Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
Нет описания правки
{{Expert}}
== Локальное жиросжигание ==[[Image:Lipolis.jpg|250px|thumb|right|Сжигание жира в мышцах]]'''Локальное жиросжигание''' - это попытка уменьшить количество жира, прилегающего к тренируемой мышце в определенной определённой области своего тела. Локальное сжигание жира уже давно обсуждается в книгахНапример, журналах и роликахпрокачка мышц живота для получения рельефного пресса.
=== Как сжигается жир ===
Процесс сжигания жира состоит из трех трёх основных этапов:
# [[Липолиз|Мобилизация жира (липолиз)]] – расщепление триглицеридов (которые хранятся в [[Жировая ткань|жировых клетках]]) до жирных кислот и [[Глицерол (Глицерин)|глицерин]]а с их последующим выходом в кровоток. То есть, под воздействием биохимических реакций организма, поступает «команда» о нехватке энергии и ее её необходимости восполнить за счет счёт запасов жира# Затем растворенный растворённый в крови жир (в виде жирных кислот) транспортируется в места окисления (сжигания)# Окисление – непосредственно "сжигание" жирных кислот для производства энергии
== Исследования о влиянии тренировок на локальное сжигание жира в мышцах==
=== Исследование #1. Тениссисты и их руки Различия в прослойке жира на руках теннисистов===
В 1971 году учёные<ref>G. Gwinup et al., Thickness of Subcutaneous Fat and Activity of Underlying Muscles, 1 March 1971, Vol 74, No. 3</ref> из Медицинского колледжа при Калифорнийском университете измерили окружности рук и толщину жировых складок на обеих руках у группы теннисистов. У теннисистов ведущая рука (в которой у них всегда ракетка) регулярно получает бОльшую нагрузку, чем рука, в которой ракетки нет.
''Вывод учёных:'' это исследование является прямым доказательством несостоятельности концепции локального жиросжигания.
=== Исследование #2. Определение жира с помощью МРТ Тренировка одной руки===
По причине невысокой точности методов оценки изменений состава тела, которые использовались в большей части исследований предыдущих лет, группа американо-ирландских специалистов решила провести эксперимент с использованием более точного метода анализа состава тела – МРТ (хотя метод калиперометрии тоже использовался). Это исследование было опубликовано в 2007 году в издаваемом ACSM журнале Medicine & Science in Sports & Exercise.
''Вывод учёных:'' результаты этого исследования подтверждают общепринятое мнение о том, что силовые тренировки не приводят к локальному жиросжиганию. Анализ данных на основании метода МРТ показал, что потеря жира происходит системно и равномерно по всему телу.
=== Исследование #3. Сжигание Локальное сжигание жира на животе ===
В 2011 году опубликовано научное исследование Vispute et al.<ref>Vispute S. S., Smith J. D. et al., The effect of abdominal exercise on abdominal fat, J Strength Cond Res. 2011 Sep;25(9):2559-64</ref>, в котором испытуемые на протяжении 6 недель потребляли одинаковое количество калорий, но были разделены на 2 подгруппы: первая (контрольная) не тренировалась вообще, а вторая – 5 дней в неделю тренировалась, на каждой тренировке выполняя 7 упражнений на мышцы живота по 2 подхода на 10 повторений.
''Результаты:'' учёные не обнаружили существенных отличий между двумя группами испытуемых в таких показателях, как общая масса тела, общий процент жира в организме, процент жира в области живота, окружность талии, толщина кожной складки на животе и в области подвздошного гребня (см. на фото ниже).
''Вывод:'' 6 недель упражнений для мышц живота недостаточно для уменьшения подкожной жировой ткани в абдоминальной области и улучшения других показателей состава тела. При этом было обнаружено, что за время исследования тренировавшиеся участники значительно улучшили показатели выносливости мышц живота по сравнению с контрольной группой.
=== Исследование #4. Сжигание Локальное сжигание жира на ногах и бедрах бёдрах===
В 2013-м Ramirez-Campillo и соавторы<ref>Kostek M. et al., Subcutaneous Fat Alterations Resulting from an Upper-Body Resistance Training Program, Medicine & Science in Sports & Exercise: July 2007 — Volume 39 — Issue 7 — pp 1177-1185</ref> провели эксперимент, в котором изучалось, как силовая тренировка одной ноги отобразится на изменениях общего состава тела и конкретно тренируемой области.
''Выводы:'' когда мы тренируем определённую мышечную группу, изменения в жировой массе могут происходить необязательно в той части тела, которая находится вблизи к тренируемой мышце. Данные исследования в соответствии с проведёнными ранее экспериментами не поддерживают идею локального воздействия силовых тренировок на жировую массу в тренируемой области.
