Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
Нет описания правки
'''Каждый атлет должен всегда помнить, что алкоголь в любых количествах и любой форме действует негативно на мышечный рост и силовые показатели в бодибилдинге. '''
* Однократное потребление алкоголя до степени легкого лёгкого опьянения соответствует по влиянию на мышцы пропуску одной тренировки.
* Выраженное алкогольное опьянение существенно снижает спортивные показатели, при этом полное восстановление может занимать 1-2 недели.
* Систематическое потребление алкоголя даже в небольших количествах (0,5 пива через день) неизбежно приводит к застою у 80% атлетов и снижению мышечного роста в 100%.
=== Негативное воздействие алкоголя на организм: исследования ===
В подтверждение вышеописанных тезисов, приведем приведём физиологические механизмы влияния алкоголя на мышцы со ссылками на научные исследования.
'''1. Алкоголь тормозит синтез мышечного протеина'''
Синтез [[протеин]]а - это процесс воссоединения [[Аминокислоты|аминокислот]] в определенной определённой последовательности. Потребление алкоголя в умеренных количествах замедляет этот процесс примерно на 20%, за счет счёт выброса катаболического гормона [[кортизол]]а. <ref>Montclair State University Counseling and Psychological Services - How Alcohol Affects Muscle Development and Recovery</ref>
Было проведено исследование, в котором 8 здоровых мужчин были протестированы после однократного принятия значительной (1.75 г / кг массы тела) дозы алкоголя. Ученые Учёные обнаружили существенное снижение уровня тестостерона и увеличение уровня кортизола в течение суток после употребления алкоголя. <ref>Valimaki, M.J., Harkonen, M., Eriksson, C.J., & Ylikahri, R.H. (1984). Sex hormones and adrenocortical steroids in men acutely intoxicated with ethanol. Alcohol, 1, 89-93</ref>
'''2. Алкоголь снижает уровень гормона роста'''
В другом исследовании, было показано, что алкоголь тормозит рост мышц за счет счёт подавления секреции [[Инсулиноподобный фактор роста|инсулиноподобного фактора роста]] GF-I и [[Гормон роста|гормона роста]]. Их уровень снижается в течении 2х последующих дней в среднем на 70% <ref>Lang CH, Frost RA, Kumar V, Wu D, Vary TC. (2000). Inhibition of muscle protein synthesis by alcohol is associated with modulation of eIF2B and eIF4E, 3, 322-31</ref>
'''3. Алкоголь снижает уровень [[тестостерон]]а и повышает уровень [[эстрогены|эстрогена]]'''
Этот процесс происходит по нескольким причинам. Во-первых, увеличивается количество белков, которые связывают [[тестостерон]]. Во-вторых, ускоряется конверсия тестостерона в эстроген. В-третьих, некоторые спиртные напитки (главным образом, пиво) содержат эстрогеноподобные вещества. В-четвертыхчетвёртых, алкоголь и его метаболиты способны сами стимулировать [[эстрогеновые рецепторы]]. <ref>Alcohol Stimulates Estrogen Receptor Signaling in Human Breast Cancer Cell Lines Saijun Fan, Qinghui Meng, Bin Gao, Jason Grossman, Michael Yadegari, Itzhak D. Goldberg and Eliot M. Rosen</ref> Именно по этой причине у многих алкоголиков можно заметить признаки [[Гинекомастия|гинекомастии]].
