Редактирование: Рейтинг лучших протеинов

{{Expert}}
==Какой протеин лучший?==
{{#ev:youtube|www.youtube.com/watch?v=1U30x87sN88&t=24s|300|right|Обзор протеина: что это, для чего нужен, как принимать}}
{{Expert}}

Чтобы ответить на этот вопрос, эксперты SportsWiki проанализировали весь спектр [[протеин]]ов представленных на рынке [[Спортивное питание|спортивного питания]] и постарались составить объективный рейтинг [[Протеин|протеинов]], в который включены все основные критерии. 

===Сывороточный протеин===

''Читайте основную статью:'' [[Быстрый протеин]] 

{{Wow}} Данная категория обладает максимальным [[Анаболические процессы|анаболическим эффектом]] и наилучшим образом подходит для набора мышечной массы и создания рельефа, хотя может применяться и во время похудения для сохранения мышц.

'''[[Концентрат сывороточного протеина|Концентраты]]:'''

*[[Whey Gold Standard (Optimum Nutrition)|100% Whey Gold Standard]] - смесь [[Изолят сывороточного протеина|изолятов]] и [[Концентрат сывороточного протеина|концентратов]]. Импортируемый продукт. Имеет место завышение цен в связи с высокой известностью данного продукта.
*[[Prostar Whey (Ultimate Nutrition)|ProStar Whey Protein от Ultimate Nutrition]] - соотношение сывороточных фракций в высокой концентрации и при этом обладает хорошим вкусом
*[[Combat (MusclePharm)]] - аналогичен двум предыдущим
*[[Mutant Whey]] - экономный вариант

{| class="wikitable"
|-
!Характеристика!![[Whey Gold Standard (Optimum Nutrition)]]!![[Prostar Whey (Ultimate Nutrition)]]!![[Combat (MusclePharm)]]
!ISO Protein (Eviro-sport)
|-
| ||[[Image:GoldStandardWheyProtein.jpg|150px|Whey Gold Standard (Optimum Nutrition)]]||[[Image:UltNProStarWhey.jpg|150px|Prostar Whey (Ultimate Nutrition)]]||[[Image:Combat-MusclePharm.jpg|150px|Combat 100% Whey (MusclePharm)]]
|
|-
|[[Протеин]]||24 г||25 г||25 г
|27 г
|-
|[[Углеводы]]||3 г||2 г||5 г
|6.4
|-
|Калории||120 ккал||130||130
|140
|-
|Плюсы||Отличная растворимость<br>Наличие специальных ферментов аминогена и лактазы||Содержит заменимые и [[незаменимые аминокислоты]]<br>Нейтрализует негативное воздействие катаболизма<br>Хорошо растворяется||Предназначен для приема в любое время
|Напиток сухой сывороточный белковый
Производства РБ

Все сертификаты
|-
|Минусы||Высокая цена||Некоторые вкусы «на любителя»<br>Водянистая консистенция||Много наполнителей
|
|}

'''[[Изолят сывороточного протеина|Изоляты]]'''

*[[ISO-100 (Dymatize)|ISO-100 от Dymatize]] - качественный изолят с высокой скоростью усвоения, с хорошим вкусом.
*[[Nectar (Syntrax)]] - хороший изолят по относительно низкой стоимости.
*[[ISO Sensation (Ultimate Nutrition)|Iso Sensation от Ultimate Nutrition]] - вариант аналогичный предыдущему.

{{Wow}}При выборе протеина стоит обратить внимание, что некоторые производители специально добавляют лишние (заменимые) [[аминокислоты]], такие как [[таурин]], [[глицин]], [[глютамин]] и [[креатин]] в протеиновый порошок, при этом указывают эти аминокислоты как «пищевой белок» на упаковке. Из-за неточного и непродуманного определения «протеина» FDA (Управлением по контролю пищевых продуктов и лекарственных средств), аминокислотный спайкинг являются абсолютно легальным.

