== Регидратирующие напитки Особенности гидратации спортсменов в различных видах спорта условиях повышенных внешних температур (принцип охлаждения) === === [[Марафон]] ==='''Характеристика потерь воды и электролитов'''Image:Ris_2_sportivnye_napitki. Проведено два больших исследования среди участников Бостонского Марафонаjpg|250px|thumb|right|Рис. Первое – в 2002 году, когда исследовали участников на финише. Второе - в 2003 году, когда тестировали 140 участников марафона, у которых наблюдался коллапс во время забега1. Бегуны следовали рекомендациям Ассоциации Медицинских Директоров Марафона и употребляли в 2003 году режим гидратации 400-800 Средние величины потоотделения мл/час (у мужчин больше, у женщин меньше). Квалификационное время для участников составляло менее 3 часов 30 минут. Анализ плазмы крови показал, что новые нормы гидратации дают смешанную картину у спортсменов: 25% - гипернатриемия (натрий > 146 mEq/l); 12% гиперосмолярность (> 296 мОсм/кг); 6% гипонатриемия (Na < 135 mEq/l); 16% гипоосмолярность (< 280 мОсм/кг). У 7/9 бегунов с гипонатриемией время взятия проб крови (когда они впадали в коллапсось ординат) варьировало в интервале забега от 5 часов 50 минут до 7 часов различных видах спорта (медленно бегущие спортсменыось абсцисс).  Эти результаты с трудом поддаются интерпретации, но одним из направлений (преимущественно для профессиональных спортсменов) может быть ''индивидуализация гидратации на основе водноДанные получены при температуре окружающей среды 19-электролитного персонального профиля, определяемого во время тренировочного процесса''24 гр С.  '''Рекомендации по гидратации'''(N. По мнению J.Wesley <ref>Wesley JRehrer, L. Sports HydrationM. Endurance SportsBurke, 1996) ]]Имеются доказательства, Rehydrationчто у легкоатлетов и пловцов, Cerebral Edema and Death at NEAFS соревнующихся в условиях повышенных внешних температур (Northeastern Association of Forensic Scientistsвода >30°C, воздух>40°C) Annual Meeting, Rye Brook NY, November 2, 2006.определенный положительный эффект может иметь стратегия поддержания терморегуляции с помощью УЭН низкой температуры</ref> [[марафон]]цам в настоящее время рекомендуют пониженное потребление жидкости (только 400-800 мл в час вместо ранее рекомендованных 1000 мл и выше)Ross M. J, Abbiss C.Wesley критикует такой подход, считая что он приводит теперь не только к недостаточной гидратации, но и сохраняет низкий уровень натрия в организмеLaursen P. et al. Для быстрой абсорбции [[Спортивные напиткиPrecooling methods and their effects on athletic performance: научный обзор|спортивных напитков]] (как и любых жидкостей) в процессе соревнований и тренировок концентрация солей и углеводов (осмолярность) в напитке должна быть ниже осмолярности плазмы крови (<280 мOsм/кг)a systematic review and practical applications. Sports Med. По его мнению, два наиболее популярных спортивных регидратирующих напитка Гаторейд (Gatorade) и Пауэрейд (Powerade) имеют повышенную осмолярность2013 43: Gatorade 207- средние значения 374 мOсм225.</кг ref>. Употребление существенных объемов (диапазон 346-402 мОсм/кг); Powerade - 417 мОсм/кг (409-427 мОсм/кг). Это вызывает задержку напитков в желудке и замедление абсорбции. При употреблении спортсменами только спортивных напитков могут возникать рези в желудке6, что побуждает атлетов выбирать либо воду, либо напитки с пониженным содержанием углеводов и натрия, не соответствующими потребностях их организма. Более адекватным в данных условиях представляется использование спортивного напитка Цитомакс (Cytomax) со средним показателем осмоляльности – 164 мОсм/кг (диапазон 1565-172 мОсм/кг). Дополнительно марафонцам необходимо восполнять энергетические потери7, что можно сделать углеводами (30-60 5 г/час). После окончания забега в течение 24 часов необходимо возместить большую потерю натрия. Частично это можно сделать (и это хороший варианткг веса) употреблением подсоленной пищи и томатного сока. Рекомендуется и другой вариант: раствор Педиалита (Pedialyte) с содержанием натрия 2800 мг/л, калия 1790 мг/л и 81 г углеводов/л. ''Общим принципом правильного применения средств гидратации должно быть мониторирование состояния водно-электролитного баланса в процессе тренировок и подготовки к соревнованиям, чтобы к моменту соревнования была отработана схема гидратации до, во время холодных УЭН (по часам<4 °C) и после окончания забега.'' === [[Бег на средние и длинные дистанции|Бег на 10 км]], этапы [[Триатлон: программа тренировки и питание|триатлон]]а === Объемы потерь жидкости и электролитов в час примерно соответствуют или несколько выше, чем в марафоне, хотя суммарные потери ниже.  '''Рекомендации по гидратации''' в единицу времени во время забега и после него аналогичны марафонскому бегу смеси УЭН с мелкоизмельченным льдом (см.выше«ледяная шуга»). === [[Футбол]] ==='''Характеристика потерь воды и электролитов'''. Первыми, кто исследовал влияние дегидратации за 30 минут перед тренировкой на физические кондиции футболистов, были McGregor суше повышает выносливость и его коллегифизическую готовность<ref>McGregor S.JIhsan M., Nicholas C.WLanders G., Lakomy H.WBrearley M., Williams CPeeling P. The influence Beneficial effects of intermittent high-intensity shuttle running and fluid ice ingestion as a precooling strategy on the 40-km cycling time-trial performance of a football skill. Intern. J.Sports SciPhysiol. Perform., 19992010, 17(11): 895-9035, 140–151.</ref><ref>Siegel R. Они использовали шкалу RPE (оценка интенсивности тренировки от 0 до 10, наиболее частый вариант – 3-4 – средняя интенсивностьMate J., 10 – очень тяжелая) для сопоставления [[Интенсивность физических нагрузок|интенсивности нагрузок]] с уровнем дегидратации футболистовBrearley M.B. et al. Ice slurry ingestion increases core temperature capacity and running time in the heat. Med. Использовался 90-минутный беговой тест (Loughborough Shuttle Running Test – LIST) при температуре 13-20 грSci.С и относительной влажности 57%) для достижения 2,5% дегидратации (уровень, который реально снижает большинство показателей физического состояния)Sports Exer. В группе игроков, которым не проводилась регидратация2010, наблюдалось снижение специфических футбольных навыков (дриблинг) на 5% в конце теста по сравнению с точностью его выполнения до начала теста42, и снижение показателей спринт-тестов717–725. Регидратация футболистов до уровня 1,4% (в контрольной группе 2,5%) с помощью УЭН способствовала поддержанию скоростных и специфических навыков на исходном (до теста) уровне. R.J.Maughan и соавторы</ref><ref>Maughan Siegel R., Mate J., Watson, G. et al. Fluid and Electrolyte Intake and Loss in Elite Soccer Players During TrainingThe influence of ice slurry ingestion on maximal voluntary contraction following exercise-induced hyperthermia. IntEur. J. Sport NutrAppl. Exerc. MetabPhysiol., 20042011, 111, 14(3): 333-3462517–2524.</ref> провели количественную оценку потерь жидкости футболистами непосредственно в процессе игры (обследование игроков до и после 90 минут). Потери жидкости с потом составили 1620-2446 мл (в среднем 2033 мл). Потери натрия - 1725-2830 мг (в среднем 2280 мг).  '''Рекомендации по гидратации'''. Стратегия замещения потерь воды и электролитов в футболе базируется не только на поддержании водно-электролитного баланса в ходе игры (тренировки), но и на превентивном (до игры/тренировки), промежуточном (в перерывах, тайм-аут) и компенсаторном (после игры/тренировки) создании баланса воды и электролитов. E.D.Goulet и соавторы<ref>Goulet EBurdon C.DA., Rousseau SHoon M.FW., Lamboley CJohnson N.RA. et al. Pre-exercise hyperhydration delays dehydration The effect of ice slushy ingestion and mouthwash on thermoregulation and improves endurance capacity during 2 h of cycling performance in a temperate climatethe heat. Intern. J.PhysiolSport Nutr.Exer.AnthropolMetab., 20082013, 23, 27(5): 263-271458–469.</ref> выдвинули принцип превентивной [[Гипергидратация: симптомы, лечение|гипергидратации]] до игры/тренировки для повышения выносливости, который, . Исследования в частности, используется группе элитных пловцов в футбольном клубе «Барселона» (Испания). Они и ряд других авторов открытой воде показали повышение физических кондиций после использования метода превентивной гипергидратации. С другой стороны, имеются свидетельства достаточности эугидратации (2,2 л изотонических УЭН) в процессе тренировки/игры. В результате наиболее частой схемой является употребление стандартных УЭН (Gatorade, Powerade или аналоги по качественному и количественному составу, осмолярности) из расчета 500 мл до игры, и в среднем 250 мл каждые 20 минут игры по субъективному критерию жажды и данных по потерям что прием холодной воды значительно редуцирует восприятие температуры окружающей среды и электролитов (веса до и после нагрузок) во время полноценных тренировок и контрольных игр. По окончании игры/тренировки идет полное возмещение потерь для быстрого восстановления. Общий рекомендуемый объем замещения после игры/тренировки – 1,5 л ее воздействие на каждый потерянный кг веса тела организм спортсмена (вес тела до и после игры, что включает замещение в процессе игрытемпература воды 29 °C)<ref>Shirreffs SHue O.M, Monjo R., Sawka Lazzaro M.Net al. Fluid and electrolyte needs for training, competition and recovery. JThe effect of time of day on cold water ingestion by high-level swimmers in a tropical climate.International Journal of Sports Sci.Physiology and Performance, 20112013, 298, Suppl. 1: S39-46442–451.</ref>. Усиление регидратирующих свойств УЭН может быть достигнуто добавлением 2 г дипептида L-глутамина на каждые 250 мл УЭН (J.R.Hoffman и соавт., 2010-2015)Физиологические механизмы данной стратегии объяснены Т. === [[Лыжи|Лыжные гонки]] и другие зимние виды спорта === В отличие от летних видов спорта, в [[Лыжный спорт|лыжном спорте]], как и в других зимних видах, в условиях пониженных температур нет необходимости в таких больших объемах жидкости для возмещения потерь воды Stellingwerff и электролитовсоавторами<ref>Mears SStellingwerff T. A, Pyne D.B., Shirreffs SBurke L. M. Voluntary water intake during and following moderate exercise Nutrition considerations in the coldspecial environments for aquatic sports. Intern. J. Sport Nutr. Exer. Metab., 2014, 24(1), 47470-58479.</ref>. Однако дегидратация ведет к тем же последствиям, что а ее эффективность в настоящее время доказана для температур воды (для пловцов) выше 30°C и в других продолжительности заплыва более 2-х часов. Принципиально метод «холодовой подготовки» с помощью УЭН пониженной температуры может быть применен во всех видах спорта при проведении длительных соревнований (Jбег на длинные дистанции, матчи продолжительностью 60-90 минут и т.Gп.Seifert и соавт) в жарких климатических условиях.Однако, 2006): жажде, снижению или отсутствию мочеотделения, сухости во рту, снижению координации, мышечной слабости, снижению эффективности движений и, как результат – ухудшению спортивных показателейэто требует дальнейших исследований.

