9852
правки
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
→Виды антиоксидантов
Антиоксиданты прямого действия можно разделить на '''пять основных категорий''':
*доноры протонапротонов;
*полиены;
*катализаторы;
*комплексообразователи.
=== Доноры протона протонов ===
К ним относят вещества с легкоподвижным атомом водорода. Доноры протона протонов - наиболее обширная группа антиоксидантов, нашедших медицинское применение.
*'''Фенолы'''
*'''Тиолы'''
Механизм действия двойственный: тиоловые антиоксиданты способны выступать как в роли доноров протона, так и в роли хелаторов катионов переходных металлов. Более эффективны, чем фенольные антиоксиданты, в предотвращении окислительного повреждения белков.
''Основные представители'': глутатион, цистеин, гомоцистеин, N-ацетилцистеин, эрготионеин, дигидролипоевая кислота.
=== Катализаторы ===
Эти антиоксиданты эффективны в низких концентрациях. Могут использоваться в небольших дозах, их эффект в организме сохраняется дольше, а вероятность проявления побочного действия у них низкая.
*'''Имитаторы супероксиддисмутазы (СОД)'''
