5242
правки
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
→Диета при остром гепатите
== Диета при остром гепатите ==
{{Шаблон:Лечебное питание}}
Лечебную диету, как и постельный режим, назначают с момента установления диагноза. Щадящую диету соблюдают во все периоды болезни — продромальный, период разгара и период реконвалесценции. При острых гепатитах любой этиологии назначают механически и химически щадящую диету № 5а, или № 5 из протертых блюд. Диета полноценная, но с некоторым ограничением жира (70—80 г). Если диспепсический синдром резко выражен, то допустимо ограничение жира (до 50 г). [[Белки в питании человека|Белки]] и [[Углеводы в питании человека|углеводы]] вводят в соответствии с физиологической нормой (80—90 г белков, 300—350 г углеводов). Энергетическая ценность диеты до 2500 ккал.
[[Image:Dieta_gepatit1.jpg|250px|thumb|right|Диета при остром гепатите]]
Пищу готовят в основном в протертом виде. Исключают жареные продукты. Прием пищи дробный (5 раз в день). Пищу дают в теплом виде, холодные блюда исключают. Можно разрешить вегетарианские супы (1/3 тарелки) с протертыми овощами или крупами, молочный суп. Нежирные сорта мяса в виде суфле, кнелей, паровых котлет, курицу можно дать куском, но в отварном виде. Рыба разрешается свежая нежирных сортов в отварном виде, творог некислый (лучше домашнего приготовления), белковые омлеты, молоко, неострые сорта сыров, сливочное масло. Овощи назначают в сыром протертом виде. Рекомендуются спелые и сладкие фрукты и блюда из них. Хлеб только белый, подсушенный.
