Соусы при похудении и сушки мышц

Майонез "Дюкана"

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты на 4 порций:

• 3 желтка куриных яиц;
• Горчица, две чайные ложки;
• Чайная ложечка уксуса;
• Вазелиновое масло ( ВНИМАТЕЛЬНО ЧИТАЕМ http://www.rlsnet.ru/tn_index_id_4295.htm )75 грамм;
• Укроп, соль, перец.

Укроп очень мелко нарезается, после чего все ингредиенты, за исключением вазелинового масла, смешиваются вместе. Перемешивать их необходимо при помощи миксера на медленной скорости и все время тоненькой струйкой подливать масло. Спустя минуту-две скорость взбивания необходимо увеличить, и так же подавая масло, взбивать до тех пор, пока не получится густая почти белая масса.