1467
правок
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
Нет описания правки
'''Колориметрия '''- метод, базирующийся на измерении интенсивности окраски веществ, образующихся в ходе реакций. Для регистрации интенсивности окраски (экстинкции) веществ, находящихся в крови, моче или экстракте ткани с определенными реактивами, используют фотоэлектроколориметры различной конструкции, фотометры или спектрофотометры. Поскольку все вещества поглощают определенную длину волны светового спектра, то в фотоэлектроколориметрах используются светофильтры.
Современные фотоэлектроколориметры и фотометры имеют электронную систему настройки, не требуют прогревания, характеризуются высокой чувствительностью и хорошим воспроизведением. Среди последних можноназвать фотометры системы LP (Dr. Lange, Германия), имеющие в комплекте термостат и принтер. Работа на них предполагает использование набора готовых реактивов этой фирмы, что обеспечивает быстроту, точность определения, возможность проведения исследования в полевых условиях, что очень важно во время проведения биохимических исследований в области спорта.
В качестве объектов для биохимических исследований в области спорта и медицинских обследований чаще всего используют кровь и мочу, реже — образцы мышечной ткани, слюну и пот.
'''Кровь''' — жидкая ткань, осуществляющая в организме интеграцию биохимических процессов, происходящих в разных клетках, в единую систему. Поэтому химический состав крови отражает обмен веществ в организме. Разные физиологические состояния, в том числе и физические нагрузки, а также разнообразные заболевания сопровождаются изменением содержания в крови определенных веществ. Биохимическое исследование крови распространено как в клинической практике с целью диагностики заболеваний, оценки эффективности лечения, так и в практике физической культуры и спорта для оценки влияния физических нагрузок на организм спортсмена, определения параметров структуры функциональной подготовленности во время этапных обследований, исследования состояния восстановительных процессов, допуска к занятиям спортом и соревнованиям и т. д. Для решения этих вопросов в крови испытуемых определяют содержание гемоглобина, [[Глюкоза|глюкозы]], мочевины, [[Молочная кислота|молочной ]] и пировиноградной кислот, активность [[Ферменты|ферментов ]] (Волков Н. И. и соавт., 1998; Мохан, 2001; Солодков, Сологуб, 2005).
'''Моча''' — биологическая жидкость, вырабатываемая [[Почки|почками]]. Биохимический анализ мочи дает представление о функциональном состоянии почек, процессах обмена веществ в разных органах и организме в целом, способствует определению характера патологического процесса, эффективности проводимого лечения. Исследование химического состава мочи имеет большое значение и для практики физической культуры и спорта. Прежде всего, анализ мочи очень важен во время проведения оперативного, текущего [[Антидопинговый кодекс|антидопингового контроля]]. Исследование мочи — важный диагностический прием и в случае выявления и лечения патологических процессов у спортсменов.
В моче обнаружено более 150 отдельных химических ингредиентов. Вещества, входящие в состав мочи, делятся на физиологические (постоянные) и патологические (временные). К физиологическим относят мочевину, [[креатин]], [[пептиды]], [[аминокислоты]], мочевую кислоту, гиппуровую кислоту, органические сульфаты. Кроме того в моче находятся различные пигменты (урохром, уробилин и др.), [[витамины]], [[Регуляция секреции гормонов|гормоны]]; [[Минералы|минеральные компоненты]]: ионы [[Натрий|натрия]], [[Калий|калия]], [[Кальций|кальция]], магния аммиак, хлориды, бикарбонаты, [[фосфаты]], неорганические сульфаты; к патологическим составным мочи принадлежат глюкоза, белок, кетоновые тела, эритроциты, гемоглобин, миоглобин. Для оздоровительной физической культуры, спорта высших достижений и клинической практики самым главным является выявление временных составляющих мочи (Биологический контроль..., 1986; Волков Н. И. и соавт., 1998).
Сегодня для выявления белка, глюкозы, кетоновых тел, гемоглобина, миоглобина, определения pH мочи самыми распространенными являются экспресс-методы «сухой» химии — диагностические бумажные полоски «Аль-буфан» (Словакия), «Биофан Е» (Германия), «Тетрафан» (Словакия), «Пентафан» (Словакия), «Гексафан» (Словакия), «Гептафан» (Словакия), «Нефрофан» (Словакия).
'''Разбавленную слюну''' используют для исследования активности амилазы, показателей кислотно-щелочного состояния, содержания метаболитов (мочевины, молочной кислоты, кетосоединений), минеральных элементов. Однако как объект для биохимических исследований она не получила широкого распространения.
'''Мышечная ткань''' является очень информативным объектом биохимического контроля. Однако такие исследования проводят очень редко из-за травматичности, связанной с получением проб мышечной ткани методом микробиопсии. В мышечной ткани определяют содержание [[АТФ]], гликогена[[гликоген]]а, креатинфосфата, активность ферментов гликолиза [[гликолиз]]а и аэробного окисления и др.
Для проведения практических занятий по этой теме (в зависимости от наличия соответствующего оснащения) можно выбрать одну из предложенных работ или выполнить обе.