Будучи синтезируемым в [[печень|печени]] преимущественно из таких [[аминокислоты|аминокислот]], как [[цистеин|Л-цистеин]], Л[[Глутаминовая кислота|L-глютамат (может Л-глутамин?) глутаминовой кислоты]] и [[глицин]], глутатион считается заменимой аминокислотой, хотя полагается, что всего лишь около 100мг данной аминокислоты можно обнаружить в продуктах, которыми питается среднестатистический человек (обычно в таких насыщенными белками продуктах, как мясо различных животных), еще меньше указанной аминокислоты усваивается организмом человека и еще меньшее количество её непосредственно расходуется организмом. Было доказано, что [[стресс]], вызванный тренировками, снижает уровни глутатиона в организме и негативно влияет на показатели [[выносливость|выносливости]], [[иммунитет]] и темпы восстановления, в связи с чем употребление специальных добавок, регулирующих уровни глутатиона, благотворным образом влияет на физическую форму спортсмена.