{| class="wikitable"
|-
!Характеристика!![[ISO-100 (Dymatize)]]!![[Nectar (Syntrax)]]!![[ISO Sensation (Ultimate Nutrition)]]
|-
| ||[[Image:Dymatize_ISO100.jpg|150px|ISO-100 (Dymatize)]]||[[Image:Nectar-Syntrax.jpg|150px|Nectar (Syntrax)]]||[[Image:ISOSensationUltimateNutrition.jpg|150px|ISO Sensation (Ultimate Nutrition)]]
|-
|[[Протеин]]||25 г||23 г||30 г
|-
|[[Углеводы]]||2 г||0 г||1 г
|-
|Калории||120 ккал||100||130
|-
|Плюсы||Быстрота усвоения<br>Разнообразие вкусов||Качественный аминокислотный профиль<br>Продукт очищен от лактозы и глютена||Пищеварительные энзимы в составе
|-
|Минусы||Цена выше среднего||Сильное пенообразование||Не все вкусы «одинаково полезны».
|}

===Лучшие комплексные протеины===

''Читайте основную статью:'' [[Комплексный протеин]]

*[[Syntha-6 (BSN)|Syntha-6 от BSN]] - многие советуют, но на самом деле это вовсе не протеин. Соотношение белков к углеводам даёт нам право назвать его [[Гейнер|ГЕЙНЕРОМ]], как парадоксально это бы ни звучало. Хотите переплачивать ради углеводов и, надо признать, очень недурного вкуса, дело ваше, НО если вы хотите приобрести именно протеин, то данный продукт рассматривать не стоит. В качестве альтернативы выпущены комплексные протеиновые смеси [[Syntha-6 Isolate (BSN)|Syntha-6 Isolate]] и [[Syntha-6 Edge (BSN)|Syntha-6 Edge]].
*[[Matrix|Matrix от Syntrax]] - отличное соотношение цена/качество, доступный и эффективный комплексный протеин.
*[[Protein 80+ (Weider)|Protein 80 Plus от Weider]] - хороший выбор, по доступной цене.
*[[Opti-Fit Lean Protein (Optimum Nutrition)]] - хороший комплексный белок по вкусовым и органолептическим свойствам, однако высокая цена сдвигает его на последнее место.
*[[Problend (Maxler)]] - один из дешевых комплексных протеинов.

'''Примечание:''' в составе Syntha-6 имеются углеводы и жиры в довольно больших количествах, что часто вызывает беспокойство. Однако углеводы представлены главным образом целлюлозной камедью и полидекстрозой, которая добавляется для регуляции усвоения протеина и улучшения свойств продукта, сама по себе она не усваивается организмом. Простых сахаров минимальное количество. Жиры представлены [[Полиненасыщенные жирные кислоты|полиненасыщенным]] маслом и [[Среднецепочечные триглицериды (Medium Chain Triglycerides)|среднецепочечными]] триглицеридами, которые, как было доказано, способствуют сжиганию жира. Их также называют полезными жирами.

{| class="wikitable"
|-
!Характеристика!![[Syntha-6 (BSN)]]!![[Matrix|Matrix от Syntrax)]]
|-
| ||[[Image:Syntha6bsn.jpg|120px|Syntha-6 (BSN)]]||[[Image:Matrix.jpg|150px|Matrix 5.0 (Syntrax)]] |
|-
|[[Протеин]]||22 г||23 г
|-
|[[Углеводы]]||15 г||3 г
|-
|Калории||200 ккал||120
|-
|Плюсы||Несколько протеинов<br>Высокая энергетическая ценность<br>ингредиенты хорошего качества||Идеальный баланс БЖУ<br>Оптимальная цена
|-
|Минусы||Высокое содержание натрия и холестерина<br>много наполнителей и не ключевых ингредиентов<br>2 г сахара||Упаковка плохо закрывается
|}
===Лучший медленный протеин===

''Читайте основную статью:'' [[Медленный протеин]]

