Облепиха
Облепиха[править | править код]
Облепиха - это кустарник или небольшое дерево, относящееся к семейству Лоховые, дающее ценные оранжевые плоды. По ценности облепиха занимает одно из самых высоких мест среди растений, которые можно употреблять в пищу. Из-за того, что растение обладает сильными лечебными свойствами, в разных странах существовали национальные программы облепихи. Такие программы были проведены в Советском Союзе, Канаде и Китае. А также недавно национальная программа по облепихе начала проводиться в Индии.
Не смотря на свою высокую ценность, растение хорошо растет в диком виде. Облепиха хорошо растет на песчаных почвах по поймам рек, озер, на морских побережьях, особенно северных морей, а в некоторых странах таких как Англия, даже считается инвазивной. Облепиха образует заросли в поймах рек в России и Азии. Также хорошо растет в горной местности, например в горах Гималаев растут отдельные виды облепихи.
У облепихи могут использоваться разные части. Из плодов делают сок, а также получают масло. Из семян плодов также получают масло. Листья используются как чай.
Хорошо известны свойства облепихи как сильного ранозаживляющего средства. Ее применяют при ожогах и плохо заживающих ранах. Также высокую ценность представляет облепиха для кожи. Также облепиха содержит вещества обладающие противовирусной активностью.
В продаже из облепихи в основном встречается сок, облепиховое масло и замороженные ягоды. Также имеются спортивные добавки в виде порошка из облепихи.
Химический состав.[править | править код]
В облепихе в наибольшем количестве содержатся витамин С и Витамин А в виде бета-каротина, а также другие каротиноиды: зеаксантин, ликопин. Также содержатся ценные жирные кислоты (пальмитоолеиновая, олеиновая), в том числе Омега-3, -6, -9 и -7 жирные кислоты. А также содержатся вещества (таннины) обладающие противовирусной активностью.
Основные витамины:
Витамин С
Витамин А
Витамины группы B.
