Капсаицин — различия между версиями
Nico (обсуждение | вклад) |
(→Капсаицин в спорте) |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Expert}} | {{Expert}} | ||
| − | == Капсаицин == | + | ==Капсаицин== |
| − | {{# | + | {{#ev:youtube|z-KzGKoLHXk|300|right|Наглядный эффект капсаицина}} |
'''Капсаици́н''' (химическое название - ванилиламид 8-метил-6-ноненовой кислоты) — алкалоид, получаемых из некоторых видов перца Capsicum. Чистый капсаицин представляет собой бесцветное кристаллическое вещество со жгучим вкусом. | '''Капсаици́н''' (химическое название - ванилиламид 8-метил-6-ноненовой кислоты) — алкалоид, получаемых из некоторых видов перца Capsicum. Чистый капсаицин представляет собой бесцветное кристаллическое вещество со жгучим вкусом. | ||
| + | |||
| + | '''Синонимы:''' capsicum (капсикам), cayenne, capsaicin, chili pepper, hot pepper, sweet pepper, red pepper, green pepper. | ||
Капсаицин входит в группу фармакологических средств — «Раздражающие средства природного происхождения». Он способен вызывает раздражение кожных покровов и слизистых оболочек, при попадании на их поверхность. | Капсаицин входит в группу фармакологических средств — «Раздражающие средства природного происхождения». Он способен вызывает раздражение кожных покровов и слизистых оболочек, при попадании на их поверхность. | ||
| − | === Механизм действия === | + | ===Механизм действия=== |
Ощущения жжения и боли, возникающие в результате действия капсаицина представляют собой результат химического взаимодействия с чувствительными окончаниями нервов. Капсаицин, являясь представителем группы ванилоидов, способен связываться с рецепторами VR1 (ванилоидные рецепторы подтипа 1).<ref>Story GM, Crus-Orengo L (July–August 2007). "Feel the burn". American Scientist 95 (4): 326–333.</ref> Как позднее было определено, VR1 являются ионными каналами, которые открываются в ответ на действие капсаицина, вследствие чего возникает деполяризация нервного окончания и формируется сигнал, которые поступает в мозг и субъективно воспринимается как жжение и боль. | Ощущения жжения и боли, возникающие в результате действия капсаицина представляют собой результат химического взаимодействия с чувствительными окончаниями нервов. Капсаицин, являясь представителем группы ванилоидов, способен связываться с рецепторами VR1 (ванилоидные рецепторы подтипа 1).<ref>Story GM, Crus-Orengo L (July–August 2007). "Feel the burn". American Scientist 95 (4): 326–333.</ref> Как позднее было определено, VR1 являются ионными каналами, которые открываются в ответ на действие капсаицина, вследствие чего возникает деполяризация нервного окончания и формируется сигнал, которые поступает в мозг и субъективно воспринимается как жжение и боль. | ||
| − | === Эффекты капсаицина === | + | ===Эффекты капсаицина=== |
Капсаицин используется во многих препаратах, в частности мазях и пластырях для облегчения боли при периферической невропатии, невралгиях и других патологических процессах. Действие капсаицина носит отвлекающий характер. Обычно его концентрация колеблется между 0.025% и 0.075%. | Капсаицин используется во многих препаратах, в частности мазях и пластырях для облегчения боли при периферической невропатии, невралгиях и других патологических процессах. Действие капсаицина носит отвлекающий характер. Обычно его концентрация колеблется между 0.025% и 0.075%. | ||
| Строка 18: | Строка 20: | ||
Капсаицин используется в спорте для двух основных целей - облегчение боли и похудение. | Капсаицин используется в спорте для двух основных целей - облегчение боли и похудение. | ||
| − | === Капсаицин в спорте === | + | ===Капсаицин в спорте=== |
Мази и кремы на основе капсаицина применяются в спорте для облегчения боли в мышцах и суставах после тренировки и при повреждениях. Капсаицин вызывает ощущение тепла и прилив крови к месту повреждения, что ускоряет восстановление и заживление тканей. | Мази и кремы на основе капсаицина применяются в спорте для облегчения боли в мышцах и суставах после тренировки и при повреждениях. Капсаицин вызывает ощущение тепла и прилив крови к месту повреждения, что ускоряет восстановление и заживление тканей. | ||
| Строка 24: | Строка 26: | ||
Несколько исследований на животных и людях подтверждают, что капсаицин способен значительно увеличивать теплопродукцию организма, благодаря чему углеводы начинают разрушаться в более быстром темпе и организм начинает использовать в качестве источника энергии депозиты жира. Капсаицин также нормализует уровень глюкозы в крови.<ref>Lejeune MP, Kovacs EM, Westerterp-Plantenga MS. (September 2003). "Effect of capsaicin on substrate oxidation and weight maintenance after modest body-weight loss in human subjects.". The British journal of nutrition (Br J Nutr.) 90 (3): 651–59.</ref> До настоящего времени до конца не изучена эффективность капсаицина при похудении, поэтому требуются дальнейшее проведение исследований. | Несколько исследований на животных и людях подтверждают, что капсаицин способен значительно увеличивать теплопродукцию организма, благодаря чему углеводы начинают разрушаться в более быстром темпе и организм начинает использовать в качестве источника энергии депозиты жира. Капсаицин также нормализует уровень глюкозы в крови.<ref>Lejeune MP, Kovacs EM, Westerterp-Plantenga MS. (September 2003). "Effect of capsaicin on substrate oxidation and weight maintenance after modest body-weight loss in human subjects.". The British journal of nutrition (Br J Nutr.) 90 (3): 651–59.</ref> До настоящего времени до конца не изучена эффективность капсаицина при похудении, поэтому требуются дальнейшее проведение исследований. | ||