*[[100% Casein Gold Standard (Optimum Nutrition)|100% Casein Protein от Optimum Nutrition]]
*[[Prostar 100% Casein Protein (Ultimate Nutrition)]]
*[[Elite Casein (Dymatize)]]

{| class="wikitable"
|-
!Характеристика!![[100% Casein Gold Standard (Optimum Nutrition)]]!![[Prostar 100% Casein Protein (Ultimate Nutrition)]]!![[Elite Casein (Dymatize)]]
|-
| ||[[Image:Optimum-100-casein-protein.jpg|150px|100% Casein Gold Standard (Optimum Nutrition)]]||[[Image:UltNProStarWhey.jpg|150px|Prostar 100% Casein Protein (Ultimate Nutrition)]]||[[Image:EliteCasein_dymatize.jpg|150px|Elite Casein (Dymatize)]]
|-
|[[Протеин]]||24 г||24 г||25 г
|-
|[[Углеводы]]||3 г||4 г||3 г
|-
|Калории||120 ккал||120||110
|-
|Плюсы||Качественный источник белка<br>Высокое содержание кальция||Ценный изолят казеина<br>Доступная цена||Отличное соотношение цены и качества
|}
===Рейтинг протеина по версии bodybuilding.com===

#[[Whey Gold Standard (Optimum Nutrition)|100% Whey Gold Standard (Optimum Nutrition)]]
#Pro Jym Protein Powder от JYM Supplement Science
#Signature 100% Whey Protein от Bodybulldingcom Signature
#[[Syntha-6 (BSN)]]
#[[ISO-100 (Dymatize)]]
#[[Nitro-Tech Performance (MuscleTech)]]
#Re-Kaged от Kaged Muscle
#MicroPure Whey Protein Isolate от Kaged Muscle
#[[Platinum Hydrowhey (Optimum Nutrition)|Platinum Hydrowhey]]
#[[True-Mass (BSN)]]
#[[100% Casein Gold Standard (Optimum Nutrition)]]
#[[Combat (MusclePharm)|MusclePharm Combat Powder]]

==Расчетные профили некоторых протеинов==
Процентное содержание белка, углеводов и жиров в расчете на одну порцию, стоимость одной порции и стоимость "унифицированной порции"
[[Файл:Protein profiles3.jpg]]

или в виде таблицы Excel:
https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AgGzMgTokVYhdEpaVXFHVzZ2bWdUNzMwY3pIbXhEeVE

==Результаты экспертизы «Росконтроля»==

Cоюз потребителей «Росконтроль» провел исследование белковых (протеиновых) смесей для спортивного питания. Восемь популярных марок продукта производства США, Великобритании, Германии и России были проверены по 44 показателям безопасности и пищевой ценности. Три образца по результатам экспертизы признаны фальсификатом и занесены в «черный список».

В экспертизе принимали участие протеины производства США, Великобритании, Германии и России.

*[[Whey Gold Standard (Optimum Nutrition)|Gold standard 100% WHEY]] (производитель ON / Optimum Nutrition, США)
*[[Gold Whey (Weider)|Weider Gold whey]] (производитель Weider, Германия)
*[[Elite Whey Protein (Dymatize)|Elite 100% whey protein]] (производитель Dymatize nutrition, США)
*[[Beowulf Whey Pro|Beowulf whey pro]] (производитель RS / RUSSPORT, Россия)
*[[Triple Whey Protein (Power System)|Power system Triple Whey]] (производитель Power System, Германия)
*[[Isoburn (BSN)|ISOBURN metabolic activating whey isolate blend]] (производитель BSN, США)
*[[Whey Protein (Pureprotein)|Pureprotein Base line WHEY Based beverage]] (производитель Pureprotein, Россия)
*[[PRO 5 (VP Laboratory)|VP PRO 5]] (производитель VP laboratory, Великобритания)

<gallery>
Файл:Roskontrol_protein.jpg|Результаты экспертизы протеина «Росконтролем»
Файл:Roskontrol_protein2.jpg|Результаты экспертизы протеина «Росконтролем»
</gallery>

