Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Редактирование: Мясо
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 1: | Строка 1: | ||
− | {{DISPLAYTITLE:Пищевая ценность | + | {{DISPLAYTITLE:Пищевая ценность и оценка качества мяса}} |
{{Питание_спортсменов}} | {{Питание_спортсменов}} | ||
== Питательная ценность и определение доброкачественности мяса == | == Питательная ценность и определение доброкачественности мяса == | ||
− | + | ||
− | + | Химический состав мяса: белки—до 16%, [[жиры]] — 3—14%, [[углеводы]]—до 1%, [[витамины]], [[Минералы|минеральные соли]], [[вода]] — 65% и экстрактивные вещества. | |
− | |||
− | |||
− | |||
'''Белки'''. Белки мышечной ткани обладают высокой пищевой ценностью. Менее ценны белки соединительной ткани, содержащие [[коллаген]] и эластин, в которых нет [[триптофан]]а. | '''Белки'''. Белки мышечной ткани обладают высокой пищевой ценностью. Менее ценны белки соединительной ткани, содержащие [[коллаген]] и эластин, в которых нет [[триптофан]]а. | ||
Строка 16: | Строка 13: | ||
Жиры мяса содержат значительное количество насыщенных жирных кислот с высокой температурой плавления. Наиболее твердым и трудноусвояемым является бараний жир: температура его плавления — 44—45°С. Говяжий и особенно свиной жиры имеют более мягкую консистенцию и лучше усваиваются. По биологическим свойствам наиболее оптимальным является свиной жир, содержащий [[полиненасыщенные жирные кислоты]] — в том числе [[Арахидоновая кислота|арахидоновую]], которой в нем в 5 раз больше, чем в говяжьем жире. | Жиры мяса содержат значительное количество насыщенных жирных кислот с высокой температурой плавления. Наиболее твердым и трудноусвояемым является бараний жир: температура его плавления — 44—45°С. Говяжий и особенно свиной жиры имеют более мягкую консистенцию и лучше усваиваются. По биологическим свойствам наиболее оптимальным является свиной жир, содержащий [[полиненасыщенные жирные кислоты]] — в том числе [[Арахидоновая кислота|арахидоновую]], которой в нем в 5 раз больше, чем в говяжьем жире. | ||
− | '''Экстрактивные вещества'''. Подразделяются на азотистые ([[карнозин]], [[креатин]], пуриновые основания и др.) и безазотистые ([[гликоген]], [[молочная кислота]]). Мясо взрослых животных богаче экстрактивными веществами, чем мясо молодняка. Значение экстрактивных веществ очень велико в питании как здоровых, так и больных людей, поскольку они придают мясным блюдам особо приятные вкусовые качества, стимулируют деятельность пищеварительных желез, [[Сердечно-сосудистая система|сердечно-сосудистой]] и центральной нервной систем. | + | '''Экстрактивные вещества'''. Подразделяются на азотистые ([[карнозин]], [[креатин]], пуриновые основания и др.) и безазотистые([[гликоген]], [[молочная кислота]]). Мясо взрослых животных богаче экстрактивными веществами, чем мясо молодняка. Значение экстрактивных веществ очень велико в питании как здоровых, так и больных людей, поскольку они придают мясным блюдам особо приятные вкусовые качества, стимулируют деятельность пищеварительных желез, [[Сердечно-сосудистая система|сердечно-сосудистой]] и центральной нервной систем. |
Здоровому человеку мясо показано, однако не рекомендуется есть его на ужин, чтобы не вызвать возбуждение центральной нервной системы (ЦНС), сопровождающееся плохим сном или тревожными сновидениями. Больным с [[Сердечно-сосудистая патология|патологией сердечно-сосудистой]] и [[Заболевания ЦНС (центральной нервной системы)|центральной нервной систем]] употребление мясных блюд, и прежде всего крепких наваристых бульонов, где особенно много экстрактивных веществ, противопоказано. В то же время ослабленным пациентам, не имеющим нарушений со стороны названных систем, а также выздоравливающим их назначение весьма желательно для повышения жизненного тонуса. | Здоровому человеку мясо показано, однако не рекомендуется есть его на ужин, чтобы не вызвать возбуждение центральной нервной системы (ЦНС), сопровождающееся плохим сном или тревожными сновидениями. Больным с [[Сердечно-сосудистая патология|патологией сердечно-сосудистой]] и [[Заболевания ЦНС (центральной нервной системы)|центральной нервной систем]] употребление мясных блюд, и прежде всего крепких наваристых бульонов, где особенно много экстрактивных веществ, противопоказано. В то же время ослабленным пациентам, не имеющим нарушений со стороны названных систем, а также выздоравливающим их назначение весьма желательно для повышения жизненного тонуса. | ||