'''Рекомендации по гидратации'''. Наиболее частой схемой является употребление стандартных УЭН == Гидратационный Индекс Напитка (Gatorade, Powerade или аналоги по качественному и количественному составу, осмолярностиГИН) из расчета 500 мл до забега (превентивно), и в среднем 250 мл каждые 20 минут по субъективному критерию жажды и данных по потерям воды и электролитов (выясняются в процессе тренировок). По окончании игры/тренировки идет полное возмещение (вес до минус вес после) с повышающим коэффициентом 1,2.– новый количественный показатель регидратирующих свойств напитков ==

=== [[Теннис]] ==='''Характеристика потерь воды Переход от общих рассуждений и субъективных мнений в клинической и спортивной медицине отдельных спортсменов, врачей и тренеров к научной оценке гидратационного потенциала напитков осуществлен в работе, опубликованной в журнале «The American Journal of Clinical Nutrition» в 2015 году. Статья R.J.Maughan и электролитовсоавторов<ref>Maughan R.J. et al. A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index. Amer.J.Clin.Nutr.''' Данные взяты по результатам обследования игроков в процессе продолжительной игры, 2015,103:717–723. Потери </ref>, озаглавленная «Рандомизированное исследование оценки потенциала различных напитков повышать гидратационный статус: развитие Гидратационного Индекса Напитка», рассматривает вопросы идентификации напитков, которые способствуют долгосрочному удержанию жидкости с потом составили 2600 мл/часи поддержанию жидкостного баланса, и могут иметь преимущества в реальной клинической практике и в ситуациях, когда свободный доступ к жидкостям ограничен, натрия - 2715 мг/часили же когда нежелательны частые перерывы на опорожнение мочевого пузыря. Более драматичным был диапазон потерьДиуретический ответ на прием напитка определяется (наряду с объемом) особенностями (характеристиками) этого напитка: потери жидкости энергетической плотностью, содержанием электролитов и наличием в составе веществ с потом варьировали диуретической активностью. В работе изучено влияние 13 наиболее часто используемых напитков на выделение мочи и жидкостной баланс организма при их употреблении человеком в пределах 2000-3400 мл/часэугидратированном состоянии, натрия для установления гидратационного индекса напитка (ГИН - 1375beverage hydration index -4770 мг/часBHI), т.е. Эти потери были тем серьезнееобъема мочи, чем дольше продолжался матч продуцируемого после употребления данного напитка по сравнению с таким же объемом воды. В исследовании приняло участие 72 человека (до эугидратированные мужчины, прием напитка натощак). Объем жидкости 1 литр за 30 минут. Моча собиралась в течение 4-х часов. ГИН рассчитывался как количество воды, оставшееся в организме через 2 часа после приема 1 литра напитка (1 литр минус выделенный объем мочи) по отношению к тому количеству, которое наблюдалось после употребления 1 литра воды (коэффициент). Анализ полученных результатов свидетельствует о достаточной адекватности нового показателя гидратационной способности напитков – ГИН – для оценки краткосрочного гидратационного потенциала пероральных жидкостей в условиях исходной эугидратации. Составлены таблицы и графики (рис.2,3,4), подробно отражающие регистрируемые показатели и сравнительные характеристики отдельных напитков. В то же время, данные этого исследования касаются эффектов только острого (однократного) приема напитков преимущественно общего профиля. Требуется дальнейшее изучение гидратационного потенциала при длительном применении, а также в условиях гипогидратации. Специального сравнительного исследования требует серия (а не одиночный напиток) таких спортивных регидратирующих напитков как Gatorade, Powerade и других. Хотя уже сейчас опубликованы исследования, показавшие, что ГИН – адекватный показатель у разных категорий лиц (профессиональные спортсмены, лица пожилого возраста, недееспособные лица) как при однократном, так и многократном применении. Авторы развивают идею, что гидратационный индекс напитка должен в перспективе отражаться на его этикетке, наряду с качественным и количественным составом.

