Редактирование: Аргинин

{{DISPLAYTITLE:Аргинин - донатор азота в бодибилдинге}}
{{Expert}}
== Аргинин - донатор азота ==

'''Аргинин''' (или L-Аргинин) — это условно незаменимая алифатическая [[Аминокислоты|аминокислота]], выпускается часто в виде соли моно-гидрохлорид (L-Arginine HCL). Применяется в [[Спортивное питание|спортивном питании]] как [[Донаторы азота|донатор азота]].

В организме аргинин подвергается воздействию системы ферментов, называемых NO-синтазами, которые синтезируют из него NO, — или [[Окись азота в организме|оксид азота]]. Оксид азота - это медиатор, регулирующий тонус сосудов артериального русла, от которого зависит артериальное давление и питание всех органов и тканей, включая [[Мышцы - анатомия и функции|мышцы]]. При недостатке аргинина и недостаточной активности NO-синтаз артериальное давление возрастает.
[[Image:Arginine.png|250px|thumb|right|Структура аргинина]]
Аргинин участвует в цикле переаминирования и выведения из организма конечного азота, то есть продукта распада отработанных белков. От мощности работы цикла ([[орнитин]] — [[цитруллин]] — аргинин) зависит способность организма синтезировать мочевину и выводить белковые шлаки.

После обнаружения биологических эффектов аргинина в 1998 году ученые Ф.Мьюрэду, Р.Ферчготту и Л.Игнарро были удостоены Нобелевской премии в медицине,<ref>[http://www.nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/1998/press.html The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1998 — Robert F. Furchgott, Louis J. Ignarro, Ferid Murad]</ref> однако данное открытие никоим образом не подтверждает эффективность добавок на основе аргинина.

=== Аргинин в продуктах питания ===

Аргинин является условно незаменимой кислотой, потому что он может синтезироваться в организме человека. Однако организм не может произвести достаточное количество аргинина, и некоторое его количество должно поступать с пищей или со спортивным питанием. В бодибилдинге аргинин используется в значительных дозах, так как преследуются несколько другие цели. 

Аргинин содержится в продуктах: творог, сыр, и другие молочные продукты, мясо, морепродукты, зерновые культуры, орехи и др.

=== Биосинтез аргинина ===
[[Image:040214786.GIF|150px|thumb|right|Участие аргинина в орнитиновом цикле]]
Аргинин может синтезироваться в организме из:

*[[Цитруллин]]а 
*[[Орнитин]]а
*Диметиларгинина (ADMA)

== Аргинин в бодибилдинге ==
[[Image:Arg-GH.jpg|300px|thumb|right|Подъем уровня гормона роста при употреблении аргинина (Laurie Wideman, Judy Y. Weltman, 2000г)]]
Аргинин - это одна из самых популярных добавок, которая доступна в чистом виде, а также входит в состав других продуктов. Аргинин играет важную роль в делении мышечных клеток, восстановлении мышц после тренировок, заживлении травм, удалении шлаков, иммунной системе, а также увеличивает продукцию [[Гормон роста|соматотропного гормона]]. <ref>Tapiero, H.; et al. (November 2002). "L-Arginine". Biomedicine and Pharmacotherapy 56 (9): 439–445.</ref><ref>Stechmiller, J.K.; et al. (February 2005). "Arginine supplementation and wound healing". Nutrition in Clinical Practice 20 (13): 52–61 REVIEW.</ref><ref>Witte, M.B.; Barbul, A (Nov-Dec 2003). "Arginine physiology and its implication for wound healing". Wound Repair and Regeneration 11 (6): 419–423 REVIEW</ref> Однако, эффективность его применения в бодибилдинге остается спорной, в отличие от [[цитруллин]]а. 

Немаловажное свойство аргинина в бодибилдинге - его способность улучшать эректильную функцию<ref>Lebret, T., Hervéa, J. M., Gornyb, P., Worcelc, M. and Botto, H. 2002. Efficacy and Safety of a Novel Combination of L-Arginine Glutamate and Yohimbine Hydrochloride: A New Oral Therapy for Erectile Dysfunction. European Urology 41(6): 608-613.</ref>, в этом случае может применяться совместно с [[Йохимбин (Yohimbine)|йохимбином]]. 

=== Заявленные эффекты аргинина ===
[[Image:L-Arginine,_1000_mg.jpg|150px|thumb|right|L-Аргинин]]
* Донатор оксида азота <ref>Andrew, P.J.; Myer, B. (August 15 1999). "Enzymatic function of nitric oxide synthases". Cardiovascular Research 43 (3): 521–531</ref>
* Улучшает питание мышц <ref>Witte, M.B.; Barbul, A (Nov-Dec 2003). "Arginine physiology and its implication for wound healing". Wound Repair and Regeneration 11 (6): 419–423</ref>
* Ускоряет восстановление <ref>Stechmiller, J.K.; et al. (February 2005). "Arginine supplementation and wound healing". Nutrition in Clinical Practice 20 (13): 52–61</ref>
* Ускоряет заживление травм <ref>Stechmiller, J.K.; et al. (February 2005). "Arginine supplementation and wound healing". Nutrition in Clinical Practice 20 (13): 52–61</ref>
* Снижает артериальное давление<ref>Andrew, P.J.; Myer, B. (August 15 1999). "Enzymatic function of nitric oxide synthases". Cardiovascular Research 43 (3): 521–531</ref>
* Улучшает эректильную функцию <ref>Lebret, T., Hervéa, J. M., Gornyb, P., Worcelc, M. and Botto, H. 2002. Efficacy and Safety of a Novel Combination of L-Arginine Glutamate and Yohimbine Hydrochloride: A New Oral Therapy for Erectile Dysfunction. European Urology 41(6): 608-613.</ref>
* Улучшает транспорт [[креатин]]а в мышцы
* Способствует [[пампинг]]у
* [[Антиоксиданты|Антиоксидантные свойства]]
* Усиливает секрецию [[гормон роста|гормона роста]]
* Снижает вредный [[холестерин]]
* Укрепляет [[Как повысить и укрепить иммунитет (научный подход)|иммунитет]]

=== {{Wow}} Исследования, опровергающие эффективность ===

Proc. Natl. Acad. Sci. USA<br>
LETICIA CASTILLO et al. Vol. 90, pp. 7749-7753, August 1993. Applied Biological Sciences<br>
'''Plasma arginine and citrulline kinetics in adults given adequate and arginine-free diets'''

Цитата из заключения: 

:''Эндогенный синтез аргинина практически не изменяется при употреблении данной аминокислоты в качестве добавки.''


J Nutr Biochem. 2008 Aug 15.<br>
Liu TH, Wu CL, Chiang CW, Lo YW, Tseng HF, Chang CK.<br>
'''No effect of short-term arginine supplementation on nitric oxide production, metabolism and performance in intermittent exercise in athletes.'''

Цитата из заключения: 

:''Испытуемые принимали по 6 г аргинина в сутки в течение 3 дней, контрольная группа принимала плацебо, после чего выполнялся физический тест на велотренажере. Образцы крови были взяты до выполнения теста, во время и после. {{Wow}} Не было обнаружено различий в концентрации оксида азота крови между контрольной и опытной группой. Также не было различий в содержании молочной кислоты, аммиака и физических показателях испытуемых.''

Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2009 Aug;19(4):355-65.<br>
Bescós R, Gonzalez-Haro C, Pujol P, Drobnic F, Alonso E, Santolaria ML, Ruiz O, Esteve M, Galilea P.<br>
'''Effects of dietary L-arginine intake on cardiorespiratory and metabolic adaptation in athletes.'''

Цитата из заключения: 

:''Не было выявлено существенных различий в кардиореспираторных показателях и концентрации нитратов в крови. В заключение следует сказать, что дополнительный прием L-аргинина не улучшает физические показатели при выполнении упражнений.''


Atherosclerosis. 1995 Dec;118(2):223-31.<br>
Wennmalm A, Edlund A, Granström EF, Wiklund O.<br>
'''Acute supplementation with the nitric oxide precursor L-arginine does not improve cardiovascular performance in patients with hypercholesterolemia.'''

