6102
правки
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
Нет описания правки
== Лечебное питание при ишемической болезни сердца ==
{{Шаблон:Лечебное питание}}
ИБС (ишемическая болезнь сердца) одно из наиболее распространенных заболеваний, ежегодно уносящее тысячи жизней. На сегодняшний день достоверно доказано, что лечебно-профилактическое питание резко снижает риск развития ( при наличии предрасположенности) ИБС, а при ее наличии уменьшает опасность возникновения обострений и осложнений. Химический состав рациона оказывает существенное влияние на функциональное состояние высших отделов ЦНС. Дефицит [[Белки в питании человека|белка]] в пище снижает устойчивость организма к стрессовым ситуациям. Диета с ограничением поверенной поваренной соли благоприятно влияет на динамику корковой деятельности. Положительное влияние оказывают соли магния, усиливающие процессы торможения в коре головного мозга.
Чрезмерное введение в рацион животных [[Жиры в питании человека|жиров]], рафинированных [[Углеводы в питании человека|углеводов]], избыточная энергетическая ценность отрицательно влияют на метаболизм, оказывай выраженное гиперлипемическое действие. Напротив, растительные жиры, богатые ПНЖК ([[полиненасыщенные жирные кислоты]]), благоприятно влияют на липидный обмен. Животные жиры повышают свертывающие свойства крови, растительные действуют в противоположном направлении.
'''Целевое назначение'''. Способствовать улучшению обменных процессов, состояния кровообращения, восстановлению метаболизма сосудистой стенки и сердечной мышцы, уменьшению гемокоагуляции, нормализации нервных процессов.
'''Общая характеристика'''. Диета с ограничением поверенной поваренной соли и жиров, с заменой значительного количества животного жира растительным и включением продуктов, богатых клеточными оболочками, липотропными веществами, аскорбиновой кислотой, витаминами Р, группы В (особенно B6), солями калия и магния. Диета включает продукты моря (морские беспозвоночные, морская капуста).
'''Рекомендуются два варианта диеты''': первый — для лиц с избыточной массой тела, второй— для лиц с нормальной или пониженной массой тела.
