Редактирование: Энергетический эквивалент

== Энергетический эквивалент ==
{{Шаблон:Программы тренировок}}
'''Энергетический эквивалент''' (ранее: калорический эквивалент) — энергетическая ценность глюкозы при полном ее сжигании в кислороде. Для сжигают 1 моля глюкозы необходимо 6 моль кислорода, в результате чего образуются 6 моль СО<sub>2</sub>, 6 моль Н<sub>2</sub>О и 2826 кДж энергии. Поскольку 1 моль любого газа составляет 22,4 л, 6 моль 02 составляют 134,4 л. Таким образом, энергетический эквивалент глюкозы рассчитывается как 2826 кДж / 134,4 л = 21,0 кДж/л О<sub>2</sub>. Поскольку углеводы пищи имеют различное строение, их энергетический эквивалент несколько превышает таковой для глюкозы и составляет 21,1 кДж/л О<sub>2</sub>.

'''Энергетический эквивалент и дыхательный коэффициент при сгорании различных питательных веществ'''

<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
<tr><td>
<p>'''Вещество'''</p></td><td>
<p>Энергетический эквивалент, кДж/л О<sub>2</sub></p></td><td>
<p>Дыхательный коэффициент</p></td></tr>
<tr><td>
<p>[[Углеводы]]</p></td><td>
<p>21.1</p></td><td>
<p>1.00</p></td></tr>
<tr><td>
<p>[[Жиры]]</p></td><td>
<p>19.6</p></td><td>
<p>0.70</p></td></tr>
<tr><td>
<p>[[Белки в питании человека|Белки]]</p></td><td>
<p>18.8</p></td><td>
<p>0.81</p></td></tr>
</table>

== Читайте также ==

*[[Анаэробные тренировки]] 
*[[Аэробная выносливость и работоспособность]] 
*[[Кислородный эквивалент работы]]
*[[Анаэробный порог]]
*[[Дыхательный коэффициент]]