Цитата из заключения: 

:''Введение в организм L-аргинина приводило к повышению его концентрации в крови, {{Wow}} однако уровень при этом NO не изменялся. Кровоток в коже и предплечье также не изменялся после введения аминокислоты.''


Circulation. 2007 Jul 10;116(2):188-95. Epub 2007 Jun 25.<br>
Wilson AM, Harada R, Nair N, Balasubramanian N, Cooke JP.<br>
'''L-arginine supplementation in peripheral arterial disease: no benefit and possible harm.'''

{{#evp:youtube|-JdwboFNW1k|Обзор научных данных об Аргинине|right|300}} 

Цитата из заключения: 

:''Прием L-аргинина приводит к существенному увеличению его концентрации в плазме крови. Однако изменения в уровне оксида азота и расширения сосудов не наблюдалось.''


Nutr Metab (Lond). 2012 Jun 12;9(1):54.<br>
'''Acute L-Arginine supplementation does not increase nitric oxide production in healthy subjects.'''<br>
Alvares TS, Conte-Junior CA, Silva JT, Flosi Paschoalin VM.

Цитата из заключения (2012 год): 

:''Прием добавки в дозе до 6 г однократно не приводил к увеличению продукции оксида азота у здоровых молодых людей. Измерения были выполнены через 30, 60, 90 и 120 минут после употребления.''

=== Вывод ===

Эффективность и целесообразность приема аргинина в бодибилдинге с целью улучшения питания мышц и достижения пампинга остается под сомнением. Вышеприведенные исследования показали, что аргинин не влияет на продукцию оксида азота и не расширяет сосуды. Из чего можно сделать вывод, что применение аргинина в спортивном питании бессмысленно без использования более мощных донаторов азота.

Вообще ситуация с донаторами азота в мире спортивного питания очень смутная. Каждый день идет активный поиск новых высокоэффективных донаторов азота, однако до настоящего времени в добавках используются малоэффективные или вообще неэффективные компоненты. В то же время медицина уже давно использует целый класс препаратов, которые обладают выраженным действием на сосуды, существенно поднимая концентрацию NO в крови. Класс этих препаратов носит название нитраты, самые распространенные препараты класса - нитроглицерин, нитросорбид (изосорбид) и другие. Данных об использовании этих средств в бодибилдинге практически нет, однако их применение может быть обосновано на 100%. 

Теоретически, для использования в бодибилдинге, хорошо подойдет изосорбида динитрат, который имеет длительный период действия. Надо заметить, что дозировка должна быть значительно ниже терапевтической, иначе уровень NO поднимается настолько высоко, что возникнет целый ряд побочных эффектов: головная боль, пульсация сосудов, сердцебиение, снижение артериального давления и др. Нужно заметить, что все побочные эффекты будут связаны с увеличением концентрации оксида азота.

Читайте также: [[NO, Виагра и Пентоксифиллин в бодибилдинге|фармакологические средства для пампинга]]

=== Оптимальные дозы ===

Для набора мышечной массы аргинин рекомендуется принимать в дозах от 3 до 9 г в сутки. Чем выше доза, тем ощутимее эффект, однако не рекомендуется превышать дозу более 10 г. Начинайте прием с наименьшей дозы, затем постепенно увеличивайте ее. Порошковые формы растворяют в холодной воде (1 стакан), таблетированные запивают стаканом воды. 

=== Оптимальное время приема ===

Лучшее время для приема аргинина: перед тренировкой, после тренировки - для улучшения питания мышц и пампинга. На ночь - для усиления секреции гормона роста.

=== Сочетание ===

Аргинин используется не только как самостоятельная добавка, но и транспортная система. За счет повышения кровотока в мышцах, аргинин улучшает доставку всех питательных веществ к мышечным клетками. В частности, его используют как транспортную систему для [[креатин]]а, поэтому их желательно принимать одновременно. Очень часто аргинин входит в состав [[предтренировочный комплекс|предтренировочных комплексов]].

