Имбирь лекарственный — различия между версиями
Admin (обсуждение | вклад) (→Читайте также) |
Admin (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «\{\{#evp:([^\|]+)\|([^\|]+)\|?([^\|]+)\|(left|center|right|inline)\|([0-9]+)\}\}» на «{{#ev:\1|\2|\5|\4|\3}}») |
||
| (не показано 8 промежуточных версий 5 участников) | |||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
'''Имбирь лекарственный''', амомум имбирный, англ. Ginger (Zingiber officinale Roscoe, Amomum zingiber L.) – многолетнее травянистое растение семейства имбирных (Zingiberaceae). Родина – Юго-Восточная Азия. В диком виде неизвестен. Широко культивируется в тропических странах. В пищевой промышленности и в медицине используют свежие и сушеные корневища имбиря. Можно приобрести в аптеке порошок или экстракт, либо в продуктовых магазинах молотый, как специю. Часто имбирь используется для похудения, однако влияние на состав тела маловыражено. {{Wow}} Обертывание полностью не эффективно! | '''Имбирь лекарственный''', амомум имбирный, англ. Ginger (Zingiber officinale Roscoe, Amomum zingiber L.) – многолетнее травянистое растение семейства имбирных (Zingiberaceae). Родина – Юго-Восточная Азия. В диком виде неизвестен. Широко культивируется в тропических странах. В пищевой промышленности и в медицине используют свежие и сушеные корневища имбиря. Можно приобрести в аптеке порошок или экстракт, либо в продуктовых магазинах молотый, как специю. Часто имбирь используется для похудения, однако влияние на состав тела маловыражено. {{Wow}} Обертывание полностью не эффективно! | ||
| − | Характерный запах и вкус растения связан с содержанием трех основных действующих веществ: зингерон (zingerone), | + | Характерный запах и вкус растения связан с содержанием трех основных действующих веществ: зингерон (zingerone), шогаолы (shogaols) и джинджеролы (gingerols), также много эфирных масел. Обнаружены также липиды (6-8%), [[аминокислоты]], [[Витамины и минералы|витамины]] (никотиновая кислота, витамин А), до 50% [[крахмал]]а<ref>[Энциклопедический словарь…, 1999]</ref>. |
=== Подтвержденные эффекты === | === Подтвержденные эффекты === | ||
| − | * | + | *Умеренно-слабое сжигание жира. Доказано, что можно использовать имбирь для похудения, но лишь как вспомогательное средство.<ref>Okamoto M, Irii H, Synthesis of a new [6]-gingerol analogue and its protective effect with respect to the development of metabolic syndrome in mice fed a high-fat diet. J Med Chem. 2011 Sep 22;54(18):6295-304. Epub 2011 Aug 26.</ref><ref>Goyal RK, Kadnur SV. Beneficial effects of Zingiber officinale on goldthioglucose induced obesity. Fitoterapia. 2006 Apr;77(3):160-3. Epub 2006 Feb 28.</ref> При этом многие женщины ошибочно полагают, что запивая шоколад и конфеты с помощью данного напитка можно добиться положительного результата. Читайте: [[жиросжигатели]] и [[диета для похудения]]. |
*Исследование 2010 года показало, что ежедневное потребление имбиря позволило снизить [[Боль в мышцах после тренировки|боль в мышцах]] после тренировки на 25%.<ref>http://www.sciencedaily.com/releases/2010/05/100519131130.htm</ref> | *Исследование 2010 года показало, что ежедневное потребление имбиря позволило снизить [[Боль в мышцах после тренировки|боль в мышцах]] после тренировки на 25%.<ref>http://www.sciencedaily.com/releases/2010/05/100519131130.htm</ref> | ||
*Антидепрессивный эффект. Предварительные исследования позволили выявить, что некоторые активные вещества имбиря способны связываться с серотониновыми рецепторами и таким образом подавлять тревогу и улучшать настроение.<ref> Identification of serotonin 5-HT1A receptor partial agonists in ginger. Nievergelt A. Huonker P. Schoop R. Altmann KH. Gertsch J. Bioorganic & Medicinal Chemistry. 18(9):3345-51, 2010 May 01</ref> | *Антидепрессивный эффект. Предварительные исследования позволили выявить, что некоторые активные вещества имбиря способны связываться с серотониновыми рецепторами и таким образом подавлять тревогу и улучшать настроение.<ref> Identification of serotonin 5-HT1A receptor partial agonists in ginger. Nievergelt A. Huonker P. Schoop R. Altmann KH. Gertsch J. Bioorganic & Medicinal Chemistry. 18(9):3345-51, 2010 May 01</ref> | ||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
== Имбирь для похудения (рецепт) == | == Имбирь для похудения (рецепт) == | ||
| − | {{# | + | {{#ev:youtube|6XX8AiUKbA4|300|right|Имбирный чай для похудения (видео-рецепт)}} |
'''Из свежего:''' | '''Из свежего:''' | ||
| Строка 38: | Строка 38: | ||
== Прочая информация == | == Прочая информация == | ||
| − | + | ||
Имбирь обладает очень широким спектром фармакологического действия, он благотворно влияет на многие органы и системы организма человека, включая легкие, желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), печень, сердечно-сосудистую и мочеполовую системы<ref>[Afzal et al., 2001]</ref>. Это растение является предметом пристального внимания ведущих мировых исследовательских медицинских центров, о чем говорит огромное число (более 1200) научных публикаций, посвященных изучению его фармакологических свойств. | Имбирь обладает очень широким спектром фармакологического действия, он благотворно влияет на многие органы и системы организма человека, включая легкие, желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), печень, сердечно-сосудистую и мочеполовую системы<ref>[Afzal et al., 2001]</ref>. Это растение является предметом пристального внимания ведущих мировых исследовательских медицинских центров, о чем говорит огромное число (более 1200) научных публикаций, посвященных изучению его фармакологических свойств. | ||
Текущая версия на 13:54, 30 ноября 2018
Содержание
Имбирь лекарственный (Ginger)[править | править код]
Имбирь лекарственный, амомум имбирный, англ. Ginger (Zingiber officinale Roscoe, Amomum zingiber L.) – многолетнее травянистое растение семейства имбирных (Zingiberaceae). Родина – Юго-Восточная Азия. В диком виде неизвестен. Широко культивируется в тропических странах. В пищевой промышленности и в медицине используют свежие и сушеные корневища имбиря. Можно приобрести в аптеке порошок или экстракт, либо в продуктовых магазинах молотый, как специю. Часто имбирь используется для похудения, однако влияние на состав тела маловыражено. 
Обертывание полностью не эффективно!
Характерный запах и вкус растения связан с содержанием трех основных действующих веществ: зингерон (zingerone), шогаолы (shogaols) и джинджеролы (gingerols), также много эфирных масел. Обнаружены также липиды (6-8%), аминокислоты, витамины (никотиновая кислота, витамин А), до 50% крахмала[1].
Подтвержденные эффекты[править | править код]
- Умеренно-слабое сжигание жира. Доказано, что можно использовать имбирь для похудения, но лишь как вспомогательное средство.[2][3] При этом многие женщины ошибочно полагают, что запивая шоколад и конфеты с помощью данного напитка можно добиться положительного результата. Читайте: жиросжигатели и диета для похудения.
- Исследование 2010 года показало, что ежедневное потребление имбиря позволило снизить боль в мышцах после тренировки на 25%.[4]
- Антидепрессивный эффект. Предварительные исследования позволили выявить, что некоторые активные вещества имбиря способны связываться с серотониновыми рецепторами и таким образом подавлять тревогу и улучшать настроение.[5]
- Антиоксидантный эффект. Растительный экстракт (в эксперименте in vitro) показал способность подавления перикисного окисления липидов и удаления радикалов.[6]
- Противоопухолевое действие.[7]
- Устраняет тошноту
- Увеличивает подвижность кишечника (может вызывать диарею).
- Седативный эффект
- Антибактериальный
Влияние на либидо и мышечный рост не доказано.
Имбирь для похудения (рецепт)[править | править код]
Из свежего:
- Корень имбиря натирается на терке.