Строка 40: | Строка 37: | ||
'''Признаки доброкачественности мяса''' | '''Признаки доброкачественности мяса''' | ||
− | <table border="1 | + | <table border="1"> |
− | <tr><td | + | <tr><td> |
− | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 15pt 7pt;"><span class="font11" style="font-weight:bold;">Состояние</span></p></td><td | + | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 15pt 7pt;"><span class="font11" style="font-weight:bold;">Состояние</span></p></td><td> |
− | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 9pt;"><span class="font11" style="font-weight:bold;">Внешний вид </span></p></td><td | + | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 9pt;"><span class="font11" style="font-weight:bold;">Внешний вид </span></p></td><td> |
− | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 3pt 0pt;"><span class="font11" style="font-weight:bold;">Плотность</span></p></td><td | + | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 3pt 0pt;"><span class="font11" style="font-weight:bold;">Плотность</span></p></td><td> |
− | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 15pt 3pt;"><span class="font11" style="font-weight:bold;">Жир</span></p></td><td | + | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 15pt 3pt;"><span class="font11" style="font-weight:bold;">Жир</span></p></td><td> |
− | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 15pt 3pt;"><span class="font11" style="font-weight:bold;">Запах</span></p></td></tr | + | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 15pt 3pt;"><span class="font11" style="font-weight:bold;">Запах</span></p></td></tr> |
− | <tr><td | + | <tr><td> |
− | <p style="padding:0pt | + | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 7pt;"><span class="font11">Свежее, охлажденное (доброкачественное)</span></p></td><td> |
<p style="padding:0pt 10pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Поверхность туши имеет сухую корочку подсыхания, не прилипает к пальцам. Цвет корочки подсыхания — бледно-розовый</span></p></td><td> | <p style="padding:0pt 10pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Поверхность туши имеет сухую корочку подсыхания, не прилипает к пальцам. Цвет корочки подсыхания — бледно-розовый</span></p></td><td> | ||
<p style="padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Плотная, эластичная ямка от вдавливания быстро сравнивается</span></p></td><td> | <p style="padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Плотная, эластичная ямка от вдавливания быстро сравнивается</span></p></td><td> | ||
− | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Белый, с | + | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Белый, с лепсим желтоватым оттенком.</span></p> |
<p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Твердый, крошится</span></p></td><td> | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Твердый, крошится</span></p></td><td> | ||
<p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Приятный, ароматный</span></p></td></tr> | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Приятный, ароматный</span></p></td></tr> | ||
− | <tr><td | + | <tr><td> |
− | <p style="padding:0pt | + | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 7pt;"><span class="font11">Мороженое (доброкачественное)</span></p></td><td> |
<p style="padding:0pt 10pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Поверхность разреза ровная; наружная поверхность как бы покрыта инеем. Цвет бледносерый; от прикосновения пальца или горячего ножа появляется ярко-красное пятно. При оттаивании выделяет много мясного сока коричнево-красного цвета. При надавливании ямка не выравнивается, пальцы обильно смачиваются соком</span></p></td><td> | <p style="padding:0pt 10pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Поверхность разреза ровная; наружная поверхность как бы покрыта инеем. Цвет бледносерый; от прикосновения пальца или горячего ножа появляется ярко-красное пятно. При оттаивании выделяет много мясного сока коричнево-красного цвета. При надавливании ямка не выравнивается, пальцы обильно смачиваются соком</span></p></td><td> | ||
