Лецитин (Lecithin) — различия между версиями
Admin (обсуждение | вклад) (→Лецитин (Lecithin)) |
Admin (обсуждение | вклад) (→Лецитин (Lecithin)) |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
'''Лецити́н (Lecithin)''' - (от греч. λέκιθος — яичный желток) — сложный эфир холина и двух жирных кислот; являются самым распространенным представителями [[Фосфолипиды (фосфатидная кислота)|фосфолипидов]] в организме, составляют основу всех клеточных мембран. | '''Лецити́н (Lecithin)''' - (от греч. λέκιθος — яичный желток) — сложный эфир холина и двух жирных кислот; являются самым распространенным представителями [[Фосфолипиды (фосфатидная кислота)|фосфолипидов]] в организме, составляют основу всех клеточных мембран. | ||
| − | Очищенный лецитин содержит около 25% [[фосфатидилхолин]]а. Источником лецитина служат большое число продуктов: мясо, печень, соя, яйца, арахис и другие. | + | Очищенный лецитин содержит около 25% [[фосфатидилхолин]]а. Источником лецитина служат большое число продуктов: [[мясо]], печень, соя, [[яйца]], арахис и другие. |
== Биологические эффекты лецитина == | == Биологические эффекты лецитина == | ||
Версия 11:26, 5 июля 2013
Содержание
Лецитин (Lecithin)
Лецити́н (Lecithin) - (от греч. λέκιθος — яичный желток) — сложный эфир холина и двух жирных кислот; являются самым распространенным представителями фосфолипидов в организме, составляют основу всех клеточных мембран.
Очищенный лецитин содержит около 25% фосфатидилхолина. Источником лецитина служат большое число продуктов: мясо, печень, соя, яйца, арахис и другие.
Биологические эффекты лецитина
- является основным питанием всей нервной системы (входит в состав оболочек нервных волокон; обеспечивает нормальный обмен фосфолипидов; при его нехватке появляется раздражительность, нервные срывы, усталость);
- является важнейшим строительным материалом для мозга (рассеянный склероз, понижение памяти и другие нарушения мозговой деятельности обычно сопровождаются пониженным содержанием лецитина в организме человека); нехватка лецитина у детей приводит к рассеянному вниманию, низкой способности к обучению;
- снижает уровень холестерина и концентрацию жирных кислот в крови, помогает очистить от холестериновых бляшек стенки сосудов;
- улучшает функцию печени и почек, препятствует образованию желчных камней;
- помогает усвоению жирорастворимых витаминов A, D, E и K, необходимых для питания всех клеток организма (лецитин помогает организму вырабатывать энергию; его нехватка часто наблюдается при больших физических нагрузках).
Спортивное питание с лецитином
- Lipotropic Protein от LG Sciences
- Super Vitamin Pak от ISS Research
- Animal Cuts от Universal Nutrition
- LipoDerm-Ultra от Avant Labs
Особые замечания
Лецитин не несет риска для здоровья, это совершенно безопасное вещество, с массой положительных эффектов. Во время приема лецитина требуется полностью исключить прием алкоголя, так так этиловый спирт расщепляют аминокислоты, входящие в состав лецитина и практически полностью сжигают сложные эфиры аминоспирта холина. Соблюдайте рекомендации производителей. Непереносимость может проявляться в нарушении стула и тошноте.
