Редактирование: Глутатион

[[Image:Kimberly Mueller.jpg|right|link=http://sportwiki.to/The_Athlete%27s_Guide_to_Sports_Supplements_-_Kimberly_Mueller]]
== Глутатион (англ. glutathione, GSH) ==

'''Глутатион''' также известен как: гамма-глутамилцистеинилглицин (gammaglutamylcysteinylglycine), гамма-Л-глутамил-Л-цистеинилглицин (gamma-L-glutamyl-Lcysteinylglycine), Л-глутатион (L-glutathione). 

Будучи синтезируемым в [[печень|печени]] преимущественно из таких [[аминокислоты|аминокислот]], как [[цистеин|Л-цистеин]], Л-глютамат (может Л-глутамин?) и [[глицин]], глутатион считается заменимой аминокислотой, хотя полагается, что всего лишь около 100мг данной аминокислоты можно обнаружить в продуктах, которыми питается  среднестатистический человек (обычно в таких насыщенными белками продуктах, как мясо различных животных), еще меньше указанной аминокислоты усваивается организмом человека и еще меньшее количество её непосредственно расходуется организмом. Было доказано, что [[стресс]], вызванный тренировками, снижает уровни глутатиона в организме и негативно влияет на показатели [[выносливость|выносливости]], [[иммунитет]] и темпы восстановления, в связи с чем употребление специальных добавок, регулирующих уровни глутатиона, благотворным образом влияет на физическую форму спортсмена. 

=== Механизм действия ===
Будучи [[антиоксиданты|антиоксидантом]], глутатион рассчитан на то, чтобы способствовать улучшению спортивных показателей посредством защиты клеток от повреждений, вызванных производством в процессе тренировки [[свободные радикалы|свободных радикалов]], особенно, когда их уровни превышают возможности организма защищаться от таковых. Рассмотренная ситуация может иметь место, когда спортсмен возвращается к тренировкам и подготовкам к соревнованиям после достаточно долгого перерыва, начинает новый и сложный тренировочный цикл или же атлет подвергается воздействию таких стрессов, как нахождение на возвышенности (в [[Спортивная тренировка в условиях гор|горах]], например), в месте скопления смога или в [[Тренировки во время жары|очень жарких]] или [[Тренировки в холодное время|холодных климатических условиях]]. Исследования показали, что если человек испытывает указанные виды стрессов, то он может столкнуться со значительным снижением уровней глутатиона в организме<ref>Gomes EC, Stone V, Florida-James G. Impact of heat and pollution on oxidative stress and CC16 secretion after 8 km run. European Journal of Applied Physiology. September 2011; 111(9): 2089-2097.</ref><ref>Pinho RA, Silva LA, Pinho CA, Scheffer DL, Souza CT, Benetti M, Carvalho T, Dal-Pizzol F. Oxidative stress and inflammatory parameters after an ironman race. Clinical Journal of Sport Medicine. July 2010; 20(4): 306-311.</ref>. Увеличенная [[антиоксидантная защита организма|антиоксидантная защита]], получаемая благодаря специальным добавкам, может улучшить выносливость, ускорить темпы восстановления организма и поддержать здоровье атлета в течение соревновательного сезона. Более того, считается, что поддержание уровней глутатиона в организме защищает атлетов от инфекций и повторных заболеваний, которые могут тем или иным образом помешать атлетам достичь своих наивысших результатов на тренировках и соревнованиях. Такая защита достигается благодаря улучшению абсорбции нутриентов и аминокислот в клетках, которые важны для функционирования иммунной системы, в частности, для лимфоцитов и фагоцитов. 

=== Какие преимущества дает во время подготовки к соревнованиям === 
Спортсмены могут получить пользу от глутатиона, которая может выражаться в увеличенной выносливости, усиленной защите иммунной системы и ускоренного [[восстановление после тренировок|восстановления организма после тренировок]]. 