<p style="padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Плотное, трудно режется</span></p></td><td> | <p style="padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Плотное, трудно режется</span></p></td><td> | ||
<p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Белый, с известковым оттенком</span></p></td><td> | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Белый, с известковым оттенком</span></p></td><td> | ||
− | <p style="padding:0pt 10pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Запаха не имеет, пока не оттает. Для определения | + | <p style="padding:0pt 10pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Запаха не имеет, пока не оттает. Для определения необходимонебольшой кусочек оттаять или облить кипятком и быстро слить воду</span></p></td></tr> |
− | <tr><td | + | <tr><td> |
<p style="padding:0pt 13pt 0pt 7pt;"><span class="font11">Повторно замороженное</span></p></td><td> | <p style="padding:0pt 13pt 0pt 7pt;"><span class="font11">Повторно замороженное</span></p></td><td> | ||
<p style="padding:0pt 10pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Цвет кирпично-красный, неравномерный, местами ярко-красный, местами синий, местами голубой (радужность). От прикосновения пальца цвет не меняется. Оттаявшее мясо дряблое</span></p></td><td> | <p style="padding:0pt 10pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Цвет кирпично-красный, неравномерный, местами ярко-красный, местами синий, местами голубой (радужность). От прикосновения пальца цвет не меняется. Оттаявшее мясо дряблое</span></p></td><td> | ||
<p style="padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Тоже</span></p></td><td> | <p style="padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Тоже</span></p></td><td> | ||
− | <p style="text-align:justify;padding:0pt 17pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Жировая прослойка со стороны мышечных волокон окрашена в | + | <p style="text-align:justify;padding:0pt 17pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Жировая прослойка со стороны мышечных волокон окрашена в кирпичнокрасный цвет</span></p></td><td> |
<p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Тоже</span></p></td></tr> | <p style="text-align:center;padding:0pt 0pt 0pt 3pt;"><span class="font11">Тоже</span></p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
== Мясо на гриле == | == Мясо на гриле == | ||
− | + | [[Image:Protinmeat.jpg|250px|thumb|right|Содержание протеина в мясе: говядина, курица, рыба, свинина]] | |
+ | [[Image:Sostav_myasa.jpg|250px|thumb|right|Состав мяса]] | ||
'''Источник [[Muscle and Fitness|Журнал Muscle and Fitness]] №2''' | '''Источник [[Muscle and Fitness|Журнал Muscle and Fitness]] №2''' | ||
Строка 97: | Строка 76: | ||
''Читайте также:'' [[белковые блюда (рецепты)]] | ''Читайте также:'' [[белковые блюда (рецепты)]] | ||
− | === | + | === ОТБИВНАЯ НА ГРИЛЕ === |
Это блюдо из говядины именуется еще и шницелем. Суть проста: вы очень тонко нарезаете говяжью мякоть, тщательно отбиваете и готовите на гриле. Не путайте такой шницель с рубленным. (Тот готовится из говяжьего фарша и представляет собой непривычно большую натуральную котлету.) В нашем случае мясо предварительно следует замариновать. Маринад готовят по своему любимому рецепту, однако желательно, чтобы в нем присутствовал классический чеснок. Выложите шницель на гриль и готовьте 15 минут, изредка переворачивая. Время от времени сбрызгивайте мясо лимонным соком. Готовый шницель можно порезать на полоски и выложить аппетитной горкой в центр кукурузной или пшеничной лепешки. Сверху полейте мясо пряным томатным соусом домашнего приготовления.<br> | Это блюдо из говядины именуется еще и шницелем. Суть проста: вы очень тонко нарезаете говяжью мякоть, тщательно отбиваете и готовите на гриле. Не путайте такой шницель с рубленным. (Тот готовится из говяжьего фарша и представляет собой непривычно большую натуральную котлету.) В нашем случае мясо предварительно следует замариновать. Маринад готовят по своему любимому рецепту, однако желательно, чтобы в нем присутствовал классический чеснок. Выложите шницель на гриль и готовьте 15 минут, изредка переворачивая. Время от времени сбрызгивайте мясо лимонным соком. Готовый шницель можно порезать на полоски и выложить аппетитной горкой в центр кукурузной или пшеничной лепешки. Сверху полейте мясо пряным томатным соусом домашнего приготовления.<br> | ||
