'''Бетаин (Betaine, триметилглицин, trimethylglycine, TMG, glycine betaine)''' - витаминоподобное вещество, производное [[холин]]а. Пищевые источники бетаина: шпинат, злаки, морепродукты, вино, свекла и другие. Химическая формула - ((CH3)3NCH2COO)