Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Редактирование: Протеин
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 2: | Строка 2: | ||
{{Expert}} | {{Expert}} | ||
== Протеин == | == Протеин == | ||
− | {{# | + | {{#evp:youtube|G46xL-Ry71w|[[Южаков Антон]] Протеин (белок). Всё, что нужно знать о белке. Нормы в сутки, скорость усвоения, скорость переваривания, лучшие источники белка, полноценный и неполноценный белок|right|300}} |
+ | {{#evp:youtube|yCmfb6Tbh2s|[[Южаков Антон]] Лучшие белковые продукты: Мясо, Рыба, Молочные продукты, Яйца, соя и орехи. Подробный разбор каждого продукта|right|300}} | ||
[[Image:Belkov_produkti.jpg|200px|thumb|right|белковые продукты]] | [[Image:Belkov_produkti.jpg|200px|thumb|right|белковые продукты]] | ||
[[Image:Belkoviy_obmen.jpg|200px|thumb|right|Белковый обмен в организме]] | [[Image:Belkoviy_obmen.jpg|200px|thumb|right|Белковый обмен в организме]] | ||
+ | {{#evp:youtube|hCpA-v_x0AI|Информация для новичков|right|300}} | ||
'''Протеин''' — это [[Спортивное питание|спортивная добавка]], которая сделана на основе белковых смесей. В пищеварительном тракте протеин расщепляется ферментами до [[Аминокислоты|аминокислот]], которые всасываются в кровь и затем используются мышцами и другими тканями. | '''Протеин''' — это [[Спортивное питание|спортивная добавка]], которая сделана на основе белковых смесей. В пищеварительном тракте протеин расщепляется ферментами до [[Аминокислоты|аминокислот]], которые всасываются в кровь и затем используются мышцами и другими тканями. | ||
Строка 13: | Строка 15: | ||
== Протеин в бодибилдинге == | == Протеин в бодибилдинге == | ||
+ | {{#evp:youtube|E5sXVRFx0x0|Почему Вам не хватает белка? Реальные показатели потребления белка. Автор: [[Цацулин Борис|Борис Цацулин]]|right|300}} | ||
+ | {{#evp:youtube|LhO7YOeyKD8|Сколько мышцы "жрут" белка? Голод и катаболизм. Автор: [[Цацулин Борис|Борис Цацулин]]|right|300}} | ||
+ | |||
+ | {{#evp:youtube|iuRONMLpPwI|Виды протеина и уловки прозводителей|right|300}} | ||
Учитывая многообразие функций и биологических эффектов белка и его составляющих — аминокислот, в бодибилдинге белки используют в разных целях: для снижения жировой массы тела, для стимуляции роста мышц, а также с целью поддержания здоровой физической формы. Рассмотрим подробнее функции белков, актуальные для конкретной спортивной деятельности и все вопросы их применения. | Учитывая многообразие функций и биологических эффектов белка и его составляющих — аминокислот, в бодибилдинге белки используют в разных целях: для снижения жировой массы тела, для стимуляции роста мышц, а также с целью поддержания здоровой физической формы. Рассмотрим подробнее функции белков, актуальные для конкретной спортивной деятельности и все вопросы их применения. | ||
Строка 35: | Строка 41: | ||
Результаты исследования показаны в видеоролике, где можно наблюдать реакцию именно сывороточного белка. | Результаты исследования показаны в видеоролике, где можно наблюдать реакцию именно сывороточного белка. | ||
− | {{# | + | {{#evp:youtube|ZMocxZwtkc8|Проверка на подлинность|auto|300}} |
Некоторые продукты не проходят проверку ввиду плохой очистки, тогда как нормальный сверхочищенный концентрат ''всегда должен выпадать в осадок''. Некоторые производители дают другое объяснение. Для денатурации серьёзное значение имеет заряд белка. Если заряд молекул высокий, то белок устойчив к нагреванию (происходит взаимоотталкивание молекул), что мы и наблюдаем в некоторых случаях. Даже если строение белка и меняется от температуры, то в осадок не выпадает. | Некоторые продукты не проходят проверку ввиду плохой очистки, тогда как нормальный сверхочищенный концентрат ''всегда должен выпадать в осадок''. Некоторые производители дают другое объяснение. Для денатурации серьёзное значение имеет заряд белка. Если заряд молекул высокий, то белок устойчив к нагреванию (происходит взаимоотталкивание молекул), что мы и наблюдаем в некоторых случаях. Даже если строение белка и меняется от температуры, то в осадок не выпадает. | ||
Строка 60: | Строка 66: | ||
=== Оптимальные дозы протеина в сутки === | === Оптимальные дозы протеина в сутки === | ||
− | + | {{#evp:youtube|hnosFLdVvU8|Сколько белка усваивается за раз? 30г белка за один приём пищи. Автор: [[Цацулин Борис|Борис Цацулин]]|right|300}} | |
* [[Расчет дневной потребности в белке|Расчёт дневной потребности в белке]] | * [[Расчет дневной потребности в белке|Расчёт дневной потребности в белке]] | ||
*[[Как принимать протеин]] | *[[Как принимать протеин]] | ||
Строка 79: | Строка 85: | ||
=== Приготовление коктейля === | === Приготовление коктейля === | ||
− | Не превышайте рекомендованные порции белка, так как большие его количества просто не будут усваиваться организмом и могут привести к расстройству пищеварения. За один приём советуется употреблять не более | + | Не превышайте рекомендованные порции белка, так как большие его количества просто не будут усваиваться организмом и могут привести к расстройству пищеварения. За один приём советуется употреблять не более 30 г белка. Растворяйте протеин в воде, соке или молоке, как вам больше нравится. Если вы хорошо переносите молоко, то старайтесь делать коктейли с ним, так как это увеличивает ценность белка, в молоке содержатся многие биологически-активные вещества, а также улучшаются вкусовые качества коктейля. Применяйте нежирное молоко. ''Подробнее читайте:'' [[Белково-углеводный коктейль]]. |
=== {{Wow}} Размер порции === | === {{Wow}} Размер порции === | ||
Строка 188: | Строка 194: | ||
* [[Рейтинг лучших протеинов]] | * [[Рейтинг лучших протеинов]] | ||
− | + | == Приобретение == | |
+ | |||
+ | *'''[http://www.sportfood40.ru/section/7/ Заказать на Sportfood40.ru]''' | ||
+ | *'''[http://www.viofit.ru/shop/proteins/ Заказать на Viofit.ru]''' | ||
+ | *'''[http://www.fit-health.ru/catalog/sportivnoe-pitanie/protein-supplements/ Заказать на Fit-health.ru]''' | ||
+ | *'''[http://vitahit.ru/katalog/proteiny/ Заказать на Vitahit.ru]''' | ||
+ | *'''[https://nutrafit.ru/sportpit/protein/ Заказать на Nutrafit.ru]''' | ||
== Литература == | == Литература == |