'''СОСТАВ''' (250 г говядины): 352 калории, 48 г протеина, 0 г углеводов, 16 г жиров. | '''СОСТАВ''' (250 г говядины): 352 калории, 48 г протеина, 0 г углеводов, 16 г жиров. | ||
− | === | + | === РОСТБИФ НА ГРИЛЕ === |
Для приготовления ростбифа берется большой кусок говяжьей мякоти, т.н. край весом до полутора килограммов. Чтобы ростбиф получился мягким, свежее мясо нужно выдержать в холодильнике несколько дней (не дольше недели) и тем самым стимулировать его ферментизацию. Для этого мясо заворачивают в бумагу для выпечки и хранят на полке холодильника при температуре около 0 градусов. Выложив мясо на гриль, его поначалу то и дело переворачивают, обжаривая с каждого бока по 3 минуты. Затем увеличивают огонь и оставляют мясо готовиться на 35-45 минут. Готовое мясо снимают с огня, заворачивают в фольгу и выдерживают 20 минут перед нарезкой. Нарезают ростбиф тонкими кусками поперек волокон.<br> | Для приготовления ростбифа берется большой кусок говяжьей мякоти, т.н. край весом до полутора килограммов. Чтобы ростбиф получился мягким, свежее мясо нужно выдержать в холодильнике несколько дней (не дольше недели) и тем самым стимулировать его ферментизацию. Для этого мясо заворачивают в бумагу для выпечки и хранят на полке холодильника при температуре около 0 градусов. Выложив мясо на гриль, его поначалу то и дело переворачивают, обжаривая с каждого бока по 3 минуты. Затем увеличивают огонь и оставляют мясо готовиться на 35-45 минут. Готовое мясо снимают с огня, заворачивают в фольгу и выдерживают 20 минут перед нарезкой. Нарезают ростбиф тонкими кусками поперек волокон.<br> | ||
Строка 109: | Строка 88: | ||
''Ростбиф — одно из самых древних блюд, известных человечеству. Его испокон века готовят в Испании, Великобритании, Франции, Южной Америке и везде местные повара уверяют, будто остальные страны всего лишь переняли их рецепт. В США эталоном считается калифорнийский ростбиф, не без юмора именуемый «стейком Св. Марии».'' | ''Ростбиф — одно из самых древних блюд, известных человечеству. Его испокон века готовят в Испании, Великобритании, Франции, Южной Америке и везде местные повара уверяют, будто остальные страны всего лишь переняли их рецепт. В США эталоном считается калифорнийский ростбиф, не без юмора именуемый «стейком Св. Марии».'' | ||
− | === | + | === ГРУДКИ НА ГРИЛЕ === |
Отварные куриные грудки суховаты. Не спасают даже вкусные соусы. Однако грудки преображаются, если приготовить их на гриле. Предварительно грудки нужно основательно промариновать, не жалея специй. Дальше останется выложить их на решетку гриля и готовить, изредка переворачивая, около 20 минут. Время от времени грудки нужно сбрызгивать лимонным соком. <br> | Отварные куриные грудки суховаты. Не спасают даже вкусные соусы. Однако грудки преображаются, если приготовить их на гриле. Предварительно грудки нужно основательно промариновать, не жалея специй. Дальше останется выложить их на решетку гриля и готовить, изредка переворачивая, около 20 минут. Время от времени грудки нужно сбрызгивать лимонным соком. <br> | ||
'''Состав''' (1 грудка):82 калории, 14 г белка, 0 г углеводов, 3 г жиров. | '''Состав''' (1 грудка):82 калории, 14 г белка, 0 г углеводов, 3 г жиров. | ||
− | == | + | == СЕРВИРОВКА == |
− | === | + | === БОБЫ === |
Хотя традиционно к говядине подают картофель, однако это далеко не лучший гарнир. Он замедляет переваривание мяса и делает блюдо «тяжелым». Мясо следует сервировать незначительным количеством углеводов, которые относительно легко усваиваются. К ним относятся консервированные бобовые: горох, фасоль и чечевица. Сначала бобы сливают, а потом отваривают в кипящей воде 10-15 минут с добавлением лука и лаврового листа. Потом лавровый лист вынимают, а бобы разминают в пюре. Сверху пюре перчат и посыпают тертым сыром.<br> | Хотя традиционно к говядине подают картофель, однако это далеко не лучший гарнир. Он замедляет переваривание мяса и делает блюдо «тяжелым». Мясо следует сервировать незначительным количеством углеводов, которые относительно легко усваиваются. К ним относятся консервированные бобовые: горох, фасоль и чечевица. Сначала бобы сливают, а потом отваривают в кипящей воде 10-15 минут с добавлением лука и лаврового листа. Потом лавровый лист вынимают, а бобы разминают в пюре. Сверху пюре перчат и посыпают тертым сыром.<br> | ||