'''4. Алкоголь вызывает дегидратацию'''
Метаболизм алкоголя сопровождается интенсивной экскрецией жидкости [[Почки как орган выделения|почками]], это приводит к обезвоживанию. В то же время, известно, что вода играет важную роль в построении мышц, и при ее её недостатке мышечный рост прекращается, а в тяжелых тяжёлых случаях начинается разрушение мышц. Даже напитки с низким содержанием алкоголя (4%) способны повреждать мышцы и снижать скорость восстановления, за счет счёт дегидратации. <ref> Shirreffs, Susan M., and Ronald J Maughan. 91997). Restoration of fluid balance after exercise-induced dehydration: effects of alcohol consumption, Journal of Applied Physiology, Vol. 83, No. 4, pp. 1152-1158</ref>
'''5. Потребление алкоголя ведет ведёт к истощению запасов витаминов и минералов'''
При употреблении алкоголя возникает дефицит витамина А, С, практически всех витаминов группы В, [[кальций|кальция]], [[цинк]]а и [[Сода и фосфаты|фосфатов]]. Эти [[витамины]] и [[минералы]] играют важную роль в бодибилдинге, поскольку все они требуются для построения мышц и синтеза эндогенных [[Анаболические гормоны|анаболических гормонов]]. <ref>Dept. of Health and Human Services, Report to Congress, 1990</ref>
'''6. Жирообразование'''
Алкоголь является высококалорийным соединением, 1 г содержит 7 калорий, что больше чем у [[Белки в питании человека|белка]] и [[Углеводы|углеводов]]. Кроме того, алкоголь нарушает функцию цикла Кребса, который играет важную роль в разрушении жиров. В исследовании American Journal of Clinical Research было определено, что 24 г алкоголя могут снизить окисление жиров на 73%. <ref> Siler, S.Q., Neese, R.A., & Hellerstein, M.K. (1999). De novo lipogenesis, lipid kinetics, and whole-body lipid balances in humans after acute alcohol consumption. American Journal of Clinical Nutrition, 70, 928-936 </ref>Таким образом, большая часть энергии алкоголя будет переходить в жиры. Еще Ещё одной причиной усиленного жирообразования является усиление аппетита под влиянием алкоголя. <ref>Tremblay, A., & St-Pierre, S. (1996). The hyperphagic effect of a high-fat diet and alcohol intake persists after control for energy density. American Journal of Clinical Nutrition, 63, 479-482</ref>
'''7. Нарушение сна'''
Медики из Университета Томаса Джеферсона пришли к выводу, что в мышечной слабости, свойственной страдающим от алкоголизма, виноват ген Mfn1 в их публикации в Journal of Cell Biology,указано : неправильная работа этого гена приводит к тому, что митохондрии вырабатывают недостаточно энергии.
Новое знание поможет в разработке лекарств для лечения алкогольной мышечной слабости. А также может стать и основой для новых методов терапии других тяжелых тяжёлых нервно-мышечных заболеваний. '''Ученые Учёные полагают, что большинство наших болезней связано с дисбалансом работы митохондрий.''' А эта работа, в свою очередь, зависит от питания. И не удивительно, что алкоголь приводит к сбоям в работе митохондрий.
Калифорнийские ученые учёные выяснили, что слияние двух митохондрий происходит с целью активной защиты от мутаций, вызывающих, в том числе, целый класс нервно-мышечных заболеваний. ''Если же слияния не происходит, защита от мутаций перестает перестаёт работать.'' А медики из Университета Томаса Джеферсона Джефферсона выяснили, что за склеивание митохондрий в мышцах отвечает ген Mfn1. У половины мышей, которым давали алкоголь, работа этого гена снижалась на 50%, и это происходило одновременно со снижением способности митохондрий объединяться. Когда же алкоголь переставали давать мышам, и нормальная работа гена восстанавливалась, тогда и включалась адаптивная функция митохондрий.
<ref> Journal of Cell Biology. Verónica Eisner, Guy Lenaers, and György Hajnóczky. Mitochondrial fusion is frequent in skeletal muscle and supports excitation–contraction coupling.Submitted: 16 December 2013 </ref>
Авторы наблюдали более 1 200 датчан в возрасте от 18 до 28 лет, которые проходили тщательное медицинское обследование перед призывом на воинскую службу (закон о всеобщей воинской обязанности существовал в Дании с 2008 по 2012 год).
Однако ежедневное употребление спиртных напитков в умеренных дозах на протяжении каждого дня недели, предшествовавшей исследованию, оказывало выраженное отрицательное влияние как на качество спермы, так и на уровень половых гормонов в крови.
