Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Редактирование: Кето-диета
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 1: | Строка 1: | ||
== Кето-диета (кетоновая диета) == | == Кето-диета (кетоновая диета) == | ||
− | + | {{#evp:youtube|G8Gs4tXAR40|Лекция [[Денис Борисов|Дениса Борисова]]|right|300}} | |
− | '''Кето-диета''' или '''[[Кетогенная диета|кетоновая диета]]''' (англ. Ketogenic diet) — это | + | '''Кето-диета''' или '''[[Кетогенная диета|кетоновая диета]]''' (англ. Ketogenic diet) — это низкоуглеводная диета с высоким содержанием [[Жиры|жиров]] и умеренным содержанием [[Протеин|белков]]. Обычно [[углеводы]], поступающие с пищей, перерабатываются в [[Глюкоза|глюкозу]], которая крайне важна для питания и функционирования мозга. Однако, если в рационе присутствует малое количество углеводов, печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела. Кетоновые тела поступают в мозг и используются как источник энергии вместо глюкозы. |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
=== Кето-диета: меню === | === Кето-диета: меню === | ||
Строка 13: | Строка 9: | ||
*Яичница (три яйца; масса – около 180 граммов; калорийность – 264). | *Яичница (три яйца; масса – около 180 граммов; калорийность – 264). | ||
*Белковый коктейль (одна порция; 30 граммов; 121 килокалорий). | *Белковый коктейль (одна порция; 30 граммов; 121 килокалорий). | ||
− | * | + | *Тост с сыром (масса – 50 граммов; калорийность – 197). |
'''Обед''' | '''Обед''' | ||
+ | *Бурый рис (30 граммов; калорийность – 88). | ||
*Куриная грудка (жареная или вареная; масса – 170 граммов; калорийность – 276). | *Куриная грудка (жареная или вареная; масса – 170 граммов; калорийность – 276). | ||
*Сыр (тридцать граммов, 109 килокалорий). | *Сыр (тридцать граммов, 109 килокалорий). | ||
Строка 28: | Строка 25: | ||
*Семга (130 граммов; 256 ккал). | *Семга (130 граммов; 256 ккал). | ||
− | + | *Бурый рис (30 граммов). | |
*Салат (30 граммов). | *Салат (30 граммов). | ||
Строка 36: | Строка 33: | ||
*[[Казеин]] (30 граммов). | *[[Казеин]] (30 граммов). | ||
+ | В итоге данное меню дает человеку 1938 килокалорий в сутки, он съедает 211 граммов белка, девяносто граммов жира и всего лишь 81 грамм углеводов. | ||
Не стоит расценивать это меню, как непременное правило кето-диеты, которое ни в коем случае нельзя нарушать. Скорее, это рекомендация к расчету: теперь Вы в общих чертах знаете, сколько белков, калорий и жиров необходимо, продукты можно подобрать самостоятельно. | Не стоит расценивать это меню, как непременное правило кето-диеты, которое ни в коем случае нельзя нарушать. Скорее, это рекомендация к расчету: теперь Вы в общих чертах знаете, сколько белков, калорий и жиров необходимо, продукты можно подобрать самостоятельно. | ||
Строка 45: | Строка 43: | ||
=== Кето-диета: список продуктов === | === Кето-диета: список продуктов === | ||
− | При кето-диете важно и количество съедаемых продуктов | + | При кето-диете важно и количество съедаемых продуктов, и их состав. В случае если Вы решите заменить бурый рис на аналогичный по своему составу продукт, это ничего не поменяет. Для организма «оболочка» продукта не так важна, как количество углеводов. Двадцать граммов углеводов из бурого риса ведут себя в организме точно так же, как двадцать граммов углеводов из хлеба. |
По употребляемым продуктам кето-диета похожа на знаменитую [[Кремлевская диета|кремлевскую]] и диету Аткинса, однако, здесь большую роль играют не сами продукты, а их количество. Нельзя вовсе исключить употребление углеводов, необходимо просто свести к минимуму их употребление. | По употребляемым продуктам кето-диета похожа на знаменитую [[Кремлевская диета|кремлевскую]] и диету Аткинса, однако, здесь большую роль играют не сами продукты, а их количество. Нельзя вовсе исключить употребление углеводов, необходимо просто свести к минимуму их употребление. | ||
− | Наилучший вариант – | + | Наилучший вариант – 100 граммов углеводов в сутки, этого хватит для нормальной работы мышц и мозга. |
'''Список продуктов, используемых при кето-диете''': | '''Список продуктов, используемых при кето-диете''': | ||
Строка 62: | Строка 60: | ||
*[[Молоко]]. | *[[Молоко]]. | ||