=== Исследование #5. Влияние уровня интенсивности на сжигание жира локальное жиросжигание===
В исследовании Stallknecht B.<ref>Stallknecht B et. al. Are blood flow and lipolysis in subcutaneous adipose tissue influenced by contractions in adjacent muscles in humans? Am J Physiol Endocrinol Metab. 2007 Feb;292(2):E394-9.</ref> участники выполняли разгибания одной ноги с тремя разными [[Интенсивность тренировки|уровнями интенсивности]]: 25%, 55% и 85% от максимальной выходной мощности. Целью учёных было выяснить, какой эффект будут иметь сокращения мышц на липолиз и кровоток в прилегающих к мышцам жировых клетках.
''Вывод:'' тренировки отдельной мышцы на самом деле могут влиять на метаболизм в жировых клетках, которые расположены поверх самой мышцы. Однако в реальном мире количество дополнительно мобилизированного жира не имеет абсолютно никакого эффекта в отношении локального жиросжигания.
== Локальное жиросжигание возможно! ==
'''Источник''': [[Железный мир 2013 №12]]
Интервью с постоянным научным консультантом, выдающимся ученым учёным профессором [[Селуянов Виктор Николаевич|Виктором Николаевичем Селуяновым]], который детально разработал методику локального жиросжигания.
'''ЖЕЛЕЗНЫЙ МИР''': Здравствуйте, Виктор Николаевич! Какие Вы можете привести факты, подтверждающие возможность локального жиросжигания?
'''Виктор Селуянов''': Здравствуйте! На самом деле очень много доказательств есть в практике физической культуры и спорта. Нам часто приходится тестировать футболистов. Так вот, игроки кавказских республик очень сильно озабочены своим внешним видом. И иметь [[Рельефный торс за 3 месяца (Дмитрий Мурзин)|рельефный пресс]] для них – это очень важная цель. В результате даже самый ленивый игрок в команде на каждой тренировке выполняет [[Силовая тренировка по Селуянову|силовые упражнения]] на мышцы брюшного пресса. Как результат, у всех до единого игрока четко чётко выражены кубики пресса. А у игроков других клубов этого нет. Но при этом толщина кожно-жировых складок в других областях у них практически не отличается от толщины складок кавказцев.
В конце 50-х годов прошлого века в СССР появилась так называемая атлетическая (лучше сказать – артистическая) женская гимнастика, изначально изобретенная изобретённая для людей, которые закончили заниматься спортом. Еще Ещё до прихода в страну [[Аэробика|аэробики]]. Занятия этой гимнастикой и соблюдение балетной диеты (два яблока и стакан кефира в день) давали прекрасный результат.
А по поводу локального похудения можно привести данные Моховой. Была защищена диссертация в ГЦОЛИФКе (80-е годы). Испытуемые женщины были разделены на группы, в зависимости от вида двигательной активности. Одна группа тренировалась на лыжах, другая [[бег]]ала, третья занималась художественной гимнастикой, четвертая четвёртая – [[плавание]]м, а контрольная группа – чем-то вроде ОФП. Через полгода после занятий было проведено антропометрическое тестирование всех участниц эксперимента. Оказалось, что тот, кто бегал, потерял жир преимущественно с ног, а тот, кто плавал – с рук, поскольку в эксперименте участвовали не занимающиеся спортом женщины, которые не умели правильно использовать ноги в плавании и держались на воде преимущественно за счет счёт мышц рук. В художественной гимнастике и лыжах жир уходил равномерно. И тогда стало ясно, что в зависимости от видов выполняемых упражнений будет зависеть и уход жира с сегментов тела.
Позднее в стране появился новый вид физических упражнений – шейпинг (от англ. shaping – придание формы), и в шейпинге занимались непосредственно формой тела. Занимающиеся сначала делали круговые упражнения на все мышечные группы, потом на проблемные зоны, т. е. на определенные определённые мышечные группы, чтобы там жир уходил (а это и есть локальное похудение). Первый круг делался на все 12 мышечных групп, а второй, третий и четвертый четвёртый – на те группы, где был избыточный жир. И результат был положительным. Тренировали мышцы живота – жир уходил с живота, тренировали четырехглавую четырёхглавую мышцу бедра – жир уходил с четырехглавойчетырёхглавой. И когда жир более-менее сходил, делались упражнения на развитие мышечной массы.