'''Рекомендации по гидратации.''' Автор исследования<refgallery>Bergeron MRis_3_sportivnye_napitki.Fjpg|Рис. Heat cramps during tennis: a case report. Int.J.Sport Nutr.,1996, 6: 62 - 682.Влияние различных напитков при приеме внутрь на кумулятивный объем мочи </refsmall> рекомендует употребление до 1-2-х литров спортивных напитков в час (в зависимости от температуры окружающей среды и напряженности игры) в течение всего матча во избежание мышечных судорог и поддержания водно-электролитного баланса.  === [[ футбол|Американский футбол]]графики А, [[регби]] === '''Характеристика потерь воды и электролитов.''' Исследования проведены у игроков NCAA. Игрокипо оси ординат, у которых отмечались мышечные судороги, теряли с потом натрий в количестве 5100 мг (диапазон 2800-7400 мгграммах) в течение 2,5 часов. Игроки без [[Судороги|судорог]] теряли с потом натрий в количестве 2200 мг (диапазон 500-3900 мг). Потоотделение в двух группах было примерно равным - 4000 мл (2900-5100 мл) для игроков с наличием судорог и 3500 мл жидкостной баланс (1900-5100 мл) – для игроков без судорог<ref>Stofan J.R. et al. Sweat and Sodium losses in NCAA football players: a precursor to heat cramps? Int. J Sport. Nutr. Exerc. Metab.графики В, 2005, 15 (6):641-652.</ref>.  '''Рекомендации по гидратации.''' Принципы идентичны приведенным для игры в футболоси ординат, объемы возмещения могут быть увеличены на 15-20%.  === [[Велоспорт|Велосипедный спорт]] === '''Характеристика потерь воды и электролитов.''' Исследования проведены у велосипедистов на 108 км дистанции. У мужчин потери жидкости с потом составили 1120 мл/час, у женщин - 570 мл/час. Такие гендерные различия являются предметом дискуссии, поскольку аналогичные различия отмечены и в марафоне<ref>Hazelhurst L.T. Gender differences in the sweat response during spinning exercise. J. Strength Cond. Res., 2006, 20(3граммах): 723-724.</ref>. Схожие тенденции выявлены По оси абсцисс – время в модельных исследованиях Jчасах после приема напитка.M.Green<ref>Green J.M. Gender Differences in sweat lactate. Catalogue de documents pour le cherchuerStill water – вода, 2000sparkling water – газированная вода, 82 (3): 230-235.</ref>: 30-мин работа при 40% VO₂ max приводила у мужчин к потере с потом 780 мл/час (487-1073 мл)Cola – Кола, у женщин Diet Cola – 450 мл/час (365-535 мл).  '''Рекомендации по гидратации.''' 250-350 мл/час у мужчин и 150-250 мл/час у женщин стандартных УЭН (Gatorade или Powerade). Полное возмещение по потерянному весу с повышающим коэффициентом 1,4. === [[Баскетбол]] === Игроки NBA теряют за игру в среднем 2диетическая Кола,2 л жидкости с потом, при этом возмещение потерь остается на уровне 35-46% (не более 1 л), что совершено недостаточно<ref>Osterberg K., Sperber T., Lacambra M. et al. Fluid balance, hydration status, and sweat electrolyte concentration in NBA basketball players during summer league games. Presented at the National Athletic Trainers Association's annual conference. June, 2005.</ref><ref>Osterberg K. Basketball and Hydration - New Research Indicates Fluids are Key to Maintain. 2006, Gatorade Sports Science Institute</ref>, т.к. даже усредненное возмещение не должно быть менее 70%. К концу матча это сказывается на точности бросков и резкости движений в игровых видах спорта. Подробные исследования выполнены и на Европейском чемпионате FIBA<ref>Dikic N., Vesic M.V. Hydration assessment of basketball teams participants of U20 European Championship Men 2011, pp.80.</ref>. Значительная дегидратация отмечена у 59-83% баскетболистов, а хорошая drink – только у 9%.  '''Рекомендации по гидратации.''' Изотонические напитки с содержанием натрия 100-110 мг/227 мл, например, Gatorade спортивный напиток (Thirst Quencher Sports Drink) 110 мг натрия/227 мл в объеме, соответствующем примерно 70-80% индивидуальных потерь во время игры с равномерным распределением в возможных игровых интервалах (около 1-1,5 л)<ref>Ryder MOral rehydration solution – регидратирующий напиток для приема внутрь и т. Men’s Basketball: Nutrition Guidelines for Performanceд. USAВидно, 2015.</ref>. Полное возмещение потерь что регидратирующий напиток резко отличается от остальных по меньшему мочеотделению после игры с помощью УЭН из расчета потерь его приема (вес до и после игры) с повышающим коэффициентом 1соответственно,4, включая жидкости больше воды остается в составе диеты. Усиление регидратирующих свойств УЭН может быть достигнуто добавлением 2 г дипептида L-глутамина на каждые 250 мл УЭН (J.R.Hoffman организме и соавт., 2010-2015выше уровень гидратации). === [[Гребля]] ===  '''Характеристика потерь воды и электролитов.''' В работе Jизменению жидкостного баланса.Sun<ref/small>Sun JRis_4_sportivnye_napitki. Dehydration Rates and Rehydration Efficacy of Water and Sports Drink During One Hour of Moderate Intensity Exercise in Well-trained Flatwater Kayakersjpg|Рис. Ann. Acad. Med3. Singapore, 2008, 37:261Величины Гидратационного Индекса Напитка -265.ГИН </refsmall> проведено сравнительное перекрестное исследование потерь воды и процент дегидратации у элитных гребцов в течение 1 часа смешанных по характеру тренировок. Данные представлены в таблице 3. '''Таблица 3. Сравнительная оценка влияния потребления воды или изотонического УЭН (GatoradeBeverage Hydration Index – BHI) на показатели жидкостного обмена в организме элитных гребцов''' (байдарочники, J.Sun и соавт., 2008по оси ординат) {| class="wikitable"|-! !! Вода !! Изотонический УЭН для серии стандартных напитков (Gatoradeобозначены по оси абсцисс)|-| Объем потребленной жидкости (мл) || 519 ± 269 || 578 ± 240 |-| Объем выделенной мочи (мл) || 104 ± 142 || 120 ± 71 |-| Удельный вес мочи || . За 1,02 ± 0,012 || 1,018 ± 0,008 |-| Средняя потеря массы тела (кг) || 0,70 ± 0,39 || 0,46 ± 0,27* |-| Средняя потеря принят ГИН воды || 1. Still water – вода,22 ± 0sparkling water – газированная вода,59 || 1Cola – Кола,04 ± 0Diet Cola – диетическая Кола,32 |-| Средний уровень дегидратации (%) || 1Sports drink – спортивный напиток,10 ± 0,52 || 0,72 ±0,38** |} ''Примечание'': * и ** - достоверные изменения в группе с УЭН по сравнению с группой с водой Oral rehydration solution – регидратирующий напиток для замещения потерь жидкости приема внутрь и снижения дегидратациит. '''Рекомендации по гидратациид.''' Одним из стандартных вариантов является употребление изотонических вариантов напитков серии Gatorade. На фоне превентивного использования напитка у гребцов уменьшается потеря массы тела и процент дегидратации, выраженность термических реакций на физическую нагрузку. Расход этого, или аналогичного по составу напитка, например, Powerade, составит примерно 1,04 л</час для смешанных по характеру тренировок для минимизации риска дегидратации при максимизации эффективности тренировок.  === [[Плавание]] ===  '''([[Плавание на открытой воде|Дистанция 10 км открытая вода]]).''' Нутритивные принципы сводятся к оптимизации запасов углеводов и достаточной гидратации до соревнования и адекватной гидратации и обеспечении углеводами во время соревновательного процесса на дистанции (обычно две промежуточные «станциями питания»). Рекомендуется следующий режим потребления изотонического УЭН (например, Gatorade или Powerade) с добавлением глутамина (доза глутамина на всю дистанцию 20 г или дипептида глутамина 30 г): 500 мл – за 30 мин до старта; по 500 мл во время двух промежуточных остановок; 500 мл – после финиша. Т.