"продукт представляет собой коммерческую марку мальтодекстрина" - у мальтодекстринов линейное строение (1,4 связи), а Витарго по сути низкомолекулярный крахмал (1,4 и 1,6). Не совсем понятно причем здесь построение фигуры и быстрые/медленные углеводы, если Витарго имеет направленность только во время тренировок.
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга