6102
правки
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
→Функциональные продукты
== Функциональные продукты ==
[[Image:Spp.gif|right|link=http://sportwiki.to/Спортивное_питание_победителей]]
'''«Функциональные продукты»''' - это пищевые продукты, которые наделены дополнительными функциями (такими как укрепление здоровья, улучшение фигуры или профилактика заболеваний) за счет добавления дополнительных или новых компонентов к обычным продуктам питания.<ref>Определение Agriculture and Agri-Food Canada "[http://www.agr.gc.ca/eng/industry-markets-and-trade/statistics-and-market-information/by-product-sector/functional-foods-and-natural-health-products/functional-foods-and-natural-health-products-canadian-industry/?id=1170856376710 What are Functional Foods and Nutraceuticals?]"</ref> Важно отметить, что эти положительные эффекты функционального питания, должны быть подтверждены клиническив сравнении с обычными продуктами.<ref>Danik M. Martirosyan (Ed): Functional Foods and Chronic Diseases: Science and Practice. Food Science Publisher; 2011</ref> К функциональным продуктам питания относятся [[энергетические батончики]], [[Спортивные напитки|напитки]], каши, печенье, супы и т.п., обогащенные витаминами, минералами или экстрактами.
Необходимо отметить, что преимущества большинства брендов функционального питания не доказаны, а в некоторых случаях [[Вред синтетических витаминов|искусственные витамины]] и [[Сбалансированное питание|несбалансированный состав]] могут быть вредны для здоровья. Большинство брендовых продуктов (например, [[Energy diet|Energy Diet]]) позиционируются как функциональные только в качестве маркетинговой уловки {{Wow}}
[[Image:Fitness_food.jpg|250px|thumb|right|При похудении наблюдается рост потребления фитнес-продуктов, что часто является причиной отсутствия прогресса]]
Исследование Joerg Koenigstorfer<ref>Joerg Koenigstorfer, Hans Baumgartner. The Effect of Fitness Branding on Restrained Eaters' Food Consumption and Post-Consumption Physical Activity. Journal of Marketing Research, 2015; 150422090637005 DOI: 10.1509/jmr.12.0429</ref> в 2015 году показало, что люди соблюдающие строгую диету, особенно [[Диета для похудения|при похудении]] склонны к повышенному потреблению продуктов, которые имеют спортивный стиль оформления (т.е. позиционируются как функциональные или здоровые фитнес-продукты, подходящие для людей, ведущих спортивный образ жизни с изображением спортивной атрибутики). В результате это приводит к повышению поступления калорий, в том числе и за счет простых углеводов. При этом, испытуемые не только потребляли большое количество фитнес-закусок, но и начинали значительно сокращать трату калорий на своих тренировках за счет снижения продолжительности и интенсивности.