о. суммарный объем потребленного дипептида глутамина за период заплыва составит 24 г. Эти параметры должны быть адаптированы к качественным и количественным показателям других нутритивных компонентов, используемых до, во время и после заплыва. small>=== Особенности гидратации спортсменов в условиях повышенных внешних температур (принцип охлаждения) === [[Image:Ris_2_sportivnye_napitkiRis_5_sportivnye_napitki.jpg|250px|thumb|right|Рис.24. Средние величины потоотделения мл/час (ось ординат) в Влияние различных видах спорта (ось абсцисс). Данные получены напитков при температуре окружающей среды 19-24 гр С. приеме внутрь на выделение натрия <small>(N.J.Rehrerграфики А, L.M.Burkeпо оси ординат, 1996в ммол) ]]Имеются доказательстваи калия (графики В, что у легкоатлетов и пловцовпо оси ординат, соревнующихся в условиях повышенных внешних температур (вода >30°C, воздух>40°Cммол), определенный положительный эффект может иметь стратегия поддержания терморегуляции с помощью УЭН низкой температуры<ref>Ross M., Abbiss C., Laursen P. et al. Precooling methods and their effects on athletic performance: a systematic review and practical applications. Sports Med., 2013 43:207– натриево-225калиевый баланс через 2 часа после приема напитков.</ref>Обозначения напитков как на рис. Употребление существенных объемов (6,5-7,5 г/кг веса) холодных УЭН (<3 и 4 °C) или смеси УЭН с мелкоизмельченным льдом («ледяная шуга») за 30 минут перед тренировкой на суше повышает выносливость и физическую готовность<ref>Ihsan M., Landers G., Brearley M., Peeling P. Beneficial effects of ice ingestion as a precooling strategy on 40-km cycling time-trial performance. Intern.J. Sports Physiol. Perform., 2010, 5, 140–151.</ref><ref>Siegel R., Mate J., Brearley M.B. et al. Ice slurry ingestion increases core temperature capacity and running time in the heat. Med.Sci.Sports Exer., 2010, 42, 717–725.</ref><ref>Siegel R., Mate J., Watson, G. et al. The influence of ice slurry ingestion on maximal voluntary contraction following exercise-induced hyperthermia. Eur.J. Appl.Physiol., 2011, 111, 2517–2524.</ref><ref>Burdon C.A., Hoon M.W., Johnson N.A. et al. The effect of ice slushy ingestion and mouthwash on thermoregulation and endurance performance in the heat. Intern.J.Sport Nutr.Exer. Metab., 2013, 23, 458–469.</ref>. Исследования в группе элитных пловцов в открытой воде показалиВидно, что прием холодной воды значительно редуцирует восприятие температуры окружающей среды и ее воздействие на организм спортсмена (температура воды 29 °C)<ref>Hue O.по данным показателям регидратирующий напиток резко отличается от остальных по положительному балансу натрия, Monjo R., Lazzaro M. et al. The effect of time of day on cold water ingestion by high-level swimmers in a tropical climate. International Journal of Sports Physiology and Performance, 2013, 8, 442–451а апельсиновый сок – по положительному балансу калия.</refsmall>. Физиологические механизмы данной стратегии объяснены Т.Stellingwerff и соавторами<ref>Stellingwerff T., Pyne D.B., Burke L.M. Nutrition considerations in special environments for aquatic sports. Intern.J.Sport Nutr.Exer.Metab., 2014, 24, 470-479.</refgallery>, а ее эффективность в настоящее время доказана для температур воды (для пловцов) выше 30°C и продолжительности заплыва более 2-х часов. Принципиально метод «холодовой подготовки» с помощью УЭН пониженной температуры может быть применен во всех видах спорта при проведении длительных соревнований (бег на длинные дистанции, матчи продолжительностью 60-90 минут и т.п.) в жарких климатических условиях. Однако, это требует дальнейших исследований.