Вверх

Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Изменения

Перейти к: навигация, поиск

Холестерин

225 байт добавлено, 8 лет назад
Норма холестерина
Холестерин содержится только в животных продуктах. Наибольшим его содержанием отличаются (мг/100 г съедобной части продукта): яйцо куриное - 570, сыр голландский - 520, почки говяжьи - 300, печень говяжья - 270, печень свиная - 130. При варке мяса и рыбы теряется до 20% холестерина.
Однако нельзя Из рациона, включающего продукты животного происхождения, невозможно полностью исключать холестерин из рациона, нужно только . Однако можно снизить его потребление и шире использовать продукты, в которых пищевые вещества хорошо сбалансированы: творог, морскую рыбу и другие продукты моря, мясо кролика, индейки. В злаковых продуктах, орехах и растительных маслах содержатся фитостерины, которые уменьшают всасывание холестерина из кишечника.
В холестериновом обмене важную роль играют [[витамин С|витамины С]], В12, [[Витамин В6|В6]], [[фолиевая кислота]], некоторые микроэлементы. [[Аскорбиновая кислота]] стабилизирует физиологическое равновесие между образованием холестерина и его использованием в тканях. [[Йод]] стимулирует образование [[Гормоны щитовидной железы|гормонов щитовидной железы]], активирующих распад холестерина. [[Магний]] тормозит образование в организме и ускоряет распад холестерина, способствует его выделению с желчными кислотами. В то же время снижение холестерина ниже нормального уровня повышает риск таких заболеваний, как гипертиреоз (повышение активности щитовидной железы)поражение коры [[Надпочечники|надпочечников]], истощение.
По данным В рекомендациях ВОЗ, потребление холестерина должно составлять 300от 2008 года отсутствуют какие-500 мг либо упоминания о необходимости включать холестерин в суткирацион.<ref>http://www.who.int/nutrition/topics/FFA_human_nutrition/en/</ref>
{{#evp:youtube|BhnYNWVWQV8|Физиологическая роль холестерина|right|300}}
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
Анонимный участник

Навигация