 2007[21] | Здоровые мужчины-добровольцы, БА=12, ПЛ=13 | Велотренажер тест до отказа | 6,4 г/день 6 дней, затем 3,2 г/день 22 дня | 108,8 | БА=0,117 ПЛ=-0,152 |
Примечания: БА – бета-аланин; ПЛ – плацебо
Добавки БА достоверно (P=0,002) по сравнению с ПЛ улучшали показатели мышечной выносливости при выполнении кратковременных тестовых упражнений, а также физической готовности, при этом эффективная суммарная курсовая доза бета-аланина составила 179 г. Не выявлено положительного влияния БА в тестах продолжительностью менее 60 с. Данный мета-анализ дал хорошую доказательную базу наличия у бета-аланина умеренного эргогенного эффекта, проявляющегося повышением на 2,85% мышечной выносливости под влиянием БА в процессе выполнения движений продолжительностью 60-240 с.
Читайте также[править | править код]
- Бета-аланин: научный обзор
- Бета-аланин (научный обзор)
- Действие бета-аланина
- Применение бета-аланина
- Список аминокислот
- Аминокислоты
- Аминокислоты с разветвленными боковыми цепями
- Аминокислоты - вред и побочные эффекты
- Аминокислоты в спорте
- Аминокислоты как спортивные добавки
- Спортивное питание и добавки для сжигания жира
- Спортивное питание и добавки для роста мышц
Источники[править | править код]
- ↑ 1,0 1,1 Hill C.A., Harris R.C., Kim H.J. et al. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity. Amino Acids. 2007, 32(2):225-233.
- ↑ 2,0 2,1 Kern B.D., Robinson T.L. Effects Of β-alanine Supplementation On Performance And Body Composition In Collegiate Wrestlers And Football Players. J. Strength Cond. Res. 2011, 25(7):1804-1815.
- ↑ Hoffman J.R., Ratamess N.A., Faigenbaum A.D. et al. Short-duration Beta-alanine Supplementation Increases Training Volume And Reduces Subjective Feelings Of Fatigue In College Football Players. Nutr. Res. 2008b, 28(1):31-35.
- ↑ 4,0 4,1 Baguet A., Bourgois J., Vanhee L. et al. Important Role Of Muscle Carnosine In Rowing Performance. J. Appl. Physiol. 2010, 109(4):1096-1101.
- ↑ Chung W., Shaw G., Anderson M.E. et al. Effect of 10 Week Beta-Alanine Supplementation on Competition and Training Performance in Elite Swimmers. Nutrients 2012, 4(10): 1441-1453.
- ↑ Artioli G.G., Gualano B., Smith A. et al. Role of beta-alanine supplementation on muscle carnosine and exercise performance. Med. Sci. Sports Exerc. 2010, 42(6):1162-1173.
- ↑ Derave W., Everaert I., Beeckman S., Baguet A. Muscle carnosine metabolism and beta-alanine supplementation in relation to exercise and training. Sports Med. 2010, 1, 40(3):247-263.
- ↑ 8,0 8,1 Hobson R.M., Saunders B., Ball G. et al. Effects Of β-alanine Supplementation On Exercise Performance: A Meta-analysis. Amino Acids. 2012, 43(1):25-37.
- ↑ Derave, W., Özdemir, M.S., Harris, R.C. et al. β-Alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters. J. Appl. Physiol. 2007, 103, 1736–1743.
- ↑ Jordan T., Lukaszuk J., Misic M., Umoren J. Effect Of Beta-alanine Supplementation On The Onset Of Blood Lactate Accumulation (OBLA) During Treadmill Running: Pre/post 2 Treatment Experimental Design. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2010, 19:7:20.
- ↑ Kendrick I.P., Harris R.C, Kim H.J. et al. The effects of 10 weeks of resistance training combined with b-alanine supplementation on whole body strength, force production, muscular endurance and body composition. Amino Acids 2008, 34:547–554.
- ↑ Sale C., Saunders B., Hudson S. et al. Effect of beta-alanine plus sodium bicarbonate on high-intensity cycling capacity. Med. Sci. Sports Exerc. 2011, 43(10):1972–1978.
- ↑ 13,0 13,1 Smith A.E., Walter A.A., Graef J.L. et al. Effects of b-alanine supplementation and high intensity interval training on endurance performance and body composition in men; a double blind trial. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2009a, 6:5.</ref name="Smith2">Smith A.E., Moon J.R., Kendall K.L. et al. The effect of b-alanine supplementation and high-intensity interval training on neuromuscular fatigue and muscle function. Eur. J. Appl. Physiol. 2009b,105:357–363.
- ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокSmith2не указан текст - ↑ Stout J.R., Cramer J.T., Mielke M. et al. Effects of twenty-eight days of beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on the physical working capacity at neuromuscular fatigue threshold. J.Strength Cond. Res. 2006, 20(4): 928–931.
- ↑ Stout J.R., Cramer J.T., Zoeller R.F. et al. Effects Of Beta-alanine Supplementation On The Onset Of Neuromuscular Fatigue And Ventilatory Threshold In Women. Amino Acids. 2007, 32(3):381-386.
- ↑ Stout J.R., Graves B.S., Smith A.E. et al. The effect of beta-alanine supplementation on neuromuscular fatigue in elderly (55–92 years): a double-blind randomized study. 2008, J. Int. Soc. Sports Nutr. 5:21
- ↑ Sweeney K.M., Wright G.A., Glenn B.A., Doberstein S.T. The Effect Of Beta-alanine Supplementation On Power Performance During Repeated Sprint Activity. J. Strength Cond. Res. 2010, 24(1): 79-87.
- ↑ Van Thienen R., Van Proeyen K., Vanden Eynde B. et al. b-alanine improves sprint performance in endurance cycling. Med. Sci. Sports Exerc. 2009,41:898–903
- ↑ 20,0 20,1 Walter A.A., Smith A.E., Kendall K.L. et al. Six weeks of high-intensity interval training with and without b-alanine supplementation for improving cardiovascular fitness in women. J. Strength Cond. Res. 2010, 24:1199–1207.
- ↑ Zoeller R.F., Stout J.R., O’kroy J.A. et al. Effects Of 28 Days Of Beta-alanine And Creatine Monohydrate Supplementation On Aerobic Power, Ventilatory And Lactate Thresholds, And Time To Exhaustion. Amino Acids. 2007, 33(3):505-510.
