'''Фосфолипиды''' являются главным компонентом всех клеточных мембран и фактически полностью образуют ее структуру<ref>Hanahan DJ, Nelson DR: Phospholipids as dynamic participants in biological processes. J Lipid Res 1984, 25:1528-1535</ref><ref>Jäger R, Purpura M, Kingsley M: Phospholipids and sports nutrition. J Int Soc Sports Nutr 2007, 4:5.</ref>. Источниками для синтеза являются: [[Лецитин (Lecithin)|лецитин]], [[холин]], [[фосфатидилхолин]] . Фосфолипиды относятся к ''амфифильным соединениям'', т.е. содержат гидрофобные и гидрофильные участки и имеют сродство и к водной, и к неводной среде. Гидрофобная часть молекулы фосфолипида может связываться с молекулами [[Строение липидов|липидов]] (которые также гидрофобны), а гидрофильная часть молекулы связывается с водой. Таким образом, фосфолипиды формируют «мостики» между водой и липидами. Все фосфолипиды построены на основе фосфатидной кислоты. Фосфатидная кислота состоит из «остова» глицерола, двух остатков молекул жирных кислот и остатка фосфорной кислоты, которые связаны с глицеролом эфирными связями. На рисунке приведен пример фосфатидной кислоты, содержащей стеариновую кислоту. Фосфатная группа может реагировать с гидроксильными группами серина, этаноламина, холина или инозитола. При этом образуются [[фосфатидилсерин]], фосфатидилэтаноламин, [[фосфатидилхолин]] и фосфатидилинозитол соответственно. '''Фосфатидилхолин''' также называют [[Лецитин (Lecithin)|лецитином]]. Это вещество часто добавляют в пищевые продукты в качестве эмульгатора. С его помощью липиды связываются с молекулами воды. '''Фосфатидилинозитол''' — структурная основа всех фосфоинозитидов. Пример фосфоинозитида - фосфатидилинозитол-3,4,5,-трисфосфат (ФИФ3), который участвует в трансдукции сигнала [[инсулин]]а. === Фосфатидная кислота ==='''Фосфатидная кислота''' или ''1,2-diacyl-sn-glycero-3-phosphate'' это фосфолипид, который составляет лишь небольшой процент общего количества фосфолипидов клетки.<ref>Singer WD, Brown HA, Sternweis PC: Regulation of eukaryotic phosphatidylinositol-specific phospholipase C and phospholipase D. Annu Rev Biochem 1997, 66:475-509.</ref><ref>Lim H, Choi Y, Park W, Lee T, Ryu S, Kim S, Kim JR, Kim JH, Baek S: Phosphatidic acid regulates systemic inflammatory responses by modulationg the Akt-mamalian target of rapamycin-p70 S6 Kinase pathway. J Bio Chem 2003, 2003(278):45117-45127. OpenURL</ref><ref>Andresen BT, Rizzo MA, Shome K, Romero G: The role of phosphatidic acid in the regulation of the Ras/MEK/Erk signaling cascade. FEBS Lett 2002, 531:65-68.</ref> Он не только является составной частью всех клеточных мембран, но также действует как промежуточное звено в биосинтезе жиров и других фосфолипидов. Также предполагается, что он действует в качестве вторичного посредника внутриклеточного липида, который регулирует сигнальные белки, включая некоторые киназы и фосфаты.<ref>McDermott M, Wakelam JM, Morris AJ: Phospholipase D. Biochem Cell Biol 2004, 82:225-253</ref><ref>Xu Y, Fang Y, Chen J, Prestwich G: Activation of mTOR signaling by novel fluoromethylene phosphonate analogues of phosphatidic acid. Bioorg Med Chem Lett 2004, 14:1461-1464.</ref> Один из сигнальных белков, который, предположительно регулируется фосфатидной кислотой – [[Активаторы mTOR|mTOR]], который участвует в синтезе мышечного белка.<ref>Fang Y, Vilella-Bach M, Bachmann R, Flanigan A, Chen J: Phosphatidic acid-mediated mitogenic activation of mTOR signaling. Science 2001, 294:1942-1945</ref><ref>Xiaochun B, Jiang Y: Key factors in mTOR regulation. Cell Mol Life Sci 2009, 67:239-253.</ref> Также фосфатидная кислота регулирует серин-треонин киназу, которая управляет самыми разнообразными процессами, включая метаболизм белка и образование цитоскелета<ref>Koopman R: Role of amino acids and peptides in the molecular signaling in skeletal muscle after resistance exercise. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2007, 17(Suppl):S47-S57</ref>. С работой этого пути метаболизма связана как "пищевая", так и "механическая" стимуляции. Эти стимулы действуют на различных уровнях – выше или ниже от mTOR. Хорнбергер и его коллеги предположили, что механическая активация от физической нагрузки (например, от серии силовых упражнений) может быть усилена присутствием фосфолипидов (в данном случае фосфатидной кислотой)<ref>Hornberger T, Chu W, Mak Y, Hsiung J, Huang S, Chien S: The role of phospholipase d and phoshatidic acid in the mechanical activation of mTOR signaling in skeletal muscle. Proc Natl Acad Sci 2006, 103:4741-4746.</ref>. Было показано, что поступающая извне фосфатидная кислота может стимулировать метаболизм через mTOR путь, посредством активации киназы S6<ref>Xu Y, Fang Y, Chen J, Prestwich G: Activation of mTOR signaling by novel fluoromethylene phosphonate analogues of phosphatidic acid. Bioorg Med Chem Lett 2004, 14:1461-1464.</ref>. Интересно, что присоединение фосфолипида к киназе S6, может происходить независимо от mTOR<ref>Lehman N, Ledford B, Di Fulvio M, Frondorf K, McPhail L, Gomez-Cambroner G: Phospholipase D2-derived phosphatidic acid binds to and activates ribosomal p70 S6 Kinase independently of mTOR. FASEB J 2007, 21:1075-1094</ref>, если предположить, что фосфатидная кислота может усилить отклик, когда mTOR активизируется физическими упражнениями. Эти данные предоставляют интересную гипотезу о том, что прием фосфолипидов, а конкретно фосфатидную кислоту с пищей в комбинации с выполнением силовых тренировок может стимулировать потенциально большее увеличение мышечной силы и рост мышц, чем обычные [[Лучшие программы тренировок на массу|силовые тренировки]].