В настоящее время органами государственного санитарно-эпидемиологического нормирования РФ введены «рекомендуемые величины суточного потребления пищевых и биологически активных веществ для взрослых в составе продуктов диетического (лечебного и профилактического) питания и БАД к пище» при энергетической ценности 2300 ккал (МР 2.3.1.1915-04), определяющие адекватные и верхние допустимые уровни их потребления. Величины адекватных уровней потребления веществ и соединений используются при выработке специализированных продуктов, включая продукты диетического (лечебного и профилактического) питания, и биологически активных добавок к пище, которые в данном случае рассматриваются только как источник конкретных веществ и соединений. Для продукции, имеющей на этикетках информацию о ее положительном влиянии на какие-либо функции организма, его органов и систем, виды обмена веществ (липидный, углеводный и др.), могут быть использованы величины, превышающие адекватный уровень. Однако они не могут быть выше величин верхних допустимых уровней поступления веществ и соединений.
*Физиологическая норма Содержание биологически активных веществ в суточной дозе биологически активных добавок к пище, указанной в рекомендациях по применению, должно составлять не менее 15% адекватного уровня потребленияи не превышать верхний допустимый уровень их потребления.
*Адекватный уровень потребления Содержание биологически активных веществ в составе БАД к пищена основе растительного сырья, для которых не установлены адекватные и верхние допустимые уровни потребления, не должно превышать 50% от величины их разовой терапевтической дозы, определенной для применения этих веществ в качестве лекарственных средств традиционной медицины.
*Верхний допустимый уровень потребления=== Резюме ===
Содержание биологически активных веществ 1. Билогически активные добавки, в отличие от лекарственных средств в суточной дозе биологически активных добавок большинстве случаев являются источниками природных компонентов пищи, не обладающих питательной ценностью, однако относящихся к пищенезаменимым факторам питания — органическим компонентам пищевых и лекарственных растений, указанной продуктов моря и компонентов животных тканей. Реже действующие начала БАД — [[Парафармацевтики|парафармацевтиков]] могут быть получены биотехнологическими или химическими способами. К парафармацевтикам относятся и продукты, приготовленные на основе композиций микроорганизмов предназначенные для нормализации и поддержания микробиоценоза кишечника ([[Пробиотики|эубиотики/пробиотики]]). 2. БАДы применяются исключительно «per os» (внутрь). Реализуются в рекомендациях по применениюсвободной продаже как через специальные отделы продовольственных магазинов, должно составлять не менее 15% адекватного уровня потребления так и не превышать верхний допустимый уровень их потреблениячерез отделы безрецептурных средств аптек. Следует отметить, что при использовании парафармацевтиков в качестве вспомогательных средств при диетотерапии заболеваний человека или в качестве специфических профилактических средств перед необходима консультация врача.
Содержание 3. Эффект БАД — парафармацевтиков реализуется путем инициации универсальных механизмов адаптационно — приспособительных реакций организма на воздействие раздражителей самой различной природы. Чаще всего эффективность биологически -активных веществ в составе БАД к пище на основе растительного сырья, для которых не установлены адекватные и верхние допустимые уровни потребления, добавок не должно превышать 50% от величины их разовой терапевтической дозы, определенной для применения этих веществ в качестве лекарственных средств традиционной медициныподтверждается крупными исследованиями.
Решение Комиссии Таможенного союза от 284.05Количественные изменения параметров функционирования систем и органов организма лежат в пределах их физиологической нормы.2010 N 299 (ред. от 15.01.2013) "О применении санитарных мер в таможенном союзе"
Пример отличия по дозам5. Широкий (гораздо более чем у лекарств) диапазон используемых доз, для [[Витамин В1|витамина B1]]:при которых БАД оказывают свое нормализующее и корректирующее действие на функции отдельных органов и систем организма человека при отсутствии токсичных и побочных эффектов.
*Физиологическая норма потребления взрослого мужчины -1,2-2,1 мг/сутки== Читайте также ==
*Адекватный уровень потребления в [[Применение БАД (биологически-активных добавок)]]*[[Законодательные нормы, регулирующие оборот БАДов]]*[[Экспертиза, сертификация и регистрация биологически-активных добавок (БАД)]]*[[Требования безопасности к пище БАД (биологически-активным добавкам)]]*[[Реклама БАД (биологически-1,7 мг/суткиактивных добавок)]]
*Верхний допустимый уровень потребления [[Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов]]*[[Нормативные документы по биологически- 5,1 мг/суткиактивным добавкам]]*[[Запрещенные компоненты добавок]]*[[Безопасные пищевые добавки и компоненты БАД]]
*Лечебная доза в растворе для инъекций - 30-60 мг/мл сутки[[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Здоровье]]
