Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Редактирование: Классификация биологически-активных добавок

Перейти к: навигация, поиск

Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.

Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия Ваш текст
Строка 1: Строка 1:
 
== Классификация биологически активных добавок к пище по химической структуре ==
 
== Классификация биологически активных добавок к пище по химической структуре ==
  
Все [[биологически активные добавки]] классифицируются следующим образом:
+
I. Нутрицевтические средства:
 
 
'''I. [[Нутрицевтики|Нутрицевтические средства]]:'''
 
  
 
1.    [[Витамины]] и витаминоподобные вещества:
 
1.    [[Витамины]] и витаминоподобные вещества:
Строка 13: Строка 11:
 
*витаминоподобные вещества ([[Инозит (инозитол, витамин В8)|инозитол]], [[L-карнитин|карнитин]] и т.д.);
 
*витаминоподобные вещества ([[Инозит (инозитол, витамин В8)|инозитол]], [[L-карнитин|карнитин]] и т.д.);
  
2.    [[Минералы|Макро-и микроэлементы]].
+
2.    Макро-и микроэлементы.
  
 
*макроэлементы ([[калий]], [[натрий]], [[кальций]], [[фосфор]], [[магний]] и т.д.);
 
*макроэлементы ([[калий]], [[натрий]], [[кальций]], [[фосфор]], [[магний]] и т.д.);
Строка 19: Строка 17:
 
*микроэлементы ([[железо]], [[цинк]], кобальт, [[медь]], ванадий и т.д.);
 
*микроэлементы ([[железо]], [[цинк]], кобальт, [[медь]], ванадий и т.д.);
  
3.    [[Полезные жиры|Эссенциальные липиды]] ([[Среднецепочечные триглицериды (Medium Chain Triglycerides)|среднецепочные триглицериды]], [[полиненасыщенные жирные кислоты]] - альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая, ленолевая, [[Арахидоновая кислота|арахидоновая кислоты]]; фосфатидил серин и т.д.);
+
3.    Эссенциальные липиды (среднецепочные триглицериды, [[полиненасыщенные жирные кислоты]] - альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая, ленолевая, [[Арахидоновая кислота|арахидоновая кислоты]]; фосфатидил сериy и т.д.);
  
 
4.    [[Углеводы]]:
 
4.    [[Углеводы]]:
Строка 25: Строка 23:
 
*полисахариды ([[гликоген]] и т.д.);
 
*полисахариды ([[гликоген]] и т.д.);
  
*[[Быстрые углеводы|простые сахара]] и дисахариды ([[глюкоза]], [[Фруктоза: вред и польза|фруктоза]] и т.д.);
+
*простые сахара и дисахариды ([[глюкоза]], фруктоза и т.д.);
  
 
*аминосахара (гликозамин и т.д.);
 
*аминосахара (гликозамин и т.д.);
Строка 39: Строка 37:
 
*нуклеиновые кислоты (5-аденозилметионин и т.д.);
 
*нуклеиновые кислоты (5-аденозилметионин и т.д.);
  
'''II. [[Парафармацевтики|Парафармацевтические средства]]:'''
+
II. Парафармацевтические средства:
  
1.    Алкалоиды ([[кофеин]], [[Метилксантины|теофиллин]], [[Йохимбин|иохимбин]] и т.д.);
+
1.    Алкалоиды ([[кофеин]], [[теофиллин]], [[Йохимбин|иохимбин]] и т.д.);
  
 
2.    Гликозиды:
 
2.    Гликозиды:
Строка 55: Строка 53:
 
3.    Эфирные масла (ациклические монотерпены кориандра; моноциклические монотерпены мяты, шалфея, эвкалипта; бициклические монотерпены можжевельника, валерианы; секвитерпены ромашки, тысячилистника: ароматические соединения фенхеля и т.д.);
 
3.    Эфирные масла (ациклические монотерпены кориандра; моноциклические монотерпены мяты, шалфея, эвкалипта; бициклические монотерпены можжевельника, валерианы; секвитерпены ромашки, тысячилистника: ароматические соединения фенхеля и т.д.);
  
4.    [[Углеводы|Полисахариды]] ([[крахмал]], [[инулин]], слизи, пектиновые вещества и т.д.);
+
4.    Полисахариды ([[крахмал]], [[инулин]], слизи, пектиновые вещества и т.д.);
  
 
5.    Дубильные вещества (растительные полифенолы, получаемые из листьев боярышника, плодов малины, плодов черники, коры дуба, стеблей зверобоя и т.д.);
 
5.    Дубильные вещества (растительные полифенолы, получаемые из листьев боярышника, плодов малины, плодов черники, коры дуба, стеблей зверобоя и т.д.);
Строка 63: Строка 61:
 
7.    Органические кислоты (лимонная, изолимонная, кетоглутаровая, янтарная, фумаровая, яблочная и т.д.;
 
7.    Органические кислоты (лимонная, изолимонная, кетоглутаровая, янтарная, фумаровая, яблочная и т.д.;
  
8.    Бактерии и продукты их метаболизма ([[пробиотики]]: бактисубтил, бифидумбактерин, колибактерин, лактобактерии, пастеризан и т.д.).
+
8.    Бактерии и продукты их метаболизма (бактисубтил, бифидумбактерин, колибактерин, лактобактерии, пастеризан и т.д.).
 
