Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Редактирование: Аскорбиновая кислота
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 4: | Строка 4: | ||
'''Аскорби́новая кислота́''' ([[Витамин С|витамин C]]) — органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и коэнзима некоторых метаболических процессов, рассматривается в качестве [[Антиоксиданты|антиоксиданта]]. | '''Аскорби́новая кислота́''' ([[Витамин С|витамин C]]) — органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и коэнзима некоторых метаболических процессов, рассматривается в качестве [[Антиоксиданты|антиоксиданта]]. | ||
− | '''Аскорбиновая кислота в продуктах.''' Значительные количества аскорбиновой кислоты содержатся в смородине, рябине, шиповнике, а также многих овощах и фруктах, в плодах цитрусовых её | + | '''Аскорбиновая кислота в продуктах.''' Значительные количества аскорбиновой кислоты содержатся в смородине, рябине, шиповнике, а также многих овощах и фруктах, в плодах цитрусовых её не много. |
=== Эффекты аскорбиновой кислоты === | === Эффекты аскорбиновой кислоты === | ||
− | Образование коллагена, серотонина из триптофана, образование катехоламинов, синтез кортикостероидов. Аскорбиновая кислота также участвует в превращении холестерина в желчные кислоты. Витамин С необходим для детоксикации в гепатоцитах при участии цитохрома P450. Восстанавливает убихинон и [[Токоферол|витамин Е]]. Стимулирует синтез интерферона, следовательно, участвует в иммуномодулировании. Переводит | + | Образование коллагена, серотонина из триптофана, образование катехоламинов, синтез кортикостероидов. Аскорбиновая кислота также участвует в превращении холестерина в желчные кислоты. Витамин С необходим для детоксикации в гепатоцитах при участии цитохрома P450. Восстанавливает убихинон и [[Токоферол|витамин Е]]. Стимулирует синтез интерферона, следовательно, участвует в иммуномодулировании. Переводит двухвалентное [[железо]] в трёхвалентное, тем самым способствует его всасыванию. |
Тормозит гликозилирование гемоглобина, тормозит превращение глюкозы в сорбитол. Витамин С — сильнейший [[антиоксиданты|антиоксидант]]— защищает липопротеины от окисления, антиатерогенная молекула. | Тормозит гликозилирование гемоглобина, тормозит превращение глюкозы в сорбитол. Витамин С — сильнейший [[антиоксиданты|антиоксидант]]— защищает липопротеины от окисления, антиатерогенная молекула. | ||
Строка 20: | Строка 20: | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>Шиповник сухой</p></td><td> | <p>Шиповник сухой</p></td><td> | ||
− | <p> | + | <p>1200</p></td></tr> |
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>Перец красный сладкий</p></td><td> | <p>Перец красный сладкий</p></td><td> | ||
Строка 101: | Строка 101: | ||
== Читайте также == | == Читайте также == | ||
− | + | [[Витамины и минералы|Спортивные витамины]]<br> | |
− | + | [[Витаминно-минеральный комплекс]] | |
− | |||
== Ссылки == | == Ссылки == |