=== Научные исследования === 
Поскольку глутатион не самым эффективным образом абсорбируется в желудочно-кишечном тракте, представляется практически невозможным повысить его уровень в крови посредством простого орального приема добавки. Даже при применении крайне высокой дозы (3г) глутатиона оральным способом не удалось добиться каких-либо изменений количества циркулирующего в крови вещества<ref>Witschi A, Reddy S, Stofer B, Lauterburg BH. The systemic availability of oral glutathione. European Journal of Clinical Pharmacology. 1992; 43(6): 667–9.</ref>. Стоит отметить, что значимых исследований, направленных на изучение орального применения глутатиона, в действительности не проводилось. Вместо этого большое количество научных трудов были нацелены на анализ внутривенного использования глутатиона или же орального употребления исходных продуктов глутатиона, а также его производных, как например N-ацетилцистеин, Л-цистеин и Л-глутаминовая кислота. В исследовании 2003-его года<ref>Misner B. Does glutathione enhance exercise performance?: A case study. The Townsend Letter. July 2003: 66. www.townsendletter.com.</ref> был задействован 61-летний опытный спортсмен-бегун, которому  вводили четыре дозы глутатиона (1000 мг) внутривенно в течение 36 дней. В результате при забеге на 18.4 мили (29.6 км) он смог значительно улучшить свое время. В частности, данная дистанция в последний раз отняла у него на 5 минут меньше времени, чем в первый раз; иными словами, имело место улучшение результата на 7.2%. Что касается орального применения рассматриваемого препарата, то было два независимых друг от друга плацебо-контролируемых исследования с использованием двойного слепого метода, в процессе которых выяснилось, что ежедневное употребление цистина (700мг), дипептида цистеина и тианина (280мг), исходного продукта глутатиона, на протяжении 10-14 дней оказывает сильный защитный эффект на активность естественных клеток-убийц<ref>Kawada S, Kobayashi K, Ohtani M, Fukusaki C. Cystine and theanine supplementation restores highintensity resistance exercise-induced attenuation of natural killer cell activity in well-trained men. Journal of Strength Conditioning Research. March 2010; 24(3): 846-851.</ref><ref>Murakami S, Kurihara S, Koikawa N, Nakamura A, Aoki K, Yosigi H, Sawaki K, Ohtani M. Effects of oral supplementation with cystine and theanine on the immune function of athletes in endurance exercise: Randomized, double-blind, placebocontrolled trial. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. April 2009; 73(4): 817-821.</ref>. Это непосредственным образом позволяет снизить вероятность подхватить инфекцию у тяжело тренирующихся атлетов в течение высокоинтенсивного тренировочного периода, а также во время [[аэробные тренировки|аэробных тренировок]] по сравнению с группой [[плацебо]]. Как цистеин, так и глутамат играют важнейшие роли при производстве глутатиона. Хотя представляется очевидным, что поддержание надлежащих уровней глутатиона является важным фактором для здоровья атлета и его спортивных показателей, на настоящий момент отсутствуют достаточно весомые доказательства относительно его эффективности при оральном употреблении, в особенности, если он принимается в чистом виде, без примесей и добавок. 

=== Рекомендации по употреблению === 
Глутатион продается в капсулах, таблетках и в виде порошка. Считается, что комбинированный аминокислотный коктейль, в который входит глутатион, Л-цистеин, Н-ацетилцистеин, Л-глутаминовая кислота или глицин гораздо эффективнее действует на организм спортсмена, в частности, на уровни глутатиона, а также несет соответствующую пользу антиоксидантов, нежели если глутатион принимать в чистом виде. Дозы обычно составляют 600-1200 мг, разделенные на два приема в течение дня. Лизис эритроцитов (гемолиз), с которым часто сталкиваются атлеты-бегуны, может снизить циркулирующий в крови уровень глутатиона; соответственно, столкнувшиеся с упомянутым недугом спортсмены могут существенным образом помочь своему организму с помощью внутривенного или орального употребления глутатиона.

=== Меры предосторожности === 
Глутатион считается безопасным для употребления препаратом независимо от способа его приема: орального, внутривенного или же внутримышечного; никакими побочными эффектами не обладает.

== Читайте также ==

*[[Какао]]
*[[Кокос]]
*[[Коэнзим Q10 ]]
*[[Авокадо]]
*[[Асаи]]
*[[Астрагал]]
*[[Ацетилцистеин (АЦЦ)]]
*[[Свекла]]
*[[Кошачий коготь]]

== Источники ==
<references/>