758
правок
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
Нет описания правки
== Токоферол (витамин Е) ==
'''[[Витамин Е|Витамин E]]''' (токоферол) — [[Жирорастворимые витамины|жирорастворимый ]] [[Витамины и минералы|витамин]], являющийся важным антиоксидантом. В природе существует в восьми различных формах (α-токоферол, γ-токоферол и δ-токоферол), отличающихся биологической активностью и исполняемыми в теле функциями.
'''Витамин Е в продуктах питания.''' Токоферолы содержатся в основном в растительных продуктах. Наиболее богаты ими нерафинированные растительные масла: соевое, хлопковое, подсолнечное, арахисовое, кукурузное, облепиховое. Больше всего витаминоактивного токоферола в подсолнечном масле. Витамин Е содержится практически во всех продуктах, но особенно его много в зерновых и бобовых ростках (проростки пшеницы и ржи, гороха), в овощах - спаржевой капусте, помидорах, салате, горохе, шпинате, ботве петрушки, семенах шиповника. Некоторые количества содержатся в мясе, жире, яйцах, молоке, говяжьей печени.
Суточная потребность в витамине Е для взрослых - 12-15 мг, в бодибилдинге применяются повышенные дозы - 100 мг в сутки. Не принимайте более 500 мг в сутки.
<p>'''Содержание витамина Е в некоторых пищевых продуктах'''</p>
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
<tr><td>
<p>'''Продукт'''</p></td><td>
<p>'''Содержание витамина Е, мг/100 г продукта'''</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Масло соевое</p></td><td>
<p>120</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Масло кукурузное</p></td><td>
<p>100</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Масло подсолнечное</p></td><td>
<p>60</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Масло льняное</p></td><td>
<p>.23</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Зерна овса</p></td><td>
<p>18-20</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Зародыши кукурузные и пшеничные</p></td><td>
<p>15-25</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Рожь, кукуруза</p></td><td>
<p>10</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Пшеница</p></td><td>
<p>6,5-7,5</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Бобовые</p></td><td>
<p>5,0</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Масло сливочное</p></td><td>
<p>1,5-2,5</p></td></tr>
</table>
== Информация из энциклопедии спорта ==