'''10. Потребление алкоголя увеличивает риск развития меланомы'''
Учёные из американской ассоциации по исследованию рака провели исследование, результаты которого показали, что потребление алкоголя повышает риск возникновения меланомы. В частности потребление белого вина повышает риск развития новообразований. Другие алкогольные напитки - пиво, красное вино, и ликер ликёр - не оказывают существенного влияния на риск возникновения меланомы. Связь между алкоголем и возникновением меланомы была самой сильной для частей тела, которые обычно получают меньше солнечного воздействия.<ref>http://cebp.aacrjournals.org/content/25/12/1550</ref>
'''11. Потребление алкоголя в подростковом возрасте связано со снижением объемов объёмов серого вещества мозга.'''<ref>http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/add.13697/abstract</ref>
== Научные исследования ==
[[Image:Alcohol-muscle.png|250px|thumb|right|Полученные результаты (Parr EB, Camera DM, 2014)]]
Исследование Parr EB, Camera DM<ref>Parr EB, Camera DM, Areta JL, Burke LM, Phillips SM, et al. (2014) Alcohol Ingestion Impairs Maximal Post-Exercise Rates of Myofibrillar Protein Synthesis following a Single Bout of Concurrent Training. PLoS ONE 9(2): e88384. doi:10.1371/journal.pone.0088384</ref> в 2014 году позволило точно детерминировать степень влияния алкоголя на спортивные показатели и мышечный рост. Ученые Учёные пришли к выводу, что прием приём спиртного после тренировки снижает скорость синтеза протеина и тормозит процесс восстановления мышц.
Испытуемыми явились здоровые молодые мужчины, которым необходимо было выполнить 3 различных тренировки: [[Анаэробные тренировки|силовая]], [[Аэробные тренировки|циклическая]] на выносливость (30 минут) и [[Интервальные тренировки|интервальная]] (10 х 30 сек) с 2-х недельными перерывами отдыха между каждой. После каждого сеанса тренинга испытуемые получали различное питание:
#ALC-CHO группа получала столько же алкоголя и [[углеводы]] в виде 25 г [[мальтодекстрин]]а
Группы не получавшие спиртных напитков потребляли эквивалентный объем объём апельсинового сока.
'''Результаты'''
Используя мышечную биопсию и анализ крови исследователи выяснили, что спиртные напитки ингибирует синтез мышечного протеина на 24% и 37% в группах 3 и 4, получавших алкоголь по сравнению с контрольной группой 2. Таким образом, становится ясно, что спиртное существенно тормозит анаболические и восстановительные процессы после тренинга. Предполагаемыми механизмами нарушений являются оксидативный стресс и воспаление, а также нарушение гомеостаза эндоплазматического ретикулума.
Необходимо отметить, что прием приём протеина не только усиливал синтез белка, но и способствовал более быстрому выведению алкоголя из организма.
== Уменьшение вредного влияния алкоголя на мышцы ==
1. Не тренируйтесь в течение 2 дней после употребления алкоголя. Если вы будете тренироваться на следующий день после приема приёма алкоголя, ваши мышцы будут повреждены гораздо больше, в то же время ростостимулирующего эффекта от тренировки вы не получите. <ref>Heikkonen, E., Ylikahri, R., Roine, R., Valimaki, M., Harkonen, M., & Salaspuro, M. (1996). The combined effect of alcohol and physical exercise on serum testosterone, luteinizing hormone, and cortisol in males. Alcoholism, Clinical and Experimental Research, 20, 711-716</ref>
2. Откажитесь от употребления алкоголя в течение 1-2 дней после тренировки, иначе тренировку можно считать напрасной.
== Рейтинг самых «Трезвых» регионов России==
Федеральный проект «Трезвая Россия» и Центр информационных коммуникаций «Рейтинг» провели совместное исследование, посвященное посвящённое проблеме алкоголизации и оценке эффективности антиалкогольной политики в регионах РФ. В качестве основы для составления рейтинга были использованы наиболее важные показатели оценки степени алкоголизации регионов и связанной с ней социальной напряженностьюнапряжённостью:
* число больных алкоголизмом и алкогольной зависимостью;
* смертность от алкогольного отравления;
* преступления, совершенные совершённые в состоянии алкогольного опьянения;* объемы объёмы продажи водки;* объемы объёмы продажи пива;
* сила антиалкогольного законодательства в субъектах РФ