Научное обоснование было примитивным: мол, жир уходит потому, что при низкоинтенсивной тренировке активен [[липолиз]]. Мысль верная, но при занятиях шейпингом выполняются локальные силовые упражнения в высоком темпе 1-2 мин. до изнеможения, до ЧСС более 160 уд./мин., иногда до 200 уд./мин. О каком липолизе можно говорить после этого, но локальное похудение происходит!
При выполнении [[Аэробные упражнения|аэробических упражнений]], задействующих много мышечных групп, адреналин и норадреналин распределяются по всему организму и способствуют общему похудению. Но самое интересное в механизме локального похудения другое. Из окончаний симпатической нервной системы выделяется нейромедиатор. И если в мышцах медиатором служит [[ацетилхолин]], то в симпатической НС, которая активизирует жировую ткань, в качестве медиатора выделяется норадреналин.
В 70-х годах у нас в лаборатории работал советский ученый учёный Р. Н. Балховских. Он изобрел изобрёл электростимулятор, который профессор Я. М. Коц использовал в подготовке и лечении хоккеистов, а потом в Америке продал лицензию, и теперь этот метод электростимуляции мышц называется «Русский ток». Так вот Р. Балховских регулярно проводил электростимуляцию и был первым человеком, который обнаружил, что в процессе электростимуляции под электродами начинает уходить жир. А как он это обнаружил? У него уже в то время был ультразвуковой прибор, позволяющий определять толщину кожи, толщину жира и мышцы до кости. При электростимуляции надпочечники норадреналин не вырабатывают, так что общего повышения его уровня в крови не наблюдается. Идет Идёт выработка только локального нейромедиатора, который диффундирует в близлежащие ткани, в том числе и в жировую, где способствует локальному липолизу. Потом появились ребята из Ленинграда, которые создали по аналогии специальные приборы, которые рекламировали в качестве локального жиросжигания, стали их продавать, и в советское время стали довольно прилично зарабатывать. Вот именно электростимуляция абсолютно точно доказывает факт возможности локального жиросжигания. И вызвать ее её можно как электростимуляцией, так и локальными силовыми упражнениями. В аэробике этим никогда не занимались, и поэтому аэробисты пишут о невозможности локального жиросжигания, а мы все всё время этим занимались (локальными [[Статодинамика и статодинамические упражнения|статодинамическими упражнениями]]), и у нас, соответственно, совсем другие данные. Выполняя работу в статодинамике, занимающийся за год убирает от 6 до 12 кг жира. Но при этом набирает около 6 кг мышечной массы. В итоге человек (женщины первого и второго зрелого возраста) убирает вроде всего 6 кг, но выглядит совсем по-другому.
''' Ж. М.''': Какие упражнения наиболее эффективны для локального жиросжигания?
'''Виктор Селуянов''': Наиболее эффективны упражнения, выполняемые в статодинамике. Мы уже говорили об этом режиме тренировок, когда описывали методику, направленную на гиперплазию миофибрилл в ОМВ. Они вызывают сильный болевой стресс, при этом вес отягощения незначительный, что позволяет не напрягать суставно-связочный аппарат. Эндокринная система возбуждается, активизируя симпатическую НС, она посылает сигналы туда, откуда исходит источник стресса. Когда мышца напряжена, кровоток там затруднензатруднён, а в жировой ткани кровоток не прекращается, и гормоны туда приходят и в процессе выполнения упражнения. Время выполнения упражнения зависит от выносливости конкретного человека, но должно быть в пределах 20–40 секунд. Надо ориентироваться, чтобы сильное жжение было от 4 до 8 секунд в каждом подходе. Этого достаточно для активации гормонов. Еще Ещё немаловажный момент: при выполнении упражнений в таком режиме за счет счёт активации гормонов происходит интенсификация обмена веществ в 1,5 раза, которая сохраняется на протяжении 12–24 часов.
''' Ж. М.''': Сам процесс расщепления жира происходит во время работы или после ее её окончания?
'''Виктор Селуянов''': Если речь идет идёт о норадреналине и адреналине, то липолиз происходит непосредственно во время работы и в ближайшие пять минут по ее её окончании. Эти гормоны легко прикрепляются к наружной мембране, в клетку не входят. Их главная роль в том, чтобы активизировать метаболизм клетки. В активную клетку уже могут проникать анаболические гормоны, например гормона роста. А вот гормон роста обладает гораздо более пролонгированным действием. Он заходит в жировую клетку и остается остаётся там на несколько дней, пока не утилизируется. И он всю ночь выгоняет жир в общий кровоток. Если ты не истратил запасы [[гликоген]]а и жиров, тогда ему некуда деваться, он может вернуться в другой сегмент тела, а если во время тренировки произошли энергозатраты, тогда этот жир пойдет пойдёт на восстановление энергетического потенциала мышц и на пластические процессы. Мы худеем и наращиваем мышцы в основном ночью, во время сна. И не под действием адреналина и норадреналина, а под действием гормона роста и тестостерона. Но если говорить о женщинах, то у них тестостерона мало, и главным фактором, стимулирующим выход жирных кислот в кровь, является гормон роста. У мужчин и женщин этот гормон выделяется в одинаковых количествах.