=== Содержание в продуктах питания ===

L-Аргинин встречается во многих продуктах питания, как животного, так и растительного происхождения. В таблице приведены данные по содержанию аргинина на 100 грамм продукта и указано содержание белка.
{|class="wikitable sortable"
! class="unsortable" | Продукт !! Белок !! Аргинин !! А/Б
|-
|Свинина сырая
|style="text-align:right" | 20,95 г
|style="text-align:right" | 1394 мг
|style="text-align:right" | 6,7 %
|-
|Сырое куриное филе
|style="text-align:right" | 21,23 г
|style="text-align:right" | 1436 мг
|style="text-align:right" | 6,8 %
|-
|Сырое филе лосося
|style="text-align:right" | 20,42 г
|style="text-align:right" | 1221 мг
|style="text-align:right" | 6,0 %
|-
|Куриное яйцо
|style="text-align:right" | 12,57 г
|style="text-align:right" | 820 мг
|style="text-align:right" | 6,5 %
|-
|Коровье молоко, 3,7 % жирности
|style="text-align:right" | 3,28 г
|style="text-align:right" | 119 мг
|style="text-align:right" | 3,6 %
|-
|Кедровые орехи
|style="text-align:right" | 13,69 г
|style="text-align:right" | 2413 мг
|style="text-align:right" | 17,6 %
|-
|Грецкие орехи
|style="text-align:right" | 15,23 г
|style="text-align:right" | 2278 мг
|style="text-align:right" | 15,0 %
|-
|Тыквенные семечки
|style="text-align:right" | 30,23 г
|style="text-align:right" | 5353 мг
|style="text-align:right" | 17,7 %
|-
|Пшеничная мука г/п
|style="text-align:right" | 13,70 г
|style="text-align:right" | 642 мг
|style="text-align:right" | 4,7 %
|-
|Кукурузная мука
|style="text-align:right" | 6,93 г
|style="text-align:right" | 345 мг
|style="text-align:right" | 5,0 %
|-
|Рис нешлифованный
|style="text-align:right" | 7,94 г
|style="text-align:right" | 602 мг
|style="text-align:right" | 7,6 %
|-
|Гречишный хлеб
|style="text-align:right" | 13,25 г
|style="text-align:right" | 982 мг
|style="text-align:right" | 7,4 %
|-
|Горох сушеный
|style="text-align:right" | 24,55 г
|style="text-align:right" | 2188 мг
|style="text-align:right" | 8,9 %
|}

=== Побочные эффекты аргинина ===

При употреблении аргинина в больших дозах (более 15 г в сутки) может возникнуть диарея, слабость, тошнота, падение артериального давления. При возникновении побочных эффектов снизьте дозировку до уровня, при котором вы не будете испытывать никакого дискомфорта.

Будьте осторожны с добавками, содержащими аргинин, — слишком большое его количество может негативно сказаться на поджелудочной железе. По меньшей мере одно опубликованное научное исследование указывает на то, что прием данной аминокислоты привел к развитию панкреатита, воспалению поджелудочной железы.<ref>Данные из книги "[[Спортивное питание победителей]]"</ref>

Необходимо обратить внимание, что аргинин является основным строительным материалом для построения новых клеток вируса Герпеса I и II типа. Таким образом, при наличии в организме указанных вирусов, прием аргинина может вызвать рецидив.

=== Спортивное питание с аргинином ===

''Читайте основную статью:'' [[Лучший аргинин как донатор азота]]

== Приобретение ==

*[http://www.fit-health.ru/arginine.html Заказать на Fit-health.ru]
*[http://vitahit.ru/katalog/no_oksid_azota/ Заказать на Vitahit.ru]
*[http://viofit.ru/ Заказать на Viofit.ru]
*[http://www.sportfood40.ru/section/9/ Заказать на Sportfood40.ru]

== Читайте также ==

*[[Аргинин альфа-кетоглутарат]]
*[[Лучший аргинин как донатор азота]]
*[[NO, Виагра и Пентоксифиллин в бодибилдинге]]
*[[Глютамин]]
*[[Аминокислоты]]
*[[Список аминокислот]]

== Ссылки ==

<references/>