СОСТАВ [1 чашка фасоли): 245 калории, 15 г протеина, 45 г углеводов, 1 г жиров. | СОСТАВ [1 чашка фасоли): 245 калории, 15 г протеина, 45 г углеводов, 1 г жиров. | ||
− | === | + | === ДОМАШНИЕ ЧИПСЫ === |
Влейте 1 чашку растительного масла в глубокую сковороду. Разогрейте масло на среднем огне. Нарежьте готовую кукурузную лепешку на небольшие треугольники. Высыпьте кусочки лепешки в сковороду и полностью погрузите в масло. Готовьте в кипящем масле около 1 минуты, а затем выложите на бумажное полотенце и дайте стечь маслу. Сверху посыпьте солью. <br> | Влейте 1 чашку растительного масла в глубокую сковороду. Разогрейте масло на среднем огне. Нарежьте готовую кукурузную лепешку на небольшие треугольники. Высыпьте кусочки лепешки в сковороду и полностью погрузите в масло. Готовьте в кипящем масле около 1 минуты, а затем выложите на бумажное полотенце и дайте стечь маслу. Сверху посыпьте солью. <br> | ||
СОСТАВ (12 кусочков): 140 калорий, О г протеина, 19 г углеводов, 6 г жиров. | СОСТАВ (12 кусочков): 140 калорий, О г протеина, 19 г углеводов, 6 г жиров. | ||
− | == | + | == СОУС С ХРЕНОМ == |
Купите корень хрена и мелко натрите на терке. Заранее | Купите корень хрена и мелко натрите на терке. Заранее | ||
Строка 136: | Строка 115: | ||
СОСТАВ (1 ст. ложка соуса): 17 калории, 0,5 г протеина, 2 г углеводов, 1 г жиров. | СОСТАВ (1 ст. ложка соуса): 17 калории, 0,5 г протеина, 2 г углеводов, 1 г жиров. | ||
− | == | + | == РИС ПО-ИСПАНСКИ == |
Вылейте в глубокую сковороду 2 чашки воды, добавьте кубик куриного бульона, 1 ч. ложку тертого чеснока, 1 ч. ложку луковой пудры, всыпьте щепотку корицы и влейте 1 ст. ложку острого томатного соуса (сальсы). Хорошенько перемешайте и кипятите 5 минут. В небольшую кастрюлю влейте немного оливкового масла. Порежьте луковицу и добавьте лук в кастрюлю. Высыпьте туда же 1 чашку сухого риса и держите на слабом огне 5 минут. Затем опрокиньте в кастрюлю содержимое сковороды и перемешайте. Накройте кастрюлю плотной крышкой и поставьте на слабый огонь на 30 минут. Секрет блюда в том, чтобы в течение этого срока не открывать крышку. В итоге рис получится необыкновенно ароматным. Готовый рис посолите по вкусу. <br> | Вылейте в глубокую сковороду 2 чашки воды, добавьте кубик куриного бульона, 1 ч. ложку тертого чеснока, 1 ч. ложку луковой пудры, всыпьте щепотку корицы и влейте 1 ст. ложку острого томатного соуса (сальсы). Хорошенько перемешайте и кипятите 5 минут. В небольшую кастрюлю влейте немного оливкового масла. Порежьте луковицу и добавьте лук в кастрюлю. Высыпьте туда же 1 чашку сухого риса и держите на слабом огне 5 минут. Затем опрокиньте в кастрюлю содержимое сковороды и перемешайте. Накройте кастрюлю плотной крышкой и поставьте на слабый огонь на 30 минут. Секрет блюда в том, чтобы в течение этого срока не открывать крышку. В итоге рис получится необыкновенно ароматным. Готовый рис посолите по вкусу. <br> | ||
СОСТАВ (250 г риса): 250 калорий, 4 г протеина, 45 г углеводов, 7 г жиров. | СОСТАВ (250 г риса): 250 калорий, 4 г протеина, 45 г углеводов, 7 г жиров. | ||
− | == | + | == ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС == |
− | Порежьте 10-12 свежих помидоров кусочками и всыпьте их в блендер. Добавьте 1 порезанную луковицу, порезанную кинзу, 2 истолченных зубчика чеснока, 1/ | + | Порежьте 10-12 свежих помидоров кусочками и всыпьте их в блендер. Добавьте 1 порезанную луковицу, порезанную кинзу, 2 истолченных зубчика чеснока, 1/Ь острого красного перца, сок одного лимона и соль. Включите блендер и превратите ингредиенты в однородную массу. Попробуйте соус на вкус. Если недостает остроты, добавьте оставшуюся половинку острого перца.<br> |
СОСТАВ (2 ст. ложки соуса): 22 калории, 1 г протеина, 5 г углеводов, О г жиров. | СОСТАВ (2 ст. ложки соуса): 22 калории, 1 г протеина, 5 г углеводов, О г жиров. | ||
Строка 152: | Строка 131: | ||
*[[Рыба|Пищевая ценность и оценка качества рыбы]] | *[[Рыба|Пищевая ценность и оценка качества рыбы]] | ||
*[[Молоко|Пищевая ценность и оценка качества молока]] | *[[Молоко|Пищевая ценность и оценка качества молока]] | ||
− | |||
− | |||
[[Категория:Питание_и_диеты]] | [[Категория:Питание_и_диеты]] |