Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
→Эстрогенная активность
Соя богата фитоэстрогенами ([[Изофлавоны (изофлавоноиды)|изофлавоны]]), которые действуют в организме как женские половые гормоны - [[эстрогены]]. Как известно каждому культуристу, изменение соотношения [[тестостерон]]/эстроген в пользу эстрогена ведет к отложению жира в организме по женскому типу, подавлению [[либидо]] и другим неблагоприятным эффектам, препятствующим достижению целей спортсменов-силовиков.
Спортивные добавки с соей как правило хорошо ректифицированы и содержат минимальное количество фитоэстрогенов. Проводились исследования, где при употреблении соевых изолятов мужчинами эстрогенная активность не проявлялась, однако степень очистки может сильно различаться. Исследование Goodin в 2007 году показало, что прием в день 56 грамм соевого изолята в день вызвало падение уровня тестостерона на 4% за 4 недели в тестовой группе из 12 здоровых мужчин. (Ошибка в кратком содержании исследования заявляет о 19% падении, что и было растиражировано СМИ). Однако, исследование прведенное Miami Research Associates опровергло исследование Goodin, обнаружив, что соевый протеин не оказал серьезного влияния на уровень тестостерона здоровых мужчин. Как выяснилось, всего один участник исследования Goodin испытал падение тестостерона. Участник, о котором идет речь, имел уровень тестостерона выше на 200% чем все остальные участники и в течении этого исследования его уровень опустился до уровня остальных участников. Исследование Goodin не делает выводов, о том что падение тестостерона участника было вызвано соевым протеином.
Исследование Goodin в 2007 году показало, что прием 56 грамм соевого изолята ежедневно вызвал падение уровня тестостерона на 4% за 4 недели в тестовой группе из 12 здоровых мужчин. <ref>Goodin, Susan et al. (2007). "Clinical and Biological Activity of Soy Protein Powder Supplementation in Healthy Male Volunteers". Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention 16 (4): 829–33. doi:10.1158/1055-9965.EPI-06-0882. PMID 17416779.</ref> (Ошибка в кратком содержании исследования заявляет о 19% падении, что было неверно растиражировано СМИ). Однако, исследование проведенное Miami Research Associates опровергает исследование Goodin, продемонстрировав, что соевый протеин не оказал серьезного влияния на уровень тестостерона здоровых мужчин. <ref>Kalman D et al. (2007-07-23). "Effect of Protein Source and Resistance Training on Body Composition and Sex Hormones". J Int Soc Sports Nutrition 4 (1): 4. doi:10.1186/1550-2783-4-4. PMC 1997115. PMID 17908338.</ref>
Как выяснилось после проверки исследования Goodin, всего один участник эксперимента испытал падение тестостерона. Участник, о котором идет речь, имел изначально уровень тестостерона выше на 200% чем у других испытуемых и в течении эксперимента уровень его тестостерона постепенно снизился до показателей остальных участников. Исследование Goodin, в заключении, не делает выводов, о том что падение тестостерона участника было вызвано соевым протеином.
=== Плюсы соевого протеина ===