 
9.    [[Продукты пчеловодства]] (маточное молочко, трутневый расплод, мед)
 
 
 
=== Классификация защитных компонентов пищи ===
 
 
 
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
 
<tr><td bgcolor="e5e5e5">
 
<p>'''Группы защитных компонентов'''</p></td><td bgcolor="e5e5e5">
 
<p>'''Наименование компонентов'''</p></td><td bgcolor="e5e5e5">
 
<p>'''Характеристика действия'''</p></td></tr>
 
<tr><td rowspan="3">
 
<p>Вещества, участвующие&nbsp;в обеспечении&nbsp;функции барьерных тканей</p></td><td>
 
<p>[[Ретинол]], витамины группы В</p></td><td>
 
<p>Влияние на структурные компоненты слизистых&nbsp;оболочек, кожи</p></td></tr>
 
<tr><td>
 
<p>[[Витамин Е|Витамины Е]], [[Витамин А|А]], [[Витамин С|С]], [[биофлавоноиды]], лецитин, кефалин,&nbsp;некоторые природные&nbsp;фенолы</p></td><td>
 
<p>Поддержание целостности клеточных мембран,&nbsp;антиоксидантное действие</p></td></tr>
 
<tr><td>
 
<p>[[Аскорбиновая кислота|Витамин С]]</p></td><td>
 
<p>Понижение проницаемости стенок сосудов</p></td></tr>
 
<tr><td rowspan="3">
 
<p>Соединения, улучшающие&nbsp;обезвреживающую функцию&nbsp;печени</p></td><td>
 
<p>[[Метионин]], витамины В<sub>15</sub>, В<sub>12</sub>, фолацин,&nbsp;лецитин, [[Бетаин (Betaine)|бетаин]]</p></td><td>
 
<p>Обеспечение процессов метилирования</p></td></tr>
 
<tr><td>
 
<p>[[Пантотеновая кислота]]</p></td><td>
 
<p>Обеспечение процессов ацетилирования</p></td></tr>
 
<tr><td>
 
<p>[[Глютамин|Глютаминовая кислота]]</p></td><td>
 
<p>Обеспечение процессов этерификации</p></td></tr>
 
<tr><td rowspan="2">
 
<p>Компоненты, предупреждающие развитие&nbsp;атеросклероза</p></td><td>
 
<p>Витамины РР, [[Витамин В2|В<sub>2</sub>]], С, Р, линолевая кислота,&nbsp;[[Полиненасыщенные жирные кислоты|ПНЖК]] морских продуктов, лецитин, [[холин]]</p></td><td>
 
<p>Липотропный эффект, стимуляция окисления&nbsp;липидов, в том числе&nbsp;холестерина</p></td></tr>
 
<tr><td>
 
<p>Витамины группы В (особенно [[тиамин]]), [[Инозит (инозитол, витамин В8)|инозит]], [[магний]], балластные&nbsp;вещества, ксилит, сорбит,&nbsp;бета-ситостерол</p></td><td>
 
<p>Стимуляция выведения из организма [[холестерин]]а</p></td></tr>
 
<tr><td>
 
<p>Факторы защиты против микроорганизмов, вирусов, других чужеродных агентов</p></td><td>
 
<p>[[Фитонциды]], хлорофилл</p></td><td>
 
<p>Бактерицидное и бактериостатическое&nbsp;влияние</p></td></tr>
 
<tr><td rowspan="2">
 
<p>Компоненты пищи, проявляющие антиканцерогенный эффект</p></td><td>
 
<p>Витамины А, Е, К, С, цистеин, компоненты некоторых пищевых продуктов (капусты брокколи, моркови, морской рыбы, криля, ликопин томатов).&nbsp;Балластные вещества</p></td><td>
 
<p>Защита от действия канцерогенов, поглощение токсических веществ</p></td></tr>
 
<tr><td>
 
<p>В-ситостерол</p></td><td>
 
<p>Профилактика рака</p></td></tr>
 
</table>
 
 
 
== Читайте также ==
 
 
 
*[[Биологически активные добавки]]
 
*[[Биологически-активные добавки для спортсменов]]
 
*[[Нормативные документы по биологически-активным добавкам]]
 
*[[Безопасные пищевые добавки и компоненты БАД]]
 
*[[Запрещенные компоненты добавок]]
 
*[[Отличие БАД от лекарственных средств]]
 
*[[БАДы: вред и побочные эффекты]]
 
*[[Вред пищевых добавок (БАДов)]]
 
*[[Продукты повышенной биологической ценности]]
 
*[[Применение БАД (биологически-активных добавок)]]
 
*[[Законодательные нормы, регулирующие оборот БАДов]]
 
*[[Экспертиза, сертификация и регистрация биологически-активных добавок (БАД)]]
 
*[[Требования безопасности к БАД (биологически-активным добавкам)]]
 

Пожалуйста, учтите, что любой ваш вклад в проект «SportWiki энциклопедия» может быть отредактирован или удалён другими участниками. Если вы не хотите, чтобы кто-либо изменял ваши тексты, не помещайте их сюда.
Вы также подтверждаете, что являетесь автором вносимых дополнений, или скопировали их из источника, допускающего свободное распространение и изменение своего содержимого (см. SportWiki энциклопедия:Авторские права). НЕ РАЗМЕЩАЙТЕ БЕЗ РАЗРЕШЕНИЯ ОХРАНЯЕМЫЕ АВТОРСКИМ ПРАВОМ МАТЕРИАЛЫ!

В целях защиты вики от автоматического спама в правках просим вас решить следующую каптчу:

Отменить Справка по редактированию (в новом окне)


Упражнения