Кислоты, основания и ионы водорода (биохимия)
Кислоты, основания и ионы водорода
Определение кислот и оснований по Брёнстеду—Лоури [Bronsted, Lowry]
Основание — это вещество, способное присоединять протон (ион водорода, Н+) с образованием кислоты. Примером сопряженного основания является лактат: он присоединяет протон с образованием молочной кислоты.
Кислота — это вещество, которое диссоциирует в воде, высвобождая протоны (ионы водорода, Н+). Пример кислоты — молочная кислота.
Сильная кислота (например, соляная кислота) - это кислота, которая полностью диссоциирует в воде, высвобождая протоны.
Слабая кислота (например, мочевая кислота) - это кислота, которая диссоциирует в воде не полностью. В приведенном примере мочевая кислота диссоциирует на урат и протон.
Некоторые числа и их логарифмы
|
Число |
Запись в виде 10 в степени «n» |
Логарифм по основанию 10 |
|
1000 |
103 |
3,0 |
|
100 |
102 |
2,0 |
|
10 |
101 |
1,0 |
|
1 |
100 |
0 |
|
0,1 |
10-1 |
-1,0 |
|
0,01 |
10-2 |
-2,0 |
|
0,0000001 |
10-7 |
-7,0 |
|
Число |
Логарифм по основанию 10 |
|
1 |
0 |
|
2 |
0,301 |
|
3 |
0,477 |
|
4 |
0,602 |
|
5 |
0,699 |
|
6 |
0,778 |
|
7 |
0,845 |
|
8 |
0,903 |
|
9 |
0,954 |
|
10 |
1,0 |
|
20 |
1,301 |
|
30 |
1,477 |
|
200 |
2,301 |
|
2000 |
3,301 |
Расшифровка единиц для обозначения концентрации веществ в растворе
|
Единица |
Принятое обозначение |
|
1 моль на литр 0,001 моль на литр 0,000001 моль на литр 0,000 000 001 моль на литр |
1 моль/литр — 1 моль/л 1 миллимоль/литр — 1 ммоль/л 1 микромоль/литр — 1 мкмоль/л 1 наномоль/литр — 1 нмоль/л |
