Редактирование: Жирорастворимые витамины

== Жирорастворимые витамины ==
{{Клинфарм4}}
Открытия последних лет значительно расширили наши представления об этой группе [[Витамины|витаминов]]. Аналоги витамина D, обладающие новыми и неожиданными биологическими эффектами, описаны в статье [[витамин D]]. Не менее впечатляющие успехи достигнуты в изучении витамина А и каротиноидов. Самым важным достижением в этой области стало обнаружение двух семейств ретиноидных рецепторов — RAR-рецепторов и RXR-рецепторов, участвующих в действии не только ретиноевой кислоты, но и кальцитриола и тиреоидных гормонов. Удалось найти и эндогенный лиганд этих рецепторов — 9-цис-ретиноевую кислоту (аналог витамина А). Таким образом был установлен механизм влияния ретиноевой кислоты на дифференцировку клеток.

За последние годы было проведено несколько крупных исследований роли витаминов А, [[Витамин С|С]] и Е, обладающих свойствами [[Антиоксиданты|антиоксидантов]], в защите организма от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Хотя исследования питания почти однозначно свидетельствуют о положительном эффекте потребления пищевых продуктов, богатых указанными витаминами, клинические испытания не подтверждают этих выводов. Можно заключить, по-видимому, что дефицит определенных компонентов пищи действительно повышает заболеваемость, но избыточное их потребление в лучшем случае бесполезно, а может быть, и вредно.

В этой статье рассматриваются жирорастворимые витамины А, Е и К, их физиологические функции и применение в клинике. Особое внимание уделяется возможному избыточному их потреблению, а также возможному несоответствию между эффективностью лечения авитаминозов у животных и человека.