Каму-каму — различия между версиями
KKKCale (обсуждение | вклад) |
KKKCale (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
[[image:Camu camu 001.jpg|400px|thumb|right|Плоды и растение каму-каму.]] | [[image:Camu camu 001.jpg|400px|thumb|right|Плоды и растение каму-каму.]] | ||
'''Каму-каму''' (или ''каму каму'', ''камукаму'', англ. ''camu-camu'', ''camu camu'', ''camucamu'' или просто ''camu'', ''каму'' или ''cacari''). Латинское название - ''Myrciaria dubia'' или ''мирциария сомнительная''. | '''Каму-каму''' (или ''каму каму'', ''камукаму'', англ. ''camu-camu'', ''camu camu'', ''camucamu'' или просто ''camu'', ''каму'' или ''cacari''). Латинское название - ''Myrciaria dubia'' или ''мирциария сомнительная''. | ||
| + | |||
| Строка 28: | Строка 29: | ||
===Способ употребления=== | ===Способ употребления=== | ||
| + | {{#ev:youtube|oMCddg83S3M|400|right|Промо видео о Каму-каму из Перу. Camu camu benefits. Jonás Cabezudo}} | ||
В свежем виде каму-каму употребляют только в странах амазонской низменности, в остальных странах она представлена в виде порошка. | В свежем виде каму-каму употребляют только в странах амазонской низменности, в остальных странах она представлена в виде порошка. | ||
Текущая версия на 20:01, 16 марта 2021
Каму-каму[править | править код]
Каму-каму (или каму каму, камукаму, англ. camu-camu, camu camu, camucamu или просто camu, каму или cacari). Латинское название - Myrciaria dubia или мирциария сомнительная.
Ягода родом из тропических лесов Амазонской низменности. Растет в таких странах как Перу и Бразилия. В естественном виде произрастает в основном по берегам рек, но также культивируется.
Каму-каму была открыта в 1950-х годах, но коммерчески не использовалась до 1990-х годов.
Одним из крупнейших импортеров каму-каму была Япония, где она стала популярна в мультивитаминных и энергетических напитках.
В настоящее время каму-каму известна как суперфуд или суперягода.
Каму-каму занимает второе место по содержанию витамина С из всех существующих на земле растений, уступая только австралийской сливе какаду, которая содержит до 5 г. витамина С на 100 грамм.
В каму-каму содержится до 3 г. витамина С на 100 грамм.
Также в ней содержится большое количество флавоноидных антиоксидантов.
Благодаря этому, каму-каму обладает высокими антиоксидантными свойствами что полезно, скажем, для курильщиков:
В 7-ми дневном исследовании с участием 20 курящих мужчин те, кто выпивал 0,3 чашки (70 мл) сока каму-каму, содержащего 1,050 мг витамина С в день, значительно снижали окислительный стресс и воспалительные маркеры, такие как С-реактивный белок (СРБ). Более того, не было никаких изменений в этих маркерах в группе плацебо, которая получала таблетку витамина С. Это указывает на то, что комбинация других антиоксидантов из ягод каму-каму имела более сильный антиоксидантный эффект, чем один витамин С.
Также каму-каму борется с воспалением и способствует похудению:
Мыши которых кормили пищей с высоким содержанием жира и сахара набирали на 50 процентов меньше массы, если им в пищу добавляли экстракт каму-каму.
Способ употребления[править | править код]
В свежем виде каму-каму употребляют только в странах амазонской низменности, в остальных странах она представлена в виде порошка.
Т.к. из порошка удалена практически вся влага, содержание витамина С в порошке больше чем в свежем фрукте.
Примерный показатель - 682 мг витамина С на 5 г (1 чайная ложка) порошка. Что составляет 760% от дневной нормы.
Вкус ягод достаточно кислый, поэтому их разводят в воде.
Хорошая идея добавить их в другие коктейли.
Побочные эффекты каму-каму связаны с передозировкой витамина С: не рекомендуется превышать дневную дозу в 2 г витамина С, в противном случае возможны тошнота и диарея.
Читайте также[править | править код]
Источники[править | править код]
https://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_Kamy_Kamy.php
https://blisswoman.ru/zdorove/yagody-kamu-kamu-polza-dlya-zdorovya/