''' Ж. М.''': На ряде форумов, посвященных посвящённых силовому спорту, в темах о локальном жиросжигании часто приводят цитату из книги «Оздоровительная тренировка по системе "ИЗОТОН"»: «К сожалению, распределение жира находится под сильным генетическим контролем. Поэтому "локально" жир можно удалить только хирургическим путем – липосакцией». И спрашивают, как же профессор Селуянов может говорить о локальном жиросжигании, если сам в своей книге пишет обратное?
'''Виктор Селуянов''': Данная книга была написана мной в соавторстве с Евгением Мякинченко, и цитируемый раздел писал он. В то время он интенсивно изучал аэробику, сотрудничал с русскими и иностранными специалистами, писал книгу по [[Аэробика|аэробике]]. Возможно, текст для аэробики он вставил неосмотрительно в книгу про систему «ИЗОТОН». Я не откорректировал текст перед печатью, поскольку не мог допустить, что мои ученики, которые экспериментально показали возможность локального похудения, могли написать такой некорректный текст. Мое Моё мнение по поводу локального жиросжигания однозначно. Это научно установленный факт.
''' Ж. М.''': Что Вы можете сказать по поводу диетических рекомендаций в период избавления от лишнего жира?
'''Виктор Селуянов''': Есть тренировочный день, когда мы делаем статодинамическую тренировку. Малая калорийность сопряжена с голодом, а голод связан с работой мозга. Чтобы мозг «отключить» от голодовки, надо постоянно вводить маленькие дозы [[Углеводы|углеводов]] до и во время тренировочных занятий, а также сразу после них. Можно использовать [[изотонические напитки]], они не вызывают выделения [[инсулин]]а, но легкое лёгкое повышение концентрации глюкозы в крови способствует нормальной деятельности мозга. Есть и другие продукты, помогающие нормализовать деятельность мозга на сниженной [[Калорийность рациона спортсмена|калорийности питания]]. Например, на ночь мы рекомендуем принимать постное мясо.
''' Ж. М.''': Чтобы повысить концентрацию аминокислот в крови во время сна?
''' Ж. М.''': Что нам нужно принять после тренировки, направленной на жиросжигание?
'''Виктор Селуянов''': После тренировки нужно обязательно принять небольшую порцию углеводов, не приводящую к выбросу инсулина. Например, съесть одну конфету и запить [[Изотонические напитки|изотоническим напитком]]. Принцип очень простой. Прием Приём большого количества углеводов или углеводов с высоким [[Гликемический индекс|гликемическим индексом]] приводит к значительному повышению уровня сахара в крови. Это приводит к реактивному выбросу инсулина – гормона, ответственного за жироотложение. Если регулярно стимулировать выход инсулина, то жировая ткань будет привыкать к этому состоянию. Станут образовываться рецепторы, которые будут связываться с инсулином, и клетка начнет начнёт потреблять углеводы для превращения их в жир. А если стимулировать рецепторы, которые будут связываться с [[соматотропин]]ом и проводить его внутрь клетки, то жировая ткань будет строиться совсем по другому принципу. Она будет готова отдавать жир, а инсулин слабо воспринимать, потому что у нее неё будет мало таких рецепторов, которые с ним связываются. Поэтому люди, которые голодают, стимулируют развитие рецепторов, которые связываются с инсулином, а под действием наших изотонических упражнений все всё наоборот. Жировая ткань перестраивается. Если человек голодал или сидел на жесткой жёсткой диете, то как только он переходит на обычное питание, количество жировой массы у него сразу начинает увеличиваться и возвращается к исходному уровню, а то и превышает его. А у людей, занимающихся по нашему методу, этого не происходит. У нас женщины, занимающиеся по системе «ИЗОТОН», уходят летом в отпуск на два-три месяца, прекращая тренировки, и возвращаются осенью в зал, имея вполне приличную форму, несмотря на отсутствие нагрузок и отсутствие какой-либо диеты. Разумеется, при занятиях по данной системе клиенты получают теоретическую информацию о правильных методах тренировки и диеты, поэтому во время отдыха, как правило, ведут себя цивилизованно. Естественно, чтобы тренировать в себе такую жировую ткань, необходимо регулярно вызывать выброс гормона роста. То есть регулярно делать локальные силовые упражнения до жжения, чтобы вызвать стресс.