Самое главное для протеиновой смеси — содержание и качество белка. Именно благодаря содержанию белка с высокой биологической ценностью эта добавка помогает добиться нужных результатов. По этому важнейшему показателю сошли с дистанции Beowulf whey pro и Pureprotein. Оба образца российского производства. Белок Beowulf whey pro оказался весьма низкого качества: валина, изолейцина и лейцина почти вдвое меньше, чем указано на этикетке, а общее количество незаменимых аминокислот — почти в два раза меньше, чем в стандартном белке ФАО ВОЗ. Маркировка российского протеина заявляет о массовой доле белка в 79,92% . По факту его там 45%. Да и по показателям [[Биологическая ценность белка|биологической ценности белка]] (содержанию незаменимых аминокислот) Beowulf whey pro значительно уступает белку молочной сыворотки. Маркировка состава не соответствует требованиям законодательства — в частности, не указан состав ингредиента «витаминная смесь». 

По заключению экспертизы Pureprotein представляет собой фальсификат, содержащий компоненты, не указанные в составе (соевый изолят). Этот продукт не зарегистрирован в качестве продукта спортивного питания. Это просто «белковый напиток», и на этикетке (и в соответствующем реестре) нет информации о его государственной регистрации в качестве продукта спортивного питания. В составе продукта обнаружено 59,8% белка вместо заявленных на этикетке 70%. Гистологическое исследование показало, что в составе белкового напитка присутствует соевый изолят, а на этикетке указан только белок молочной сыворотки.
По показателям биологической ценности белка данный продукт уступает белку молочной сыворотки. И хотя соевый изолят – тоже полноценный белок, но сам продукт имеет далекие от идеала показатели аминокислотного состава.

==Голосование==
{{Wow}} Пожалуйста, проголосуйте, если вы пробовали хотя бы 3 разных продукта (в списки включены наиболее популярные). Вы можете добавить свой вариант, для этого разместите заявку на странице отзывов.

<qpoll id=1poll_row>
{'''Выберите лучший сывороточный протеин'''
|layout="proposals transpose" type="()" showresults="2;color:#278fc4;background:white"}
| 100% Whey Gold Standard | Zero Carb от VPX  | ISO-100 от Dymatize | Iso Sensation от Ultimate Nutrition | Elite Whey Protein от Dymatyze | 100% Pure Platinum Whey (SAN) | 100% Whey Protein от Multipower | Advanced Whey Protein от Prolab | Complete Whey Protein от Cytosport | Hardcore Whey Protein от Weider | Iso Cool от Ultimate Nutrition | Monster Milk от Cytosport | Nitro-Tech Hardcore Pro Series от MuscleTech | Whey Protein Isolate от Performance | Whey Protein Isolate от Prolab | 100% Prostar Whey Protein от Ultimate Nutrition | Bpi Whey HD
'''Мнения'''
</qpoll>
<br>

<qpoll id=2poll_row>
{'''Выберите лучший комплексный протеин'''
|layout="proposals transpose" type="()" showresults="2;color:#278fc4;background:white"}
| Syntha-6 от BSN | Probolic-SR от MHP | Matrix от Syntrax | Protein 80 Plus от Weider | Elite 12 Hour Protein от Dymatize | Nitro Core 24 от Optimum Nutrition | Elite XT от Dymatize | Formula 80 Evolution | Infusion от SAN | Muscle Infusion Black от Nutrex | Mega Strong Protein от Olimp | Bpi Whey HD
'''Мнения'''
</qpoll>
<br>

{{протеин|1=1}}

==Читайте также==

*[http://expert.sportwiki.to/nutrition.html Body Expet - индивидуальный подбор спортивного питания]
*'''[[Протеин]]''' - все о нем
*[[Pureprotein|PureProtein]]

[[Категория:Спортивное_питание]]
[[Категория:Набор_массы]]
[[Категория:Увеличение_силы]]