В этой статье написано, что клетчатка повышает восприимчивость к инсулину. Также на вашем сайте написано, что инсулин, как я понял, способствует образованию жира и препятствует его расщеплению. Но, тем не менее, в статье про клетчатку указано, что она помогает в снижении веса при ожирении. А в статье "Диета для похудения" указано, что клетчатка снижает всасывание питательных веществ (жиров и углеводов), и обеспечивает их постепенное поступление в кровь. Может быть я чего-то не понимаю, но это похоже на противоречие. Не мог бы хоть кто нибудь объяснить мне что тут к чему.