- В емкость насыпается 4-5 столовых ложки тертого корня.
- Заливается 2 литра кипятка, настаивается в течение 1 часа (время необходимо для того, чтобы активные вещества перешли в воду) или кипятится несколько минут на слабом огне.
- Для улучшения вкуса можно добавить сок лимона и небольшое количество сахара или сахарозаменитель.
- Следует принимать до 3-5 кружек чая в сутки (по желанию разогревается в микроволновой печи).
Также можно готовить салаты и отжимать сок.
Молотый:
1 чайная ложка порошка заваривается в кружке кипятка. Суточная норма - 3-5 кружек чая. Для ускорения экстракции допустимо кипячение на слабом огне в течение нескольких минут.
Прочая информация[править | править код]
Имбирь обладает очень широким спектром фармакологического действия, он благотворно влияет на многие органы и системы организма человека, включая легкие, желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), печень, сердечно-сосудистую и мочеполовую системы[8]. Это растение является предметом пристального внимания ведущих мировых исследовательских медицинских центров, о чем говорит огромное число (более 1200) научных публикаций, посвященных изучению его фармакологических свойств.
В народных рецептах и диетах рекомендуется применять для похудения корень или имбирный чай, однако также доступны готовые экстракты и порошки.
В научных журналах опубликованы результаты 136 экспериментов в условиях in vitro и in vivo подтверждающие его противораковое и цитостатическое действие на моделях различных типов опухолей[9], включая опухоли легких, ЖКТ[10], печени [11], молочной железы[12] и др.
Благотворно влияет на слизистую оболочку кишечника и желудка, снижает уровень фосфолипидов, жирных кислот, холестерина и триглицеридов в крови. Благодаря своему успокаивающему действию на желудок он ослабляет тошноту и рвоту[13].
Экстракты имбиря обладают мощным in vitro игибирующим действием на тромбоксан синтетазу (thromboxane synthetase) и поэтому обычно предлагаются в качестве комплиментарного средства в антикоагулянтной терапии[14].
Имбирь - эффективный сердечный тоник, увеличивает силу сокращения миокарда, оказывает гипотензивное действие[15]. Он также обладает сильным противовоспалительным, гастропротективным, тонизирующим, ветрогонным, спазмолитическим, обезболивающим действием, улучшает обмен веществ, стимулирует иммунологическую реактивность организма. Увеличивает секрецию слюны и желудочного сока, обладает желчегонным действием, повышает перистальтику тонкого кишечника[16].
Читайте также[править | править код]
Источники[править | править код]
- ↑ [Энциклопедический словарь…, 1999]
- ↑ Okamoto M, Irii H, Synthesis of a new [6]-gingerol analogue and its protective effect with respect to the development of metabolic syndrome in mice fed a high-fat diet. J Med Chem. 2011 Sep 22;54(18):6295-304. Epub 2011 Aug 26.
- ↑ Goyal RK, Kadnur SV. Beneficial effects of Zingiber officinale on goldthioglucose induced obesity. Fitoterapia. 2006 Apr;77(3):160-3. Epub 2006 Feb 28.
- ↑ http://www.sciencedaily.com/releases/2010/05/100519131130.htm
- ↑ Identification of serotonin 5-HT1A receptor partial agonists in ginger. Nievergelt A. Huonker P. Schoop R. Altmann KH. Gertsch J. Bioorganic & Medicinal Chemistry. 18(9):3345-51, 2010 May 01
- ↑ http://www.aseanbiodiversity.info/Abstract/51006851.pdf
- ↑ http://www.uofmhealth.org/news/ginger-cancer-1011
- ↑ [Afzal et al., 2001]
- ↑ [Shukla, Singh, 2006]
- ↑ [Kim et al., 2009]
- ↑ [Sakinah et al., 2007]
- ↑ [Lee et al., 2008]
- ↑ [Энциклопедия лекарственных растений, 2004]
- ↑ [Guh et al., 1995; Thomson et al., 2002]
- ↑ [Ghayur, Gilani, 2005]
- ↑ [Российская энциклопедия…, 2007]
