Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Нутригеномика

Материал из SportWiki энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Нутригеномика

Kimberly Mueller.jpg

Достаточно перспективной сферой исследований является нутригеномика (пищевая геномика), которая изучает то, как пища влияет на нашу генетику и каким образом индивидуальный генотип влияет на нашу реакцию на потребляемые нутриенты и другие элементы, содержащиеся в продуктах питания. Исследователи из университета штата Канзас опубликовали статью, в которой раскрывается роль специальных нутриентов в проявлении генов, а также то, как нутриенты могут одновременно повлиять на развитие болезней и на улучшение спортивных показателей[1]. Считается, что в течение следующих 5-10 лет мы получим возможность посещать наших врачей для определения типа и структуры нашего генотипа, а затем обращаться к диетологам для формирования индивидуальной диеты, основанной на наших уникальных физиологических потребностях. По сути, нутригеномика в дальнейшем поможет изменить область медицины на Западе посредством замены применения различных лекарственных препаратов на надлежащим образом выверенные планы питания.


Читайте также

Источники

  1. Getz J, Adhikari K, Medeiros DM. Nutrigenomics and public health. Food Technology. 2010; 64 (1): 28- 33.