Вверх

Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Изменения

Перейти к: навигация, поиск

Мальтодекстрин

145 байт добавлено, 9 лет назад
Мальтодекстрин (патока, декстринмальтоза)
Популярность продукта в сфере бодибилдинга привела к тому, что производители и частные продавцы распространяют его для набора мышечной массы, ошибочно презентуя в качестве оптимального источника углеводов.
После названия иногда ставят аббревиатуру '''DE''' - от англ. ''dextrose equivalent'' - процент редуцирующего сахара. Чем больше DE, тем мельче фрагменты углеводных цепочек, и тем больше ниже гликемический индекс. Мальтодекстрин с высоким '''DE''' по гликемическому индексу приблежается к глюкозе.
=== Исследования ===
Анонимный участник

Навигация