''' Ж. М.''': Давайте перейдем перейдём к конкретным практическим рекомендациям. Например, цель – максимально быстро убрать жир в абдоминальной области. Как часто нужно тренироваться?
'''Виктор Селуянов''': Ну, во-первых, конечно, нужно сократить прием приём углеводов, особенно во второй половине дня, чтобы переделать свою жировую ткань и сделать ее её менее чувствительной к инсулину. Во-вторых, нужно выполнять статодинамические упражнения на мышцы брюшного пресса ежедневно и несколько раз в день, делая в подходе от 30 до 90 секунд, в зависимости от уровня тренированности.
''' Ж. М.''': А от таких частых тренировок не будет перегружаться [[Эндокриная система, спорт и двигательная активность|эндокринная система]]?
''' Ж. М.''': То есть если мы обычно делаем в серии три подхода через 30-секундные интервалы отдыха, то в течение дня можно выполнять до 10 таких серий, равномерно распределяя их в течение дня?
'''Виктор Селуянов''': Да, но в таком режиме – 10 серий в день – можно работать в течение двух недель. Потом всевсё-таки эндокринная система начнет начнёт перегружаться. Но за эти две недели результат будет виден налицо! Однако 10 серий – это, конечно, слишком жесткий жёсткий режим, когда очень требуется убрать живот за две недели. Обычно мы рекомендуем делать серию упражнений на пресс через 30 минут после каждого приема приёма пищи.
''' Ж. М.''': Но при таком режиме работы возможно быстрое привыкание к нагрузке, и выполнение упражнения не будет вызывать болевые ощущения, достаточные для стресса. Может, имеет смысл после того, как болевые ощущения во время выполнения упражнения снизились, выполнять перед упражнениями на пресс другое упражнение в статодинамике, например приседание? При выполнении этого упражнения всегда будут болевые ощущения.
'''Виктор Селуянов''': Да, это достаточно грамотный подход. Для выброса гормонов всегда предпочтительнее базовые упражнения. Это наблюдается, например, при тренировке рук. При работе руками гормоны не хотят выделяться – недостаточно большая мышечная группа. Поэтому для лучшего эффекта нужно сделать сначала один подход на ноги. Гормоны выделятся, а последующими подходами на тренируемые мышцы мы заставим гормоны усвоиться именно этими группами мышц. Причем Причём вполне достаточно одного подхода на ноги в день. Не надо его делать перед каждой серией.
''' Ж. М.''': Всегда ли мы можем четко чётко контролировать прогресс антропометрическим тестированием?
'''Виктор Селуянов''': В основном да. Но есть один аспект, не описанный в литературе. Кроме подкожного и висцерального жира, есть еще ещё жир между мышцами. Как в беконе жировые прослойки. Особенно много такого жира накапливается у людей пожилого возраста, и этот жир нужно убирать. Мне лично пришлось столкнуться с этой проблемой. Я ездил на Мальту тренироваться. Мне было тогда 45 лет, и я давно уже не тренировался. Купил себе велосипед и ежедневно по два-три раза ездил на немнём, в том числе и по горной местности. Набрал хорошую форму, но когда через полтора месяца сделал антропометрическое тестирование, то был несколько озадачен. До тренировок окружность бедра была 60 см. После стала 56. И это притом, что сила и, соответственно, мышечная масса выросли, а потери подкожного жира не могли привести к такому уменьшению окружности бедра. И я понял, что в данном случае имело место избавление от межмышечного жира. К сожалению, современными методами тестирования определить количество межмышечного жира не представляется возможным. Часто бывшие спортсмены, сохранившие объем объём мышц и пришедшие в тренажерный тренажёрный зал, удивляются сильному снижению результатов. Вроде жира на руке (ноге) немного. Обхват всего на 2-3 см меньше, чем был. Почему же силовые показатели так сильно упали? А потому что мышц меньше, чем кажется. Межмышечный жир внешнюю форму мышц сохраняет, а реальную картину, сколько мышц, а сколько жира, увидеть невозможно. Этот момент нужно знать и учитывать в тренировках и тестированиях. Особенно выражен он у женщин и лиц пожилого возраста.
== Источники ==<references/>