Пищевой статус подразделяется на обычный, оптимальный, избыточный и недостаточный.

*'''Оптимальный пищевой статус''' формируется при использовании специальных рационов для обеспечения высокой резистентности к экстремальным (стрессовым) ситуациям, что позволяет организму выполнять работу в необычных условиях без каких-либо заметных сдвигов в гомеостазе.

*'''Избыточный пищевой статус''' связан с избыточным поступлением пищевых веществ и энергии, а '''недостаточный''' формируется соответственно при количественной и особенно качественной недостаточности питания. Как при избыточном, так и при недостаточном статусе питания происходит нарушение структур и функций организма, что находит выражение в парциальном нарушении работоспособности и состояния здоровья, а в тяжелых случаях – в формировании соматической патологии.