"Затем ученый Staples[21] опубликовал работу, где было показано, что после силовой тренировки ног увеличение мышечного синтеза протеина при потреблении 25 г сывороточного изолята было точно таким же, если помимо этого атлеты принимали дополнительно 50 г мальтодекстрина."

т.е. ученый изучал увеличение синтеза протеина после тренировки ? разве организм занимается не восстановлением энергетического баланса ? наверно поэтому ученый не обнаружил синтеза белка ? я верно рассуждаю ?