| − | == Читайте также == | + | В метаанализе 14 исследований от 2022 года изучалось влияние капсаицина и капсиата на выносливость в дозе 12 мг за 45 минут до тренировки. Было выявлено, что добавка капсаицина/капсиата повышает мышечную выносливость (в том числе эффект обнаружен в комплексах упражнений с отягощениями), в то время как влияние на аэробную выносливость не оказывала. |
| + | |||
| + | ==Читайте также== | ||
*[[Жиросжигатели]] | *[[Жиросжигатели]] | ||
*[[Диета для похудения]] | *[[Диета для похудения]] | ||
*[[Спортивное питание для похудения]] | *[[Спортивное питание для похудения]] | ||
| + | *[[Разогревающие мази]] | ||
| + | *[[Нанопласт]] - разогревающий пластырь (обзор) | ||
| − | == Примечания == | + | ==Примечания== |
| − | <references/> | + | <references /> |
| − | [[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Фармакология]][[Категория:Сжигание_жира]] | + | [[Категория:Спортивное_питание]] |
| + | [[Категория:Фармакология]] | ||
| + | [[Категория:Сжигание_жира]] | ||
Текущая версия на 07:36, 7 марта 2023
Содержание
Капсаицин[править | править код]
Капсаици́н (химическое название - ванилиламид 8-метил-6-ноненовой кислоты) — алкалоид, получаемых из некоторых видов перца Capsicum. Чистый капсаицин представляет собой бесцветное кристаллическое вещество со жгучим вкусом.
Синонимы: capsicum (капсикам), cayenne, capsaicin, chili pepper, hot pepper, sweet pepper, red pepper, green pepper.
Капсаицин входит в группу фармакологических средств — «Раздражающие средства природного происхождения». Он способен вызывает раздражение кожных покровов и слизистых оболочек, при попадании на их поверхность.
Механизм действия[править | править код]
Ощущения жжения и боли, возникающие в результате действия капсаицина представляют собой результат химического взаимодействия с чувствительными окончаниями нервов. Капсаицин, являясь представителем группы ванилоидов, способен связываться с рецепторами VR1 (ванилоидные рецепторы подтипа 1).[1] Как позднее было определено, VR1 являются ионными каналами, которые открываются в ответ на действие капсаицина, вследствие чего возникает деполяризация нервного окончания и формируется сигнал, которые поступает в мозг и субъективно воспринимается как жжение и боль.
Эффекты капсаицина[править | править код]
Капсаицин используется во многих препаратах, в частности мазях и пластырях для облегчения боли при периферической невропатии, невралгиях и других патологических процессах. Действие капсаицина носит отвлекающий характер. Обычно его концентрация колеблется между 0.025% и 0.075%.
Было доказано, что капсаицин обладает противораковыми свойствами.
Капсаицин используется в спорте для двух основных целей - облегчение боли и похудение.
Капсаицин в спорте[править | править код]
Мази и кремы на основе капсаицина применяются в спорте для облегчения боли в мышцах и суставах после тренировки и при повреждениях. Капсаицин вызывает ощущение тепла и прилив крови к месту повреждения, что ускоряет восстановление и заживление тканей.
Несколько исследований на животных и людях подтверждают, что капсаицин способен значительно увеличивать теплопродукцию организма, благодаря чему углеводы начинают разрушаться в более быстром темпе и организм начинает использовать в качестве источника энергии депозиты жира. Капсаицин также нормализует уровень глюкозы в крови.[2] До настоящего времени до конца не изучена эффективность капсаицина при похудении, поэтому требуются дальнейшее проведение исследований.
В метаанализе 14 исследований от 2022 года изучалось влияние капсаицина и капсиата на выносливость в дозе 12 мг за 45 минут до тренировки. Было выявлено, что добавка капсаицина/капсиата повышает мышечную выносливость (в том числе эффект обнаружен в комплексах упражнений с отягощениями), в то время как влияние на аэробную выносливость не оказывала.
Читайте также[править | править код]
- Жиросжигатели
- Диета для похудения
- Спортивное питание для похудения
- Разогревающие мази
- Нанопласт - разогревающий пластырь (обзор)
Примечания[править | править код]
- ↑ Story GM, Crus-Orengo L (July–August 2007). "Feel the burn". American Scientist 95 (4): 326–333.
- ↑ Lejeune MP, Kovacs EM, Westerterp-Plantenga MS. (September 2003). "Effect of capsaicin on substrate oxidation and weight maintenance after modest body-weight loss in human subjects.". The British journal of nutrition (Br J Nutr.) 90 (3): 651–59.