− | По поводу овощей следует сказать, что в них присутствует небольшое количество углеводов, поэтому нужно следить за общим количеством калорий (их количество, съедаемое | + | По поводу овощей следует сказать, что в них присутствует небольшое количество углеводов, поэтому нужно следить за общим количеством калорий (их количество, съедаемое за раз не должно превышать 40 граммов). |
− | Что касается мяса и | + | Что касается мяса и молока, то эти продукты можно употреблять в достаточном количестве. Из мяса лучше использовать индейку или курицу, молоко лучше пить обезжиренное. Лучшей рыбой при кето-диете признается лосось и сельдь. |
=== Кето-диета: черный список продуктов === | === Кето-диета: черный список продуктов === | ||
Строка 82: | Строка 80: | ||
== Положительные стороны кето-диеты == | == Положительные стороны кето-диеты == | ||
− | Основной плюс кето-диеты это, безусловно, достаточно быстрая потеря жировой подкожной ткани. Особенно это важно для спортсменов, ведь при многих других диетах, вместе с жиром улетучивается и часть мышечной массы. С потерей мышечной массы в организме замедляется уровень обмена веществ | + | Основной плюс кето-диеты это, безусловно, достаточно быстрая потеря жировой подкожной ткани. Особенно это важно для спортсменов, ведь при многих других диетах, вместе с жиром улетучивается и часть мышечной массы. С потерей мышечной массы в организме замедляется уровень обмена веществ. |
Кетогонная диета подходит и для людей, не занимающихся спортом. Кето-диета не заставляет людей голодать, не отнимает у них калории. Грубо говоря, уменьшение количества углеводов мы просто компенсируем за счет белков и жиров. Конечно, это не означает, что, резко сократив употребление углеводов, можно переедать жирной и белковой пищи. Калорийность необходимо сдерживать в пределах нормы. | Кетогонная диета подходит и для людей, не занимающихся спортом. Кето-диета не заставляет людей голодать, не отнимает у них калории. Грубо говоря, уменьшение количества углеводов мы просто компенсируем за счет белков и жиров. Конечно, это не означает, что, резко сократив употребление углеводов, можно переедать жирной и белковой пищи. Калорийность необходимо сдерживать в пределах нормы. | ||
Строка 91: | Строка 89: | ||
Кето-диета исключает появление такого эффекта, так как человек не голодает. | Кето-диета исключает появление такого эффекта, так как человек не голодает. | ||
− | |||
== Отрицательные моменты кето-диеты == | == Отрицательные моменты кето-диеты == | ||
Строка 104: | Строка 101: | ||
Кето-диета категорически противопоказана диабетикам: чрезмерное количество в крови кетоновых тел может привести к резкому ухудшению самочувствия и даже к смерти. | Кето-диета категорически противопоказана диабетикам: чрезмерное количество в крови кетоновых тел может привести к резкому ухудшению самочувствия и даже к смерти. | ||
Кроме того, не следует использовать кето-диету людям с заболеваниями почек, пищеварительной системы, кишечника. Дефицит глюкозы отражается на мозговой активности, поэтому для работников умственного труда кето-диета нежелательна. | Кроме того, не следует использовать кето-диету людям с заболеваниями почек, пищеварительной системы, кишечника. Дефицит глюкозы отражается на мозговой активности, поэтому для работников умственного труда кето-диета нежелательна. | ||
+ | |||
+ | При кето-диете сложно заниматься силовыми видами спорта и интенсивными тренировками. | ||
С одной стороны, кето-диета проста, с другой – весьма тяжелая. Разумеется, все зависит от избранной формы. Некоторые люди действуют столь фанатично, что диета заканчивается плохо. Нельзя пренебрегать правилами диеты, нужно прислушиваться к своему организму, давать ему передохнуть. В конечном итоге, главное – здоровье. Не следует об этом забывать. | С одной стороны, кето-диета проста, с другой – весьма тяжелая. Разумеется, все зависит от избранной формы. Некоторые люди действуют столь фанатично, что диета заканчивается плохо. Нельзя пренебрегать правилами диеты, нужно прислушиваться к своему организму, давать ему передохнуть. В конечном итоге, главное – здоровье. Не следует об этом забывать. | ||
Строка 114: | Строка 113: | ||
*[[Спортивное питание для похудения]] | *[[Спортивное питание для похудения]] | ||
*[[Препараты для похудения]] | *[[Препараты для похудения]] | ||
− | + | ||
− | |||
[[Категория:Питание_и_диеты]] | [[Категория:Питание_и_диеты]] |